Diabetes is een chronische ziekte die optreedt wanneer de alvleesklier niet genoeg insuline produceert, het hormoon dat het suikergehalte, of glucose, in het bloed regelt, of wanneer het lichaam de insuline die het produceert niet effectief kan gebruiken.
Diabetes kan worden ingedeeld in twee soorten: type 1, wanneer het lichaam geen insuline produceert, of type 2, wanneer het lichaam niet in staat is om de insuline die het produceert goed te gebruiken.
> YOU MAY BE INTERESTED IN: Diabetes: emergency in Mexico
Voedingsmiddelen die zijn toegestaan voor diabetici omvatten voedingsmiddelen met weinig vet, minder suiker en matige calorieën. Ze moeten ook veel vitaminen, mineralen en antioxidanten bevatten.
Vruchten omdat ze zoet zijn, worden geacht te worden vermeden, maar men moet weten dat ze een gunstig effect hebben op de bloedsuikercontrole, omdat ze de suikerspiegel niet significant beïnvloeden.
> WIJ ADVISEREN: Slechts 55% van de Mexicaanse diabetici wordt behandeld
Daarom presenteren wij de 10 beste vruchten voor diabetici
1. Kersen. Ze helpen andere ziekten te bestrijden, zoals hartziekten, kanker en diabetes-gerelateerde ziekten
Bessen hebben een glycemische index van 22, een van de laagste van alle vruchten. Een half kopje verse, gedroogde, bevroren of ingeblikte kersen is een goede portie.
2. Zwarte pruimen. Ze bevatten nanthocyaninen, ellaginezuur en hydrolyseerbare tanninen. Een goede portie is een half kopje zwarte pruimen per dag.
3. Aardbeien. Ze bevatten veel antioxidanten, vitaminen en vezels. Driekwart van een kopje aardbeien per dag wordt beschouwd als een goede portie.
Aardbeien leveren energie, verzadigen en helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
4. Rijk aan vitamine C en kalium, en rijk aan voedingsvezels. Al deze voedingsstoffen zijn nuttig om de bloedsuikerspiegel op peil te houden.
5. Bevat vitamine C, E en A, kalium en veel vezels en weinig koolhydraten, die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het cholesterolgehalte te verlagen.
> JE KAN OOK LEZEN: UNAM-wetenschappers creëren patch om diabetische huid te regenereren
6. Appels. Ze zijn rijk aan oplosbare vezels, vitamine C en antioxidanten. Vermindert de insulinebehoefte van diabetici tot wel 35%.
7. Sinaasappels. Een van de gezondste vruchten die kan worden opgenomen in een regelmatig dieet voor diabetes. Bovendien kunnen ze helpen het gewicht, een van de risicofactoren voor diabetes, onder controle te houden of te verminderen.
8. Avocado. Door zijn hoge vezelgehalte en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten helpt avocado de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Volgens de Academy of Nutrition and Dietetics zijn enkelvoudig onverzadigde vetten ook goed voor de gezondheid van het hart.
9. Peren. Ze zijn rijk aan vezels en vitamines A, B1, B2, C en E die helpen het cholesterolgehalte te verlagen, het immuunsysteem te stimuleren en de spijsvertering te verbeteren, alsmede de bloedsuikerspiegel te reguleren.
10. Toroja. Rijk aan oplosbare vezels en vitamine C, heeft het een glycemische index van minder dan 25. Bevat naringenine dat de gevoeligheid van het lichaam voor insuline verhoogt en tevens bijdraagt tot het behoud van een gezond gewicht
.