FirstCry Parenting

Tijdens de zwangerschap wordt zwangere vrouwen vaak aangeraden om een dieet te volgen dat rijk is aan vitaminen en mineralen. Onder de vruchten die sterk worden aanbevolen tijdens de zwangerschap zijn kersen, die een uitstekende bron van vitamine C. Maar, de vrucht is niet veilig voor elke zwangere vrouw om te consumeren, omdat sommigen allergieën kunnen ontwikkelen. Als je niet allergisch bent voor de vrucht, moet je toch de voordelen en bijwerkingen kennen om medische problemen als gevolg van het eten van kersen te voorkomen of te behandelen. Lees verder om alles te weten over het eten van de vrucht tijdens de zwangerschap.

Is het veilig om kersen te eten tijdens de zwangerschap?

Kersen zijn veilig om te eten tijdens de zwangerschap. Ze zitten vol met vitamine C en andere voedingsstoffen die de immuniteit van zwangere vrouwen bevorderen. Zorg er wel voor dat je ze ontpit voordat je ze eet, want het inslikken van de pitjes kan gevaarlijk zijn.

Voedingsstoffen in kersen

Zoals eerder vermeld, zijn kersen een goede bron van vitamine C. De vrucht bevat ook nog een aantal andere voedingsstoffen die gezond en essentieel worden geacht voor zwangere vrouwen en de foetus die in hun baarmoeder groeit. Hier is een overzicht van de essentiële voedingsstoffen die aanwezig zijn in een kopje kersen:

• Calorieën – 97 cal
• Koolhydraten – 25 gram
• Vitamine C – 18% van de Dagelijkse Waarde
• Vezels – 3 gram
• Eiwit – 2 gram
• Kalium – 10% van de Dagelijkse Waarde
• Mangaan – 5% van de Dagelijkse Waarde
• Koper – 5% van de Dagelijkse Waarde

Bron: https://www.healthline.com/nutrition/cherries-benefits#section1

Nu je weet dat kersen veilig zijn om te eten tijdens de zwangerschap en ook hoe voedzaam ze zijn, zijn hier enkele gezondheidsvoordelen die je zou krijgen als je kersen eet tijdens de zwangerschap.

Voordelen van het eten van kersen tijdens de zwangerschap

Kersen zijn een rijke bron van voedingsstoffen. Hieronder vindt u enkele van de voordelen van het eten van kersen tijdens de zwangerschap.

1. Het is een geweldige vrucht om te eten tijdens de zwangerschap omdat het helpt bij het verbeteren van de bloedtoevoer naar de placenta, die voeding en zuurstof aan de baby levert.
2. Omdat ze vol zitten met gezonde mineralen, vitaminen, enzymen, foliumzuur, enz, helpen kersen om kwalen tijdens de zwangerschap op afstand te houden door uw immuniteit te stimuleren.
3. De zoetzure smaak van kersen helpt bij het bestrijden van veel voorkomende misselijkheid tijdens de zwangerschap.
4. Kersen bevatten vezels die constipatie helpen voorkomen en de stoelgang vergemakkelijken.
5. Kersen, wanneer gedroogd gegeten, helpen diarree te genezen.
6. Kersen zijn ook een rijke bron van ijzer. De consumptie van een gezonde hoeveelheid kersen kan bloedarmoede tijdens de zwangerschap helpen behandelen.
7. De melatonine in kersen ontspant de zenuwen en helpt angst bij zwangere vrouwen te voorkomen, waardoor een gezonde slaap wordt bevorderd.
8. De anthocyanen in kersen zijn gunstig voor de bescherming van de neurale cellen en de verbetering van de gezondheid van de hersenen van de foetus. Het helpt ook bij het genezen van migraine bij de aanstaande moeder, die wordt veroorzaakt door de schommelingen in het oestrogeenniveau.
9. De meeste zwangere vrouwen hebben last van oedeem (vochtretentie), wat kan worden voorkomen door kersen in het dagelijkse dieet op te nemen.
10. De antioxidanten en vitamine C die aanwezig zijn in kersen voorkomen ontstekingen, die vaak voorkomen tijdens de zwangerschap.
11. Kersen zijn sappig en hebben een hoog watergehalte. Daarom kunnen ze helpen uitdroging te voorkomen.
12. Het kalium in kersen verhoogt de energie, waardoor vermoeidheid bij zwangere vrouwen wordt voorkomen. Het helpt ook bij het onder controle houden van de bloeddruk, die fataal kan blijken te zijn voor zowel de foetus als de moeder.

