Deze Creamy One Pot Spinach Orzo is beter dan elke pastasoort uit een doos die je in de supermarkt kunt kopen. Het is makkelijk, zit vol met ingrediënten die goed voor je zijn en past perfect bij vrijwel elk hoofdgerecht.
- Romige Spinazie Orzo uit één pot
- Ingrediënten voor Spinazie Orzo in één pan
- Hoe maak je romige spinazie orzo?
- Substituties en tips en trucs voor een geslaagd recept
- Wat te serveren met One Pot Cream Spinach Orzo
- Voor meer makkelijke bijgerechten, kijk eens naar deze gerechten:
- Creamy One Pot Spinach Orzo
- Ingrediënten
- Instructies
Romige Spinazie Orzo uit één pot
Bijgerechten – het vaak vergeten, of lukraak bij elkaar gegooide element van een maaltijd. Een beetje een ongelukkige situatie, omdat een goed uitgevoerde kant echt kan katapulteren een gemiddelde maaltijd in iets soort van spectaculair.
Wel, ik ben hier om te schreeuwen vanaf het dak van het internet dat onze Romige Spinazie Orzo is allesbehalve vergeetachtig en kan gewoon uw nieuwe go-to kant zijn. Een die zal gaan heerlijk met onze romige kip met Olive, romige kip met olijven, of romige kip met olijven.
Voor zover sides gaan, zolang ik me kan herinneren mijn schuldige plezier is die romige boxed pasta kanten vindt u op de loer in de buurt van de hamburger helper en mac en kaas. Tot op de dag van vandaag pak ik soms een doos als mijn man de stad uit is, gewoon voor een vleugje nostalgie en om in één klap aan mijn natriumbehoefte te komen.
Het staat al een tijdje op mijn agenda om te proberen het thuis na te maken, maar ik wilde er zeker van zijn dat ik de smaak en romige textuur nabootste en tegelijkertijd de bereiding net zo eenvoudig hield als de doosversie.
En het is gelukt. Onze versie is gemaakt in slechts een pot, is net zo romig als de doos versie, en oneindig veel meer smaak. Bonuspunten voor de ingrediënten die goed zijn voor jou, het minimale vetgehalte en het gemak bij het bereiden.
Ingrediënten voor Spinazie Orzo in één pan
Boter. Ik vind dat boter een slechte naam krijgt. Zoals alles in het leven en eten, gaat het om matiging. Een klein beetje kan geen kwaad! Maar als je olijfolie of een ander soort vet wilt gebruiken, ga je gang.
Ui + knoflook. De eenvoudige combinatie van ui en knoflook voegt zo veel smaak toe aan onze romige spinazie orzo.
Orzo. We houden ervan om volkoren granen te gebruiken wanneer we kunnen, dus we gingen met volkoren orzo (dit is ons favoriete merk). We hebben het ook met gewone orzo geprobeerd en dat werkt ook prima.
Kippenbouillon. Gebruik altijd kippenbouillon met een laag natriumgehalte of zonder zout. U wilt de hoeveelheid zout in de orzo kunnen regelen.
Room. Een klein beetje room is alles wat je nodig hebt om de spinazie orzo extra romig en luxe te maken.
Parmezaan. Ook hier geldt: met een beetje kom je een heel eind! We gebruiken graag oude parmigiano reggiano voor zijn sterke nootachtige smaak.
Hoe maak je romige spinazie orzo?
Voor een optimale smaak roosteren we de orzo, ui en knoflook in een beetje boter (of olijfolie als je dat liever hebt). Als de orzostukjes super geroosterd zijn, roeren we de kippenbouillon erdoor.
Voor daar, is het proces vrij eenvoudig. We brengen het mengsel aan de kook, laten het dan sudderen en koken tot bijna alle vloeistof is geabsorbeerd en de orzo aldente is. Ik vind het lekker om de orzo om de paar minuten even om te roeren om ervoor te zorgen dat de orzo niet aan de bodem van de pan blijft kleven. Dit helpt ook om het zetmeel een beetje beter los te laten (vergelijkbaar met hoe we risotto koken).
Wanneer de orzo aldente is, gooien we er een paar kopjes spinazie bij, een scheutje zware room en een half kopje of zo vers geraspte parmezaanse kaas. Roer tot de kaas gesmolten is.
Substituties en tips en trucs voor een geslaagd recept
- Als het mengsel iets plakkeriger dan romiger lijkt, is een beetje meer kippenbouillon toevoegen een makkelijke remedie
- Zoals bij elk gerecht is de laatste stap voor het opdienen proeven om er zeker van te zijn dat de kruiding juist is, ik moet bijna altijd een extra snufje zout en peper toevoegen.
- Zorg ervoor dat de orzo tijdens het koken, zodat het niet aan de bodem kleven.
- Voeg geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaten, geroosterde knoflook, of uitgelekte artisjokken toe voor extra smaak en textuur.
- Als u geen parmezaanse kaas heeft, kunt u pecorino of Romano kaas gebruiken.
Wat te serveren met One Pot Cream Spinach Orzo
- De krokante zalm met pesto is de perfecte eenvoudige maaltijd om te combineren met spinazie orzo.
- Onze favoriete Gebraden Tilapia heeft veel van dezelfde ingrediënten, dus het zou de perfecte combo zijn.
- Deze gemakkelijke Sheet Pan Chicken Parmesan is een familie favoriet en smeekt om een gemakkelijke kant om erbij te serveren.
Voor meer makkelijke bijgerechten, kijk eens naar deze gerechten:
- Caprese Pasta Salade: Show Me The Yummy
- Bacon Roasted Fingerling Potatoes: Cooking for Keeps
- Skillet Bacon Bourbon Sperziebonen: The Cookie Rookie
Creamy One Pot Spinach Orzo
Deze Creamy One Pot Spinach Orzo is beter dan elke pastasoort uit een doos die je in de supermarkt kunt kopen. Het is makkelijk, vol van goede-voor-je ingrediënten en zal perfect passen bij zowat elke e
Ingrediënten
- 1 1/2 el ongezouten boter
- 1/2 kop in blokjes gesneden ui
- 1 grote kruidnagel knoflook,
- 2 koppen volkoren orzo
- 2 1/2 kop kippenbouillon met laag zoutgehalte, plus meer indien nodig
- 3/4 tlkosjer zout
- 1/2 kop zware room
- 1/2 kop geraspte parmezaanse kaas, plus meer voor de garnering
- 2 1/2 kopjes verse babyspinazie, grof gehakt
Instructies
-
Verwarm een middelgrote pan op een matig vuur. Voeg de boter toe. Zodra de boter gesmolten is, voegt u de ui en de knoflook toe. Sauteer tot ze iets zachter en geuriger zijn geworden, ongeveer 2 minuten. Voeg de orzo toe. Schep een laagje boter, knoflook en ui erdoor. Rooster de orzo onder regelmatig roeren tot sommige stukjes licht geroosterd en bruin zijn.
-
Roer de kippenbouillon en het zout erdoor. Breng het geheel aan de kook en laat het sudderen. Dek af en laat 10-12 minuten koken, of tot de orzo beetgaar is en de kippenbouillon grotendeels is opgenomen. Roer de orzo een paar keer om, zodat hij niet aan de bodem van de pan blijft kleven. Als de orzo nog niet gaar is wanneer alle vloeistof is opgenomen, voeg dan nog 1/4 kopje kippenbouillon toe.
-
Voeg de slagroom, de parmezaanse kaas en de spinazie toe. Roer tot de spinazie verwelkt is en de kaas gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met parmezaanse kaas.
