Chori Pollo (Chorizo Kip) is mijn restaurant remake van mijn zoon’s favoriete Mexicaanse voorgerecht. Het is een makkelijke gezinsmaaltijd vol plezier en smaak.
Chori Pollo is een recept met pittige chorizoworst, kip, kruiden en kaas. Het is een heel gemakkelijk, onopvallend recept dat ongelooflijk smaakvol is. Bovendien is het lekker in taco’s, nacho’s & ontbijt burrito’s. Verder kun je het eten in zachte of harde tacoschelpen, met chips, over rijst of greens.
Extra belangrijk, een kneepje limoen en een strooi gehakte koriander maakt Chori Pollo altijd beter, dus ik raad die twee ingrediënten ten zeerste aan.
Zo goed, het is keto vriendelijk en low carb als je afziet van de taco schelpen of chips.
Chori Pollo (Chorizo Kip)
Ben je bekend met chorizo? Chorizo is een Spaanse varkensworst die meestal wordt gezouten met gerookte paprika. Het is verkrijgbaar in zowel zoete als hete versies. Ik in darmen of gemalen en kan worden gegeten als gesneden vlees of gekookt in hoofdgerechten, zoals Chori Pollo (Chorizo Kip).
Als je eenmaal probeert chorizo, vindt u andere recepten die u wilt gebruiken in. Een van mijn favoriete, vooral deze tijd van het jaar wanneer er zo veel voetbal gaande is, is Spicy Chorizo Queso Dip. Klik daar en probeer dat recept ook eens.
Je vindt deze soortgelijke recepten misschien ook lekker
Skillet Mexican Street Corn Mexican Meatloaf Easy Mexican Rice
Print receptDeel per e-mail
Chori Pollo (Chorizo Kip)
Ingrediënten
- 1 pond kippenborsten zonder been, zonder vel , in stukjes van 1 cm gesneden
- 1 pond gemalen chorizoworst (rauw/niet gezouten), darmen verwijderd
- 1 kleine ui in plakjes of blokjes gesneden
- 1 eetlepel zoutarmenatrium taco-kruiden
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1-2 kopjes geraspte witte cheddar of pepper jack kaas
Instructies
-
In een koekenpan van 10 inch, voeg de chorizo en uien toe. Bak ongeveer 5 minuten of tot de chorizo niet meer roze is en de uien doorschijnend zijn.
-
Verwijder met een schuimspaan de chorizo en uien uit de pan. Laat het kookvocht in de pan.
-
Voeg de in blokjes gesneden kip toe aan de pan en bak deze in 5 tot 6 minuten gaar.
-
Voeg de chorizo en uien weer toe aan de pan. Voeg taco-kruiden en paprikapoeder toe. Roeren. Laat 5 minuten sudderen. Strooi er kaas over en serveer als de kaas gesmolten is.
Noten
Dank je wel, Paula
Voeding
Je kan hier ook lekkere recepten vinden of op Meal Plan Monday of Weekend Potluck.
Als drukbezette moeder zag Paula de noodzaak om koken en maaltijdbereiding te vereenvoudigen zonder aan smaak in te boeten. Ze biedt eenvoudige recepten en tijdbesparende strategieën voor heerlijke en voedzame maaltijden voor uw gezin. Deel CallMePMc.com met je vrienden.
Daarnaast kan dit bericht affiliate links bevatten. Als u op de link klikt en een aankoop doet, ontvang ik een kleine commissie zonder kosten voor u. Bezoek al mijn aanbevolen producten op Paula’s Picks op Amazon. Lees mijn hele Privacy Policy hier.
Maak hier deel uit van mijn nieuwe Facebook-groep.