Nadat je weet hoe kersen gunstig voor je kunnen zijn tijdens de zwangerschap, vraag je je waarschijnlijk af hoe je ze kunt consumeren. Nou, je kunt kersen consumeren nadat je ze grondig hebt gewassen, maar dat is misschien niet genoeg voor je. Dus, hier zijn een paar eenvoudige kersenrecepten die je kunt proberen en het meeste uit deze heerlijke vrucht kunt halen.

Kersenrecepten waarvan je kunt genieten tijdens de zwangerschap

Kersen kunnen worden gecombineerd en genoten met verschillende andere voedingsmiddelen. Hier zijn een paar kersenrecepten waarvan u kunt genieten tijdens de zwangerschap:

Kersen Lassi

Ingrediënten:

• 2 kopjes yoghurt
• 2 kopjes melk
• 4 kopjes verse ontpitte kersen
• suiker (naar smaak)
• een snufje zout

Richting:

• Blend alle ingrediënten in een blender.
• Giet het in een glas en garneer met wat gehakte kersen.

Cherry Halwa

Ingredienten:

• 2 tot 3 kopjes ontpitte kersen
• 2 theelepels maizena
• 3 theelepels water
• 1/2 kop ghee
• ½ kop elk van gehakte walnoten, cashewnoten & rozijnen
• suiker (naar smaak)
• een snufje zout
• 1/2 theelepel kardemompoeder

Richting:

• Voeg 1 – 2 eetlepels ghee toe in een koekenpan. Bak de gehakte noten en rozijnen tot ze goudbruin zijn.
• Verwijder de gefrituurde noten en voeg de kersen toe. Bak ze tot ze zacht worden.
• Dan de suiker toevoegen en af en toe roeren. Plet daarbij de kersen met de pollepel. Ga door tot de kersen helemaal gaar zijn.
• Meng de maïzena met wat water en voeg toe aan de pan. Blijf roeren tot het dikker wordt.
• Als het eenmaal dikker is, controleer dan de consistentie (als u met uw vinger een lijn op de pollepel kunt trekken, is het de juiste consistentie).
• Haal het vuur laag en doe er een eetlepel ghee bij. Blijf roeren tot het goed vermengd is met de kersenpasta. Voeg dan nog een eetlepel ghee toe.
• Doe zo verder tot de pasta geen ghee meer absorbeert. Op dit punt kunt u wat ghee boven het mengsel zien zweven.
• Dan zet u het fornuis uit, voegt u het kardemompoeder toe en de gebakken gehakte droge vruchten.
• U kunt deze halwa zowel warm als koud eten.

Cherry Chuski

Ingredienten:

• ½ kopje gehakte verse kersen (ontpit)
• 1 kopje basterdsuiker
• 1 kopje water
• ½ theelepel eetbare rode kleurstof (optioneel)
• IJsstokjes

Richting:

• Meng water en castorsuiker in een steelpan. Roer op laag vuur voortdurend tot de suiker is opgelost.
• Zet het vuur uit en laat het afkoelen.
• Kook de ontpitte kersen in een snelkookpan tot ze zacht zijn (1 tot 2 fluitjes).
• Pureer dan de gekookte kersen.
• Voeg de suikersiroop toe aan de puree.
• Gebruik een fijne zeef om de puree te zeven. U kunt nu wat eetbare rode kleurstof toevoegen als u dat wilt.
• Giet de sorbet in ijsvormpjes en vries ze in tot ze hard zijn.

Cherry Lemonade

Ingrediënten:

• 1 kopje verse kersen
• 2 el citroensap
• Koud water
• Suiker (naar smaak)
• Lemon wedges en muntblaadjes (voor de garnering)

Richting:

• Was de kersen en ontpit ze.
• Blend de kersen met wat citroensap en water.
• Zuiger de vloeistof.
• Voeg suiker en nog wat water aan het mengsel toe.
• Giet het in glazen en garneer het met citroenschijfjes en muntblaadjes.
• U kunt ook wat muntblaadjes door elkaar schudden en aan het drankje toevoegen.

