Irish Coffee met boozy slagroom

Zwarte koffie gemengd met Ierse whisky, bruine suiker en Irish Cream, afgemaakt met een Ierse slagroom. Perfect voor St. Patrick’s Day! Of je nu geniet van deze cocktail op de feestdag, of van een drankje na het diner, je moet nippen aan deze Irish coffee met boozy slagroom!

Dit Irish Coffee recept is geweldig voor meer dan alleen St. Patrick’s Day, en ZO lekker! We houden van leuke en chocolade-achtige drankrecepten… zoals deze Ultimate Frozen Mudslide en Nutella Warme Chocolade. Dit is een van mijn drankrecepten die je zeker in huis wilt hebben!

IRISH COFFEE RECIPE

Zo Irish coffee… heb je die wel eens gedronken? Het is een heerlijk drankje voor op vakantie, of zelfs voor na het eten. Het heeft een heerlijke licht bittere karamelsmaak, met een kick van de whisky, en de koele, romige slagroom bovenop.

Het kan een verrassend drankje zijn, omdat veel drankjes tegenwoordig zo zoet zijn, en deze is dat niet.

Het is een beetje zoet, maar niet te veel, en het kan mensen verrassen als ze het niet verwachten.

Natuurlijk is dit JOUW Irish coffee, dus als je liever een zoetere versie hebt, ga je gang en voeg wat extra suiker toe.

HOW TO MAKE IRISH COFFEE

1. Vul mokken met heet water en laat 1-2 minuten staan. Giet het water weg.
2. Vul de mokken met elk 6 oz hete koffie.
3. Roer 1 1/2 oz whiskey in elke mok en roer er dan 1-3 theelepels bruine suiker in.
4. Roer goed tot de suiker is opgelost.
5. Schep 3/4 oz Irish cream in elke mok en roer.
6. Top met slagroom en garneer met geraspte chocolade (indien gewenst).

TIPS VOOR HET MAKEN VAN DEZE IRISH COFFEE

• DE MUGS – Vul uw mokken eerst met heet water om de mokken voor te verwarmen, waardoor de drank iets langer warm blijft. Van tijd tot tijd kan een hete vloeistof (zoals koffie) die in een glazen mok wordt gegoten, deze doen barsten. Door de beker met warm water te vullen en te laten staan, kunt u dat voorkomen. De kans is groot dat u geen probleem zult hebben, omdat dit meer gebeurt met oudere en dunnere glazen mokken, maar beter voorkomen dan genezen!
• GEBRUIK GOEDE KOFFIE – Gebruik sterke koffie… die u lekker vindt! Het lijkt voor de hand liggend, maar u wilt zeker een merk koffie gebruiken dat u echt lekker vindt. Dit is niet het moment voor die goedkope oploskoffie uit de achterbak van uw kast… geloof me.
• DE GEKLOPTE CREAM – Als u geen tijd of energie hebt om uw eigen slagroom te maken, werkt klassieke slagroom uit een blikje ook goed (hoewel het niet de extra Ierse roomsmaak zal hebben).
• TOPPING – Ik heb mijn drankjes hier afgemaakt met wat geraspte chocolade, maar dat is 100% optioneel.

WELKE SOORT WISKEY IS HET BESTE VOOR EEN IRISH COFFEE

Mijn persoonlijke favoriet is de klassieker, Jameson’s. Het is gemakkelijk verkrijgbaar bij elke slijterij, en is echt de klassieke Ierse whisky. Andere alternatieven zijn Teeling of Bushmills Black Bush.

VARIATIES VAN DIT RECEPT

• TRADITIONEEL – om dit meer een klassieke Irish coffee te maken, kun je de Irish cream weglaten uit zowel de koffie als de slagroom.
• VERHOUDINGEN – als je meer van een zoete drank houdt, of een sterkere drank, voel je dan vrij om te spelen met de verhoudingen van koffie, whiskey, bruine suiker en Irish cream.

