How to Start an All Meat Diet (Carnivore Beginnersgids)

Bent u geïnteresseerd in het carnivoor dieet van Dr Shawn Baker?

Heeft u geluisterd naar het verhaal van Mikhaila Petersons over hoeveel beter ze zich mentaal &fysiek voelt op een carnivoor dieet?

Dit is een beginners gids over het carnivoor dieet dat u zal helpen uit te vinden wat het dieet is, en hoe u gemakkelijk kunt beginnen.

Wat is het Carnivoor Dieet?

Het vleesdieet staat ook bekend als het vleesdieet, het nul-koolhydraat dieet, het rundvlees dieet of het carnivoor dieet, en wordt geclassificeerd als een eiwitrijk dieet.

Hoe te beginnen met het carnivoor dieet

Doe een 30-daagse Meat Only Challenge

Voor de meeste mensen die willen proberen te beginnen met het eten van een dieet van alleen vlees; beginnen met een uitdaging van 1 maand is een goede manier om te beginnen.

Voor 30 dagen volgt u de aanbevolen protocollen regels en tips.

Gebruik deze tijd om te zien of u zich subjectief beter voelt (betere energieniveaus, minder pijn en pijn, betere slaap, minder honger etc…), of u ziet betere objectieve gezondheidsveranderingen (gewichtsverlies, betere bloedresultaten zoals HbA1c cijfers voor diabetes, schildklier niveaus etc…).

Het maken van voor en na foto’s, het bijhouden van een gezondheidsdagboek of het bijhouden van deze labresultaten zal u dan helpen om te weten of dit het dieetplan voor u is, of niet.

Maak je geen zorgen, het is heel gemakkelijk om te beginnen. Deze manier van eten is niet ingewikkeld, maar vergt alleen een beetje voorbereiding.

Eet alleen vlees

Het carnivore dieet is gebaseerd op het eten van alleen dierlijk vlees. Dit betekent dat je alleen 100% vlees en organen mag eten wanneer je het dieet volgt.

Je zult geen plantaardig eiwit eten zoals soja- of erwteneiwit.

De aanbevolen vleessoorten die je kunt eten zijn alle soorten dierlijke eiwitten. Sommige mensen voegen een minimum aan zuivelvet en eiwitproducten toe, zoals room of kaas, maar sommigen kiezen ervoor dit niet te doen.

Eet vette stukken vlees & niet alleen magere stukken vlees.

Natuurlijk verzadigd en onverzadigd dierlijk vet op het vlees zorgt voor extra dagelijkse voedingsbehoeften die uw lichaam nodig heeft om gezond te blijven; samen met de eiwitten, mineralen, vitaminen & andere voedingsstoffen die u van vlees krijgt. Plus, het toevoegen van vet maakt elk voedsel smakelijker (smakelijker).

Drink vooral water

De keuze om alleen water te drinken hangt af van hoe streng u wilt zijn op uw carnivore manier van eten.

De meeste mensen wordt aangeraden om de eerste 30 dagen alleen water te drinken. Dit kan gewoon kraanwater, mineraalwater, bronwater of gefilterd water zijn.

Een tip is om wat Redmond Real zout aan je water toe te voegen voor extra elektrolyten. The salt fix boek auteur Dr James DiNicolantonio raadt u aan dit te doen om problemen te voorkomen.

Een volledige, of strikte, volgeling zal alleen vlees eten en alleen water drinken. Terwijl anderen dranken als koffie en thee, of andere bronnen van vet zoals zuivelproducten kunnen toevoegen.

Sommige volgers van een carnivoor dieet op de lange termijn, zoals Amber O’Hearn, merken dat ze nog steeds koffie of thee willen drinken. Doe dit zolang u geen suiker of zoetstoffen toevoegt aan uw warme dranken.

Vermijd alle warme of koude dranken met toegevoegde koolhydraten zoals: frisdranken, groentedranken, energiedranken, proteïnepoedershakes etc..

Eet tot je vol zit

Je zult willen eten tot je je vol (verzadigd) voelt.

Je eetlust zal in de loop van de eerste maand veranderen. Ga geen honger lijden; eet naar uw energiebehoefte.

Dr Baker noemde op de Joe Rogan #1050 podcast interview hoe hij heeft gezien dat veel mensen gemiddeld ongeveer 2 pond (900 gram) vlees per dag eten. Maar omdat Dr. Baker zwaar traint, eet hij graag ongeveer 1,8 kg vlees per dag.

