Zoals Taste of Home aangeeft, is een van de belangrijkste redenen waarom Aldi zijn vleesprijzen zo laag kan houden, dat het geen merkproducten aanbiedt. Winkels die merkvlees aanbieden, betalen voor het vlees zelf en voor de naam, terwijl Aldi dezelfde kwaliteit vlees aanbiedt waarvoor je in een andere supermarkt twee keer zoveel betaalt – alleen zonder het mooie label. Hun efficiëntie betekent dat iedereen in de winkel is opgeleid om alles te doen, van het inruimen van de schappen tot het afrekenen, wat leidt tot minder personeel in de winkel in het algemeen. Minder personeel betekent minder geld uitgeven aan lonen, wat ook van invloed is op hun productprijzen.
Aldi is een groot voorstander van lokaal ingekochte producten. Wanneer vlees afkomstig is van een regionale boerderij, kost het veel minder voor het vervoer dan het normaal zou doen bij een andere supermarktketen. Aldi’s Special Buy flyers kondigen een paar weken van tevoren aan wat hun aanbiedingen zijn, maar ze hebben een beperkt aanbod in de winkel om verspilling te voorkomen en, nogmaals, de efficiëntie te verbeteren, dus je zult snel moeten handelen. Ze krijgen misschien kritiek op het feit dat ze geen merkartikelen verkopen, maar het opslaan van ongeveer 95 procent Aldi-merkartikelen betekent “dat we onze eigen prijs kunnen bepalen en ervoor kunnen zorgen dat het de juiste prijs is voor onze klanten”, legt Aldi-communicatiedirecteur Mary Dunn uit aan Wales Online.