Een hoofdbestanddeel van de Indiase keuken, deze 3 ingrediënten snelle gember-knoflookpasta. Het is supergemakkelijk te maken en zorgt in een mum van tijd voor een authentiek smakende Indiase maaltijd op uw tafel.
Jump to:
- Waarom zou ik dit gember-knoflookpasta recept maken?
- Hoe gebruik ik gember-knoflookpasta?
- Hoe lang is gember-knoflookpasta houdbaar?
- Recepten met gemberknoflookpasta
- Snel recept met gemberknoflookpasta
- Waarom zou ik dit recept met gemberknoflookpasta maken?
- Hoe gebruik ik gember-knoflookpasta?
- Hoe lang gaat gember-knoflookpasta mee?
- Recepten met gember-knoflookpasta
- Het snelle recept met gember-knoflookpasta
- Apparatuur
- Ingrediënten
- Instructies
- Get support & verbinding met onze gemeenschap op Facebook!
- Nutrition
- Wil je meer Indiase recepten?
Waarom zou ik dit recept met gemberknoflookpasta maken?
- Lang houdbaar. Commerciële pasta’s gebruiken olie. Na verloop van tijd, smaakt de pasta een beetje bitter. Ik maak de mijne liever met water.
- Beter van smaak. Omdat er geen olie is om ranzig te worden, smaakt het beter op lange termijn. Maar zelfs als je het voor het eerst maakt, als je bent zoals ik, ga je gember van goede kwaliteit en verse, gezonde teentjes knoflook gebruiken. Betere ingrediënten = betere smaak.
- Bekende ingrediënten. Je hoeft je niet af te vragen welke vulmiddelen, additieven en conserveringsmiddelen er aan zijn toegevoegd. U maakt het, u bezit het. Jij kiest wat er in gaat. Dit is de reden waarom ik zoveel zelfgemaakte kruidenmix recepten voor je heb.
- Super Simpel. Vijf minuten van begin tot eind. Je hoeft niet eens de gember te schillen. Gooi alles erin, en klaar.
- Zout of niet. Zelfgemaakt betekent dat u kunt beslissen of u wel of geen zout aan uw gember-knoflookpasta wilt toevoegen. Ik geloof dat het helpt om het iets langer te bewaren, maar ik gebruik het liever niet, zodat ik geen rekening hoef te houden met het zout in de pasta als ik het gebruik in een recept.
Hoe gebruik ik gember-knoflookpasta?
De belangrijkere vraag die je misschien stelt is wat je niet kunt maken met gember-knoflookpasta. Het zit vol met smaak en versterkt de smaken van elk gerecht waar je het in gebruikt. Ik gebruik het in mijn beroemde boterkip.
Zo typisch, je zult veel recepten hebben die vragen om een basis ui-tomaat masala in Indiase recepten. Net zoals de Cajun keuken zijn heilige drie-eenheid van uien, selderij, en wortelen of paprika’s heeft, beginnen veel eenvoudige Indiase curry’s met deze mix van uien, tomaten, gember, en knoflook.
Maar je kunt dit in veel Aziatische gerechten gebruiken die zowel gember als knoflook nodig hebben.
Anders dan het feit dat het gewoon geweldig smaakt, zijn er een ton van gezondheidsvoordelen die gember en knoflook naar verluidt te bieden hebben. Van het zijn een grote anti-oxidant te helpen verminderen van de bloeddruk en cholesterol, zijn er tal van redenen om deze pasta bij de hand te houden.
De wetenschapper in mij zal het er mee eens zijn en zeggen dat er weinig dubbelblinde experimenten zijn die deze langetermijneffecten aantonen, maar veel oude culturen hebben vertrouwd op deze beide ingrediënten voor een verscheidenheid aan voordelen.
Ik, ik eet ze omdat ik van gember hou, en ik hou van knoflook 😀
Hoe lang gaat gember-knoflookpasta mee?
Eén van de redenen dat ik aanraad zelf te maken is dat als je het goed maakt en goed bewaart, het maanden houdbaar is.
Jouw gember-knoflookpasta is houdbaar:
- 3 weken in de koelkast.
- 6 maanden of langer in de vriezer. Doe het mengsel in kleine ijsblokjesbakjes en wanneer ze bevroren zijn, haalt u de gember en knoflook eruit en bewaart u ze in ziptopzakjes in de vriezer. U kunt het gebruiken zonder te ontdooien.
Recepten met gember-knoflookpasta
-
Chicken Birynai -
Chicken Curry met spinazie en yoghurt -
Keto kip Biryani
Chicken Biryani- Een heerlijk Indiaas comfort food recept.
Chicken Curry with Spinach- Low Carb en gemaakt in je Instant Pot.
Keto Chicken Biryani- Een kijk op een van mijn favorieten zonder al de koolhydraten.
Deze gember-knoflookpasta is een geweldige manier om uw volgende gerecht een genot te maken. Wanneer u het maakt en het heerlijk vindt, zorg er dan voor dat u het deelt op Facebook zodat uw vrienden het kunnen proberen en Pin het om later opnieuw te maken.
★ Heb je dit recept gemaakt? Vergeet niet om het hieronder een ster te geven! Klik gewoon op de sterren in de receptkaart om te beoordelen. Vergeet dit recept niet te pinnen voor later!
Het snelle recept met gember-knoflookpasta
Klik op gemarkeerde ingrediënten of Apparatuur om precies te zien wat ik gebruik om dit recept te maken
Apparatuur
Ingrediënten
- ▢ 4 ounces (113.4 ons (113,4 g) Knoflookteentjes
- ▢ 4 ons (56,7 g) Gember, fijngehakt (niet schillen)
- ▢ 1/4 kop (62,5 g) Water
- ▢ 1/4 kop (62,5 g)5 g) Water
Instructies
-
Deplaats 1/4 kopje water op de bodem van een blender of keukenmachine om de messen vrij te laten bewegen.
-
Voeg de gember en knoflook toe en verwerk tot het mengsel relatief glad is.
-
Als het recept vraagt om 1 eetlepel gehakte gember en 1 eetlepel gehakte knoflook, gebruik dan gewoon 2 eetlepels van de pasta in plaats daarvan.
-
Dit kan goed worden ingevroren, dus u kunt kleine blokjes maken in een ijsbakje en ze er bevroren in doen als u klaar bent om te koken.
- Wel of geen zout. Zelfgemaakt betekent dat je zelf mag beslissen of je wel of geen zout aan je gember-knoflookpasta toevoegt. Ik geloof dat het helpt om het iets langer te bewaren, maar ik gebruik het liever niet, zodat ik geen rekening hoef te houden met het zout dat erin zit als ik het in een recept gebruik.
- De gember niet schillen? Nope. Was het goed, en gooi het erin zoals het is. De schil is volledig eetbaar en ook een totale pijn om te verwijderen, dus dit is een grote win win!
Get support & verbinding met onze gemeenschap op Facebook!
Nutrition
Wil je meer Indiase recepten?
Boterkip- Een van mijn meest populaire recepten.
Tandoori Kip- een makkelijk air fryer recept.
Drukkook Rijst en Dal- authentiek makkelijk gemaakt.
Indiase Kool Slaw- een perfecte low carb bijgerecht.
Indiase Seekh Kabab- heerlijke vlezige hapjes.
75 Indiase Instant Pot Recepten- Zoveel geweldige om uit te kiezen.
- Yummly