Is Thiamine Mononitraat Veganistisch? Waar is het van gemaakt? (Vitamine B1)

Als je een veganist bent zoals ik die voortdurend ingrediëntenlijsten leest, dan heb je waarschijnlijk minstens één keer “thiaminemononitraat” gezien. Het wordt tegenwoordig aan veel voedsel toegevoegd als een bron van vitamine B1. Ik besloot om eindelijk wat onderzoek te doen om er meer over te weten te komen.

Zo, is thiaminemononitraat veganistisch? Thiamine mononitraat wordt over het algemeen als veganistisch beschouwd. Het wordt synthetisch geproduceerd uit thiamine hydrochloride, dat ook veganistisch is. U kunt thiamine mononitraat supplementen vinden die vandaag de dag beschikbaar zijn die specifiek als veganistisch worden aangeduid.

Lees verder voor meer details over hoe deze vitamine wordt geproduceerd, de veganistische voedingsmiddelen waar het van nature in voorkomt, en of veganisten over het algemeen minder thiamine binnenkrijgen (ik heb één onderzoek hierover gevonden)!

Wat is thiamine mononitraat?

Thiamine mononitraat is de vorm van thiamine (vitamine B1) die het meest wordt gebruikt om voedingsmiddelen te verrijken. Het komt ook vaak voor in pilvorm als supplement. In uw lichaam scheidt thiamine zich af van de nitraatgroep en wordt voor vele doeleinden gebruikt.

Thiamine is een cruciale vitamine voor de mens om in te nemen. Het wordt gebruikt als co-enzym in ATP (energie) productie. Het wordt ook gebruikt in ons zenuwstelsel om zenuwimpulsen door te geven… en nog wat andere dingen die moeilijk te begrijpen zijn zonder een diploma biochemie!

Tekort aan thiamine kan delirium veroorzaken (bron). Ernstig tekort kan leiden tot een levensbedreigende aandoening genaamd beriberi, die zijn naam dankt aan het Singalese woord voor “extreme zwakte.” Klinkt niet aanlokkelijk!

Thiamine is ook een in water oplosbare vitamine. Dit betekent dat het zich niet ophoopt in je lichaamsvet zoals de vetoplosbare vitamines (A, D, E, en K). Er is geen bovengrens voor thiamineconsumptie vastgesteld (bron).

Vaak zie je thiamine gespeld als “thiamin”. Beide spellingen zijn technisch correct, en er zit eigenlijk een interessant verhaal achter.

Hoe wordt Thiamine Mononitraat gemaakt? Is It Vegan?

Het is vrij moeilijk om meer te weten te komen over het exacte proces dat wordt gebruikt om thiamine mononitraat te maken. Maar hier is het korte antwoord: Het is typisch synthetisch geproduceerd en veganistisch. Als je meer wilt weten, is dit wat ik heb geleerd…

Thiaminemononitraat wordt gemaakt van thiaminehydrochloride, dat zelf weer wordt gemaakt van thiaminesulfaat. (bron)

De Vegetarian Resource Group (VRG) meldt dat Schiff Products, inc, een fabrikant van thiamine, heeft bevestigd dat zij een synthetisch productieproces gebruiken. VRG heeft thiamine “Typisch veganistisch” genoemd.

Het is duidelijk dat de vorm van thiamine die gevonden wordt in dierlijk voedsel thiamine trifosfaat wordt genoemd, en niet thiamine mononitraat. (bron)

Een ander geruststellend teken is dat Solaray een thiamine mononitraat supplement maakt (Amazon link) dat ze specifiek als veganistisch bestempelen.

Niet te vergeten, verschillende andere bedrijven maken thiamine HCL supplementen die ook als veganistisch worden geëtiketteerd. Hier zijn de Amazon-links om die te controleren: Solger, EZ Melts, Country Life. (Ik ben tevreden over verschillende Solger supplementen, en ze zeggen “veganistisch” op het potje. Dus ik zou gaan met hen, persoonlijk.)

Note: Voordat u begint met nieuwe supplementen, moet u uw arts te raadplegen.

Does Thiamine Mononitrate Bevat Zuivel?

Thiamine mononitrate bevat meestal geen zuivel. Het wordt synthetisch geproduceerd. Ik heb ook meerdere thiaminemononitraat supplementen gevonden waarin specifiek staat dat ze geen zuivel bevatten. Hier zijn deze vitamines van Solaray en Purebulk.

Levensmiddelen die thiamine bevatten

Als je om wat voor reden dan ook je thiamine-inname probeert te verhogen en je liever richt op voedingsmiddelen dan op supplementen, bekijk dan eens deze voedingsbronnen. Ik zal de veganistische als eerste noemen.