Eet 1-3 maaltijden per dag

Je kunt drie maaltijden per dag eten of intermittent fasting (IF) beoefenen met één maaltijd per dag (OMAD).

Hoe vaak je eet, hangt af van je dagschema. Als je wilt, probeer dan meer gezondheidsvoordelen toe te voegen, zoals het beoefenen van getimed vasten.

Als je de circadiane biologie denkt te volgen dan helpt eiwit in de ochtend binnen het eerste uur na het ontwaken om je lichaamsklok in te stellen; dus een carnivoor ontbijt zou een belangrijke maaltijd zijn.

Als je het advies van eiwitonderzoeker Prof. Stuart Phillips volgt dan is het eten van eiwit gedurende de dag, plus in de avond, een goed idee om te helpen vetvrije spiermassa te behouden.

Gewokt of rauw vlees eten

Op het carnivore dieet kunt u uw vlees bereiden zoals u dat lekker vindt.

Sommige mensen kiezen er ook voor om alleen rauw vlees te eten.

High-end steakrestaurants die waarde hechten aan goed smakend eten, bereiden rood vlees, zoals rundvlees, als medium rare en niet als doorbakken. Als u geen fan bent van biefstuk die nog roze of licht bloederig is; u zult misschien merken dat uw smaak na verloop van tijd zal veranderen als u elke dag vlees eet. U zult waarschijnlijk beginnen te genieten van het eten van medium rare steak vs doorbakken steak.

Kook ander vlees (kip, spek, vis) om ervoor te zorgen dat ze veilig zijn om te eten.

Ik zou geen rauwe kip, of rauw spek eten vanuit het oogpunt van voedselveiligheid. Rauwe zeevruchten moet je echter wel proberen, zoals sushi sashimi met zalm, tonijn of verse oesters.

Carnivoor Dieet Maaltijdplan

Ontbijt Ideeën

• Eieren en spek
• Minute steak en eieren
• Kippenlevertjes en ei
• Bottenmerg

Lunch-ideeën

• Ribeye steak
• Verse oesters
• Gegrild runderhart
• Burgerlapjes
• Sardines

Diner Ideeën

• Gegrilde ribbetjes
• Varkenskarbonade
• Mackerel
• tonijn

Hapje

• Rundersticks
• Runderjerky
• Biltong of droewors
• Gekookte eieren
• Bottenbouillon

Goedgekeurde voedingslijst voor carnivoren

Hier volgt een lijst van wat je kunt eten op een carnivoren dieet.

Soort voedsel	Voorbeeldvoedsel
Rood vlees	Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, vrij wild, vogels
wit vlees	kip, kalkoen, vis, zeevruchten, sashimi sushi
orgaanvlees	lever, nieren, tong, hart, hersenen
Dierlijk vet	Botmerg, talg
Eieren	Kippeneieren, ganzeneieren, eendeneieren

Voedingsmiddelen die u op het carnivore dieet dient te vermijden

Hier volgt een lijst van voedingsmiddelen die u op een carnivoor dieet niet mag eten.

Soort voedsel	Voorbeeldvoedsel
Zuivel*	Zware room, kaas, boter, ghee
Groenten	Cauliflower, broccoli, aardappel
Fruit	Strawberries, bramen, banaan
Granen	Brood, granen, meel
Noten	Pinda’s, amandelen, macadamia
Desserts	Chocolade, ijs, proteïnerepen

* Sommige mensen kiezen bij het carnivore dieet toch voor bepaalde zuivelproducten zoals kaas.

Voor en Na resultaten op het Carnivoor Dieet

Mijn Persoonlijke 30 Dagen Carnivoor Dieet Experiment Voor &Na resultaten.

Niets is leuker dan iets zelf te doen zodat je probeert te leren en te begrijpen wat voor effect het carnivoor dieet op je lichaam zal hebben. Ik ben dol op eiwitten en het eten van vlees, dus om deze manier van eten (WOE) te proberen was een goede dieetuitdaging die ik bereid was te proberen.

De samenvatting van de foto’s laat zien hoe ik ongeveer 10 pond (4,5 kg) in gewicht ben afgevallen en mijn heup- en tailleomvang zijn ook omlaag gegaan. Mijn doel was niet om gewicht te verliezen, maar ik deed uiteindelijk afvallen wat overtollige kilo’s.

Doen van het experiment ontdekte ik een heleboel dingen zoals:

• Hoeveel het kost om te eten op deze manier per dag?
• Wat voor soort vlees vind ik makkelijk en geniet van het regelmatig eten?
• Wat zou deze WOE met mijn bloedglucose- en ketonwaarden doen?

