Gebakken zalm in folie
Zalm in folie is een gemakkelijke manier om zalm te bereiden. De resultaten zijn verbluffend: de gebakken zalm is vochtig, sappig, mals en vol van smaak.
Ik vind het ook geweldig dat de oven al het werk doet en je een zeer korte actieve tijd hebt. Bovendien hoef je geen bakvorm of ovenschaal af te wassen.
Andere recepten die u misschien lekker vindt
- Honing-Kruiden Zalm
- Kruidige Honing Zalm in Folie
- Honing Limoen Zalm
Honing Knoflook Boter Saus
In mijn laatste post, deelde ik mijn honing-knoflookboter recept met jullie. Nu leer ik je hoe je het kunt gebruiken om deze geweldige honing-knoflookboter-zalm in folie te maken, wat misschien wel het makkelijkste diner is dat je zult maken!
De bereidingstijd is 10 minuten; maak de supergemakkelijke honing-knoflook-botersaus, wikkel de zalm in de folie met de honing-knoflookboter en het diner is klaar!
Het geheim om de beste gebakken zalm in folie te maken is om de zalm droog te deppen met keukenpapier. Je wilt niet dat de zalm na het bakken in een waterige saus zwemt. Ik doe meestal de helft van de honing-knoflookboter in de folie.
Nadat de zalm in de oven gebakken is, pakte ik de folie uit en lepelde wat van het visachtige water dat uit de zalm sijpelde eruit. Het verdunde de geweldige saus en ik ben geen grote fan van de vissige smaak.
Sprenkel de overgebleven honing-knoflookboter over de gebakken zalm en knijp er voor het serveren wat vers citroensap over uit. U zult de meest verbazingwekkende en heerlijke zalm ooit hebben.
Hoeveel calorieën per portie?
Dit recept bevat slechts 330 calorieën per portie.
5 Geheimen voor 20 Min Diners
Krijg trucs voor snelle & makkelijke maaltijden!
Ingrediënten
- 1 pond. (0.4 kg zalmfilet
- zout
- gemalen zwarte peper
- partjes citroen
Honing-knoflookboter
- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 2 eetlepels honing
- 2 teentjes knoflook,
- 1/4 theelepel zout of naar smaak
- 3 streepjes cayennepeper, optioneel
- 1 theelepel gehakte peterselie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 207°C.
- In een kleine kom, smelt de boter in de magnetron, ongeveer 10-15 seconden. Voeg honing, knoflook, zout, cayennepeper (indien gebruikt) en gehakte peterselie toe.
- Leg twee grote vellen aluminiumfolie uit. Zorg ervoor dat ze groot genoeg zijn om de zalm te bedekken en in te pakken. Leg de zalm erop en kruid de zalm aan beide kanten met zout en gemalen zwarte peper. Doe 1/2 van de honing-knoflookboter op de vis. Smeer goed uit. Wikkel de folie goed dicht om er zeker van te zijn dat er geen lekkage is.
- Bak 15 minuten in de oven. Wikkel de folie los en lepel het extra water dat uit de zalm is gesijpeld eruit. Besprenkel de zalm met de overgebleven Honing-Kruidenboter, knijp wat vers citroensap over de zalm en serveer direct.
Voedingsinformatie
3
Serveringsgrootte
3 personen
Aandeel per portieCalorieën 330Totaal vet 17gVerzadigd vet 6gOnverzadigd vet 0gCholesterol 103mgNatrium 263mgKoolhydraten 13gVezel 1gSuiker 12gEiwit 30g
- Share
- Tweet
- Pin12.4K