Dit zijn dus een paar manieren waarop u kersen in uw zwangerschapsdieet kunt opnemen. Maar omdat deze periode kritiek is voor de gezondheid, kan uw lichaam wel of niet goed reageren op het fruit. Het is daarom beter dat u zich bewust bent van de mogelijke bijwerkingen die kersen tijdens de zwangerschap op u kunnen hebben en de voorzorgsmaatregelen die u moet nemen.

Bijwerkingen van het eten van kersen tijdens de zwangerschap

Kersen zitten boordevol voedingsstoffen. Sommige zwangere vrouwen kunnen echter bijwerkingen ondervinden na het eten ervan.

• Hoewel van kersen wordt gezegd dat ze ontstekingsremmend werken, kunnen ze bij sommige vrouwen tijdens de zwangerschap een allergische reactie opwekken, zoals het orale allergiesyndroom.
• Te veel kersen eten kan schadelijk zijn, zelfs als u niet allergisch bent voor kersen. Het kan in zeldzame gevallen leiden tot een anafylactische shock of anafylaxie, wat fataal kan zijn.
• Het eten van te veel kersen kan een opgeblazen gevoel, winderigheid en buikpijn veroorzaken. Daarom wordt geadviseerd kersen met mate te consumeren.
• De zoetere variëteiten van kersen hebben een hogere concentratie van natuurlijke suiker. Te veel van deze vrucht kan de bloedsuikerspiegel verhogen. Het is dus raadzaam voor vrouwen met zwangerschapsdiabetes om deze vrucht te vermijden.
• Het eten van grote hoeveelheden gedroogde, gezoete kersen of maraschino kersen kan leiden tot overmatige gewichtstoename bij zwangere vrouwen. Let daarom op uw portie en eet er niet te veel van of eet ze helemaal niet.

Voorzorgsmaatregelen bij het consumeren van kersen

Hier zijn enkele van de voorzorgsmaatregelen die u moet nemen voordat u kersen eet. Deze voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen door iedereen die kersen wil eten.

• Remember to wash the cherries well before eating them as they can cause infections and pose health issues for the mother as well as the foetus.
• Al Always eat pitted cherries because the pit contains prussicacid/ cyanide, which is a poisonous chemical. Als u toch een kers met pit te pakken krijgt, verwijder deze dan onmiddellijk en kauw er niet op.
• Raadpleeg uw arts voordat u kersen in uw zwangerschapsdieet opneemt.
• Gedroogde kersen zijn gecoat met sulfieten om ze te conserveren. Als u allergisch bent voor sulfiet, vermijd ze dan. Mocht u toch trek hebben in gedroogde kersen, dompel ze dan een half uur in warm water, zodat de sulfieten eraf worden gespoeld voordat u ze eet.

FAQs

Wilt u meer weten over kersen tijdens de zwangerschap? Hier is een lijst met veelgestelde vragen die u kunnen helpen.

Kan ik marasquin kersen eten als ik zwanger ben?

Marasquin kersen zijn rijk aan calcium, magnesium en kalium, die essentieel zijn voor de groei en ontwikkeling van de foetus. Het eten van te veel kersen kan echter de bloedsuikerspiegel verhogen.

Is het veilig om gedroogde kersen te eten tijdens de zwangerschap?

Gedroogde kersen zijn doorspekt met sulfieten om ze te conserveren. Daarom kan het ontstekingen veroorzaken bij zwangere vrouwen die allergisch zijn voor sulfieten.

Hoe kies je verse kersen?

Selecteer degenen die een groen steeltje hebben en stevig aanvoelen. Zoek ook naar een dieprode kleur, want dat betekent dat de kersen rijp zijn en klaar om gegeten te worden.

Het is een bekend feit dat het eten van kersen tijdens de zwangerschap gunstig is voor zowel de moeder als de ongeboren baby. Vergeet echter niet ze met mate te eten, want te veel kersen kan meer kwaad dan goed doen.