.jpg)
De meest gegeten bonensoort in de Verenigde Staten, pinto bonen zijn vooral populair in zuidelijke staten, waar ze bekend kunnen staan als frijoles (Spaans voor “bonen”) of cowboybonen. Deze ovale, bruingekleurde bonen zijn gevlekt met roodbruine strepen, waardoor ze geverfd lijken (pinto betekent “geverfd” in het Spaans).
Als ze eenmaal gekookt zijn, verdwijnen de gekleurde vlekken en blijft er een lichtbruine boon over met een zachte, romige textuur. In Mexico, Centraal-Amerika en Zuid-Amerika worden pintos gekookt met epazote, een kruid dat naar verluidt helpt de winderigheid-producerende eigenschappen van deze en andere bonen te verminderen. Een andere tip om dat probleem te vermijden is bonen geleidelijk aan je dieet toe te voegen en ze regelmatig te eten.
Schrijf u in op Harvard Health Online voor directe toegang tot gezondheidsnieuws en informatie van Harvard Medical School.
- Gezondheidsonderzoek
- Bekijk uw symptomen
- Voorbereid u voor op een doktersbezoek of test
- Vind de beste behandelingen en behandelingen en procedures voor u
- Ontdek opties voor betere voeding en beweging
Nieuwe abonnementen op Harvard Health Online zijn tijdelijk niet beschikbaar. Klik op de knop hieronder om meer te weten te komen over onze andere abonnementsaanbiedingen.
Learn More”