Garnalen Knoflook Noedels

Posted on
Garnalen Knoflook Noedels – de beste knoflook noedels die u ooit zult maken. Boterige, knoflooknoedels geserveerd met sappige jumbo garnalen. Het is zo goed, net als de beste Aziatische restaurants.

Wat is er lekkerder dan knoflook noedels?

GARLIC NOODLES met HEMEL garnalen.

Garnalenkoekjes zijn nu erg populair in veel Aziatische restaurants hier in Zuid-Californië. Overal waar ik kom, staat er een knoflooknoedelschotel op het menu.

Ik publiceerde mijn op schaaldieren geïnspireerde knoflooknoedelschotelrecept voor het eerst in 2008, dus 10 jaar geleden. Soms denk ik echt dat die Aziatische restaurants mijn recept hebben gekopieerd, want dat is in het verleden al vaak gebeurd!

Hoe dan ook, Het knoflooknoedels recept is een van de meest populaire recepten op mijn site. In de loop der jaren heb ik het recept vereenvoudigd tot een paar versies.

Dit garnalen knoflook noedels recept is erg makkelijk maar waanzinnig lekker. Je moet het echt proberen.

Welke noedels te gebruiken?

Er zijn veel soorten verse noedels in Aziatische winkels of supermarkten; het kan overweldigend zijn als je er niet bekend mee bent. Voor de beste resultaten, wilt u verse Taiwanese-stijl gele noedels gebruiken. Hieronder vindt u de foto van de noedels.

De noedels zijn bedekt met een laagje olie en geelachtig van kleur. De noedels zijn verpakt in een doorzichtige plastic zak. Ze zijn het beste voor knoflooknoedels.

Verse noedels vs. droge noedels

Als u een Aziatische winkel heeft, koop dan zeker verse noedels. Als Aziatische winkels niet toegankelijk zijn, kunt u altijd spaghetti gebruiken voor dit recept.

Om eerlijk te zijn, gebruik ik vaak spaghetti als ik knoflooknoedels maak. Het is gemakkelijk en handig.

Ingrediënten van knoflooknoedels

Hier zijn de belangrijkste ingrediënten:

  • Boter
  • Knoflook
  • Oestersaus
  • Suiker
  • Gekaramelliseerde Parmezaanse Kaas

Je kunt geen fatsoenlijke knoflooknoedels maken als je niet de juiste Aziatische kruiden hebt.

Ik gebruikte drie (3) verschillende soorten sausen om de knoflook botersaus te maken, maar in de loop der jaren heb ik het vereenvoudigd tot oestersaus.

Dit is oestersaus of saus met oestersmaak, de pijler van veel Aziatische recepten. Je moet hier een fles van hebben als je heerlijke Aziatische gerechten wilt maken. Ik raad het merk Lee Kum Kee aan. Klik hier om het te kopen.

Hoe maak je de garnalen?

De garnalen zijn de ster van dit recept. Koop garnalen met een jumbo- of middelgrote schaal. Bewaar de schaal, maar ontvel de garnalen. Sauteer de garnalen met knoflook, sojasaus, suiker en sesam. Het is echt zo simpel.

Voor het serveren, voeg je gewoon een paar garnalen op de top van de noedels, en je hebt een uiterst heerlijke portie van Garnalen Knoflook Noedels.

Serveer Garnalen Knoflook Noedels met:

Voor een gezond diner, maak de volgende gerechten.

Hoeveel Calorieën Per Portie?

Dit recept bevat slechts 587 calorieën per portie.

5 Geheimen voor 20 Min Diners

Krijg trucs voor snelle & makkelijke maaltijden!

Bereidingstijd15 minuten
Kooktijd10 minuten
Totale tijd25 minuten

Ingrediënten

Garlic Noodles

  • 2 lbs. (1 kg) verse Taiwanese-stijl gele olie noedels
  • 4 eetlepels gesmolten ongezouten boter
  • 10 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 1/2 eetlepels oestersaus of oestersaus van het merk Lee Kum Kee
  • 1 eetlepel suiker
  • 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas van Kraft

Garnalen

  • 10 oz. (300 g) garnalen met schaal
  • 1 teentje knoflook,
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 /2 eetlepel sojasaus
  • 1/2 theelepel suiker
  • 1 eetlepel gehakte bosui
  • 1 snufje zout

Instructies

  1. Wrijf de verse noedels met uw handen los, zorg ervoor dat elke streng van de noedel los is. Doe de noedels in een vergiet en zet dit in de gootsteen.
  2. Breng een pan met heet water aan de kook. Giet het hete water over de noedels. Hierdoor wordt de olie van de noedels gespoeld en worden ze iets gaarder. Laat de noedels uitlekken.
  3. Houd de schaal van de garnalen en snijd een snee aan de achterkant waar de ader zit. Verwijder de ader. Spoel de garnalen af met water, dep ze goed droog met keukenpapier en zet ze opzij.
  4. Verhit een koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de boter toe. Sauteer de knoflook tot deze begint te kleuren. Voeg de oestersaus en de suiker toe. Roer om goed te mengen voordat u de noedels in de koekenpan of wok doet. Roer voortdurend met een spatel (of een paar Chinese eetstokjes) om de noedels met de saus te mengen. Zet het vuur uit.
  5. Voeg de Parmezaanse kaas toe aan de knoflooknoedels en roer om goed te mengen. Doe de noedels over op een serveerschotel.
  6. In dezelfde wok of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie en de knoflook toe. Bak snel en voeg de garnalen, sojasaus en suiker toe. Blijf roeren tot de garnalen door en door gaar zijn. Voeg een snufje zout en de sinaasappelsalade toe. Schep uit.
  7. Verdel de knoflooknoedels over vier serveerkommen. Beleg de knoflooknoedels met 4-5 garnalen en serveer onmiddellijk.

Noten

Als u geen verse noedels kunt vinden, gebruik dan spaghetti van 8 oz.

Voedingsinformatie

4 personen
Hoeveelheid per portieCalorieën 587Totaal vet 18gVerzadigd vet 8gCholesterol 122mgNatrium 710mgKoolhydraten 78gVezel 4gSuiker 4gEiwit 25g

18.2Kshares
  • Share
  • Tweet
  • Pin18.2K

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.