Plus more.

Ik documenteerde mijn gedachten elke dag in mijn YouTube dagelijkse vlogs over mijn carnivore dieetervaring hier en deelde mijn bloedketonwaarden en glucosemetingen op de Biohackers Lab Instagram, zoals deze foto hieronder. (Tip: gebruik de Keto-Mojo meter.

Goed om te weten voor degenen die op zoek zijn om keto-carnivoor te doen.

https://www.instagram.com/p/Bele28uHMU-/

Voordelen van het All-Meat Dieet

Er zijn veel positieve getuigenissen van hoe mensen zich beter voelen of een positieve verandering in hun gezondheid zien binnen 30 dagen van het eten op deze manier.

• Eenvoudig eetplan
• Geen calorieën tellen
• Eten tot je vol zit
• Hulp bij gewichtsverlies
• Verlaagt ontstekingsniveaus
• Vermindert glucosespiegels pieken

Problemen op een All-Vlees Dieet

Sommige mensen ondervinden ongewenste bijwerkingen bij het dieet.

• Constipatie
• Vermoeidheid
• Vermagering
• Voedsel verveling door gebrek aan vlees variatie

Deze problemen kunnen normaal gesproken worden verholpen door het aanpakken van de veel voorkomende fouten doen hieronder.

Gemeenschappelijke fouten op het Carnivore Dieet

1. Te weinig eten (dit veroorzaakt ongewenst overmatig gewichtsverlies of andere symptomen)
2. Niet genoeg water drinken (drink om de dorst te lessen en uitdroging te voorkomen)
3. Geen zout toevoegen aan voedsel (je kunt ook dezelfde keto griep symptomen ervaren op dit dieet)
4. Een gematigd volledig vleesdieet eten met toegevoegde vruchten, groenten & andere soorten koolhydraten
5. Vet vlees vermijden (wees niet bang voor cholesterol, het is goed voor je)

Waar kun je vlees kopen

• Jouw plaatselijke slager winkel (geweldige plek om te leren & alles over vlees te bespreken)
• Lokale kruidenier of supermarkt
• Lokale boerenmarkt (geweldige plek om vlees de boer & vragen stellen)
• Vlees online bestellen, thuisbezorgd
  • Bestellen bij Amazon
  • Bestellen bij US Wellness Meats (Grass Fed Meat Supplier)

Hoe Koken op het Carnivore Dieet

Gebruik Vlees Kookgerei

Hier vindt u een lijst van kooktoestellen en gebruiksvoorwerpen die het plezier van het carnivore koken bevorderen.

Geef een goede snijplank voor vlees

Geef een slagersblok om al uw vlees op te &snijden. Ik hou van deze Neet bamboe snijblok bij Amazon.

Geef een goed mes voor het snijden van alle stukken vlees

Geef een scherp mes ontworpen om gemakkelijk grote stukken te snijden in kleinere porties voor het koken. Ik hou van deze Victorinox Fibrox Pro mes bij Amazon.

Geef een gietijzeren braadpan of grillpan

Kook uw vlees op het fornuis als een pro chef-kok. Ik hou van deze Le Creuset handtekening ijzeren handvat skillet op Amazon voor het koken van alles.

Geef een goede Steak mes bestek Set

Geniet van uw bord vlees door het gemakkelijk te snijden op uw diner plaat met een goede steak mes zoals de KEEMAKE steak messen set.

Carnivoor Dieet Recepten Kookboeken

Ik heb hier een lijst van 10 vlees recepten boeken die gaan van beginner tot gevorderde chef-modus.

Hier zijn drie snelle als je nodig hebt.

1. Michael Symon’s Carnivore: 120 Recepten voor Vlees Lovers – zoals de titel van het boek zegt ladingen van recepten voor vlees hongerige carnivoren. Koop het boek op Amazon hier.
2. Meathead: The Science of Great Barbeque and Grilling door Meathead Goldwyn- Meathead is een beroemde kok die u meeneemt op een reis van gastro wetenschap over hoe je het beste vlees te koken. Krijg het boek op Amazon hier.
3. Vlees: Everything You Need to Know door Pat LaFrieda – dit is meer een leerboek over zo ongeveer alles wat de meesten van ons zal moeten weten over soorten bezuinigingen, sourcing, en koken verschillende vleessoorten. Koop het boek op Amazon hier.