Veganistisch voedsel dat van nature thiamine bevat:

• Leguminosen zoals bonen en erwten
• Noten
• Aardappelen en sinaasappelsap
• Zaden
• Gist

Veganistisch voedsel dat vaak verrijkt is met thiamine:

• Rijst (bruin en wit)
• Pasta
• graan
• bloem
• Brood
• Veggieburgers en schijnvlees

Niet-veganistisch voedsel dat thiamine bevat:

• Eieren
• Rundvlees
• Varkensvlees
• Liver
• Gedroogde melk

Is Thiamine Mononitraat slecht voor U?

Thiaminemononitraat is door de FDA algemeen erkend als veilig (GRAS). Zoals hierboven vermeld, is er officieel geen bovengrens vastgesteld voor thiamine inname. Dat gezegd hebbende, zou ik niet aanraden om er gek van te worden-zie de bijwerkingen hieronder.

In het verleden, voor de verrijking met thiamine in voedingsmiddelen, kregen veel meer mensen een thiamine tekort. Tegenwoordig hoeven de meesten van ons zich daar geen zorgen over te maken (tenzij je veel alcohol drinkt of in andere specifieke groepen valt).

Dus als je thiamine mononitraat in voedsel ziet, is dat een goede zaak! Dat gezegd hebbende, kunnen er bijwerkingen zijn voor sommige mensen, in sommige gevallen.

Thiamine Mononitraat Bijwerkingen

Het is opgemerkt dat het consumeren van thiamine in zeer hoge doses een maagklachten kan veroorzaken (bron).

Het innemen van een onevenwichtige hoeveelheid B-vitaminen kan ook problemen veroorzaken (bron). Een manier om dit risico te verminderen is om aan te vullen met een B-complex vitamine in plaats van individuele B-vitamine supplementen.

Thiamine kan ook interacties hebben met bepaalde geneesmiddelen – in het bijzonder met macrolide antibiotica zoals azithromycine (bron). Dus raadpleeg uw arts voordat u begint met thiaminesuppletie.

En bepaalde mensen kunnen allergische reacties vertonen – vaker op intraveneuze thiamine, maar ook op orale suppletie.

Krijgen Veganisten lagere Thiamineniveaus?

Omdat thiamine overvloedig aanwezig is in varkensvlees, lever en sommige andere vleessoorten, kunnen veganisten van nature iets minder thiamine binnenkrijgen dan vleeseters.

Eén studie wees uit dat in een groep van 132 gezonde vegetariërs er 10 een tekort aan vitamine B1 (thiamine) hadden. Dit werd vergeleken met 0 personen die een tekort hadden in een groep van 68 niet-vegetariërs.

En als je granen zoals granen vermijdt – misschien ook omdat je glutenvrij of paleo bent – dan kun je om die reden uiteindelijk minder thiamine binnenkrijgen.

Hoewel, vitamine B1 is niet een belangrijk aandachtspunt voor de meeste veganisten. Veganisten behoren niet tot de groepen die het meest vatbaar zijn voor een tekort aan thiamine (bron). Het is niet een van die voedingsstoffen waar je als veganist de hele tijd over hoort, zoals B12 of calcium.

Beste Veganistische Thiaminesupplementen

Ik heb eerder in het artikel een aantal veganistische thiaminesupplementen opgesomd. Hier zijn de top twee opties die ik vond in een beetje meer detail:

• Solaray 100mg (Thiamine Mononitraat). Vegcaps met wat aloë vera. Goede beoordelingen. Goede prijs. Het flesje heeft een mooi design.
• Solger 100mg (Thiamine Hydrochloride). Vermeldt “veganistisch” en “zuivelvrij” op de voorkant van het flesje. Goede beoordelingen. Non-GMO. Ik heb een paar andere vitamines van dit merk en had een goede ervaring.

Twee meer aanbevelingen voor uw Veganistische reis

1. Dit is de beste veganistische multivitamine die ik heb gevonden in 13 jaar veganistisch zijn. Het heeft vitamine B12, vitamine D, omega-3 en niets anders. Vertaling: Het bevat enkel de voedingsstoffen waar veganisten eigenlijk een tekort aan hebben. Lees mijn volledige review van Future Kind’s multivitamine hier (met 10% korting).

2. Dit is de beste veganistische starterskit die ik ken. Het is een bundel van 9 prachtige e-boeken die u helpen bij de overgang naar een gezond plantaardig dieet-de juiste manier. Het advies is spot-on, en het heeft print-outs en checklists die het gemakkelijk te implementeren maken. Lees hier mijn volledige recensie van Nutriciously.

Sharing is caring!