DIT IRISH COFFEE RECIPE VOORAF MAKEN

Ik raad niet aan deze koffie van tevoren te maken, maar je kunt de Irish cream slagroom wel van tevoren maken!

Bewaar het in een luchtdichte container in de koelkast, en het kan een snelle slag met een mixer nodig hebben om het weer een stijve consistentie te geven.

OPSLAG

De restjes kunnen tot 3 dagen in een luchtdicht bakje in de koelkast bewaard worden.

SECIAAL UITRUSTING VOOR DIT RECEPT

• Irish Coffee Mugs – de klassieke glazen mok, in een mooie 4 delige set. Ik gebruik deze ook voor warme chocolademelk!
• Sterke koffie – dit is het merk waar we van houden!

Heb je een Iers St. Patrick’s Day feest? Dit is het perfecte drankje om erna te serveren!

Hier zijn enkele andere recepten die perfect zouden zijn voor St. Patrick’s Day:

• Guinness and Coffee Beef Stew
• Copycat McDonald’s Shamrock Shake
• Whiskey Glazed Blue Cheese Burgers
• Baileys Brownie Batter Dip
• Guinness Chocolade Cupcakes met Ierse slagroomglazuur

ZORG DAT U OMLAAG KIJKT OM DE OPMERKINGEN VAN ANDERE LEZERS TE KIJKEN VOOR TIPS EN REVIEWS.

EN VERGEET HET NIET, ALS JE DIT RECEPT MAAKT, LAAT EEN OPMERKING EN GEEF AUB EEN STARRATING OM ME TE KUNNEN KENNEN HOE JE HET GENIETT!

Recept oorspronkelijk gepubliceerd in feb. 2018, en is bijgewerkt in mrt. 2020 met aanvullende informatie.

Heb je dit gemaakt? Laat dan zeker hieronder een beoordeling achter en tag mij @the_chunky_chef op Facebook en Instagram!

Ierse Koffie met Boozy Slagroom

5 uit 6 stemmen

Auteur: Amanda

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Calorieën: 423

Porties: 2 porties

(beweeg over # om aan te passen)

Zwarte koffie gemengd met Ierse whisky, Baileys, en bruine suiker – afgemaakt met slagroom!

Ingrediënten

• ▢ 12 oz sterke zwarte hete koffie verdeeld
• ▢ 3 oz Ierse whisky (ik gebruik Jameson’s) verdeeld
• ▢ 2-3 theelepels bruine suiker verdeeld
• ▢ 1 1/2 oz Baileys Irish Cream verdeeld

BAILEYS IRISH CREAM:

• ▢ 1/2 kop zware slagroom
• ▢ 1 eetlepel Baileys Irish Cream

Instructies

• Vul twee mokken met heet water en laat 1-2 minuten staan. Giet het water weg en vul de mokken met elk 1,5l hete koffie. Roer 1,5 oz whisky in elke mok en 1-3 theelepels bruine suiker in elke mok tot de suiker is opgelost.
• Giet de helft van de Ierse room in elke mok en roer alles goed door elkaar.
• Top met slagroom en geniet ervan!

IRISH CREAM WHIPPED CREAM

• Voeg de slagroom en Baileys toe aan een gekoelde kom. Klop met een handmixer gedurende 1-2 minuten, tot de gewenste consistentie is bereikt.
• Voor een losse, schuimige slagroomlaag: klop tot de slagroom schuimig en lepelbaar is. Voor stijvere slagroom, kloppen tot zich medium tot stijve pieken vormen.

Wilt u dit recept bewaren voor later? Klik op het hartje rechtsonderin om het op te slaan in je eigen receptenbox!

Tips van de chef

Recept maakt 2 drankjes

Heb jij dit gemaakt? Tag @the_chunky_chef op Instagram en hashtag het #thechunkychef zodat ik kan zien wat je hebt gemaakt!

>