Je doet je best om elke dag voldoende calcium en eiwitten in je lichaam te krijgen. Maar hoe zit het met kalium? Het komt waarschijnlijk niet in je op als een belangrijke voedingsstof, maar het zou wel moeten. Kalium speelt een vitale rol bij het goed laten werken van spieren, het reguleren van vloeistoffen, het helpen van zenuwen en het bevorderen van een gezond cardiovasculair systeem.
Als uw kaliumspiegels uit balans raken, kan dit uw risico op hoge bloeddruk, nierstenen, lagere botomzet, urinaire calciumuitscheiding en zoutgevoeligheid verhogen.
Het kan moeilijk zijn om te bepalen of je genoeg kalium binnenkrijgt. Lage niveaus worden soms veroorzaakt door slechte voeding, maar vaker door verlies van kalium als gevolg van braken, diarree, gebruik van bepaalde voorgeschreven medicijnen, waaronder diuretica (ook bekend als waterpillen), overmatig gebruik van laxeermiddelen, overmatig zweten, of andere aandoeningen die het maagdarmkanaal en de nieren beïnvloeden.
Je merkt misschien geen lichamelijke symptomen op. En routinetests controleren niet op kaliumtekort. Hier zijn een paar tekenen dat je een kaliumtekort hebt. Als u een van deze signalen ervaart en niet kunt achterhalen wat de oorzaak is, vraag dan uw arts om uw kaliumgehalte te controleren. Een laag kaliumgehalte, medisch bekend als hypokaliëmie, kan worden opgespoord met bloed- en urinetests.
Je bent zwak en moe.
Als je een kaliumtekort hebt, voel je dat in je spieren. Ja, een hele reeks redenen kan een laag energieniveau veroorzaken. Maar als je genoeg hebt geslapen en je nog steeds niet goed voelt, onderzoek dan wat je eet. Je hebt kalium nodig voor de opbouw en samentrekking van je spieren. Probeer meer kaliumrijk fruit en groenten te eten. Goede bronnen van kalium in groenten zijn spinazie, broccoli, wortels, zoete en witte aardappelen en rode pepers. Fruitbronnen zijn bananen, aardbeien, sinaasappels, mango’s, kiwi’s en abrikozen.
Lees meer over welke kaliumrijke voedingsmiddelen u zou moeten eten.
U hebt een hoge bloeddruk.
Inderdaad, familiegeschiedenis, overdosering op zout en overgewicht kunnen uw bloeddruk beïnvloeden. Maar kalium ook. Maar in plaats van de inname te verminderen zoals bij zout, moeten de meeste mensen meer kaliumrijk voedsel eten. Kalium helpt de bloedvaten ontspannen. Als u niet genoeg kalium binnenkrijgt, kunnen de bloedvaten vernauwd raken. Daardoor stijgt de bloeddruk. Lees meer over hoge bloeddruk.
U heeft spierkrampen.
Spieren hebben voldoende kalium nodig voor het samentrekken van gladde spieren. Dus, als uw niveaus onder een bepaald punt komen, kunt u spierkrampen krijgen. U kunt ook last krijgen van pijn en spasmen. Mis niet wat u moet doen als spierkrampen toeslaan.
U bent geconstipeerd.
Een laag kaliumgehalte kan uw spijsverteringsstelsel vertragen. U kunt ook een opgeblazen gevoel hebben en buikkrampen. Ontdek vijf verrassende triggers voor constipatie.
U eet veel junkfood.
Als u een slecht, onevenwichtig dieet aanhoudt, kunt u eindigen met een kaliumtekort. Door te veel bewerkte voedingsmiddelen en junkfood te eten, loopt u een risico op een lager kaliumgehalte. Al die chips, diepvriesmaaltijden en crackers zitten vol met natrium. Hoe meer natrium je binnenkrijgt, hoe meer kalium je lichaam uitscheidt. Dus, verminder het zout om meer kalium vast te houden. Eet meer kaliumrijk fruit en groenten (zie hierboven). Andere goede bronnen van kalium zijn yoghurt, avocado’s, zongedroogde tomaten, sardientjes, gegrilde biefstuk, sinaasappelsap, heilbot, bot, tonijn, mosselen en zalm. Serveer uw gezin deze kipkoteletten met broccoli rabe en mozzarella, die zongedroogde tomatensnippers bevatten.
U heeft een onregelmatig hartritme.
Dit probleem, ook wel aritmie genoemd, is een ernstige complicatie van een zeer laag kaliumgehalte en kan een hartstilstand veroorzaken, vooral bij mensen met een hartziekte. Zoek onmiddellijk medische hulp als u last krijgt van abnormale hartritmes.