Carnivoor Dieet Support Groepen en Forums

Als u online steun van anderen die deze manier van eten (WOE) dan zou ik aanraden de volgende middelen:

• The Carnivore Training System online gezondheidscoaching door Dr Shawn Baker
• The nEqualsMany experiment gestart door Dr Shawn Baker
• The World Carnivore Tribe openbare Facebook groep
• De Zero Carb Health gesloten Facebook groep
• De Principia Carnivora gesloten Facebook groep
• Het Zero Carb subreddit forum

Carnivore Dieet FAQ’s

Q: Moet ik alleen grasgevoerd vlees eten?

Nee, grasgevoerd vlees heeft voordelen voor de gezondheid en het milieu, maar het kost wel meer. Er is geen probleem met het eten van vlees dat niet veel kost en past binnen uw maandelijks beschikbare budget. Laat het kiezen of proberen te vinden van alleen gras gevoed / afgewerkt vlees je niet tegenhouden om te beginnen.

Q: Kan ik verwerkte vleeswaren eten?

Ja, je kunt verwerkte vleeswaren eten zoals ham, salami, chorizo, & pepperoni. Ze kunnen echter het beste de eerste 30 dagen worden vermeden, indien mogelijk. Dit komt omdat u onbewust extra koolhydraatvullers kunt binnenkrijgen met deze soorten vleeswaren.

Q: Welke snacks zijn carnivoorvriendelijk?

Carnivoorvriendelijke vleessnacks zijn onder andere Epic vleesrepen, gewone beef jerky of Zuid-Afrikaanse biltong.

Q: Zijn worsten & Bacon Ok om te eten?

Ja, bacon is geweldig om te eten hoeveel je wilt. Maar sommige worsten bevatten toegevoegde ingrediënten zoals tarwe om ze voller te maken. Dus kijk uit voor het eten van alleen goedkope hotdogs & varkensworstjes.

Q: Is dit een lange- of korte-termijn dieet?

Het kan worden gebruikt voor noodzakelijke korte-termijn gezondheidsveranderingen zoals gewichtsverlies of lange-termijn algemene gezondheidsvoordelen. U vindt mensen zoals Kelly Hogan in de zero carb dieet community forums op Facebook en Reddit die al meerdere jaren of decennia een vlees alleen dieet eten zonder negatieve gezondheidseffecten door hen gemeld. Een goed voorbeeld van iemand die al sinds 1998 een volledig vleesdieet eet, is Joe Andersen en zijn vrouw. Je kunt van het alleen eten van carnivoren een nieuwe manier van leven voor je maken als je &de voordelen in je lichaam voelt.

Q: Hoe zit het met het risico op constipatie?

De meest voorkomende vraag is de zorg om constipatie te krijgen. U zult merken dat u waarschijnlijk een regelmatige stoelgang zult hebben met minder ontlasting (feces) per dag. Dit wordt gezegd omdat het vlees gemakkelijker wordt afgebroken en opgenomen in de darmen en dus is er minder output vs een dieet hoog in onoplosbare vezels. Deze ontlastingstabel is een goede gids over de consistentie, die afhankelijk van vele factoren kan veranderen.

Q: Veroorzaakt het eten van te veel vlees nierschade?

Nee, het eten van meer vlees veroorzaakt geen nier- of leverschade. Er is goed onderzoek dat de mythe ontkracht dat het eten van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit of zelfs meer de nierfunctie veroorzaakt. In feite kan het tegenovergestelde gebeuren en kan de nierfunctie verbeteren door overtollige glucose uit uw dieet te verwijderen en de insulinegevoeligheid te verbeteren.

We hebben gegevens over 2 jaar 📊 waaruit blijkt dat 💪🏻 bodybuilders die > 3g/kg/d consumeren geen nadelige effecten hebben op de nier- of leverfunctie. Dat is nog eens veel eiwit! 🥩🥛🍳🍗 pic.twitter.com/wtb3oscWXp

– Jose Antonio PhD (@JoseAntonioPhD) May 6, 2018

Q: Moet ik supplementen slikken?

Nee, je zou geen supplementen hoeven te slikken bij een carnivoor dieet. Sommige mensen kunnen er echter baat bij hebben om elektrolyten, zoals magnesium of kalium, te ondersteunen.

Vraag: Krijg ik genoeg vitamine C binnen?

Ja, als je vlees en orgaanvlees eet, krijg je genoeg vitamine C binnen en voorkom je scheurbuik.

Lange-termijn carnivoor, Amber O’ Hearn, legt uit dat dit niet het geval is en waarom niet. Strikte vleeseters vinden dat als je de juiste vleessoorten eet, en genoeg daarvan, dit zou moeten voorzien in al je benodigde vitaminen en mineralen.