Cereal Marshmallow Bars

Ik ben helemaal in voor felle kleuraccenten de laatste tijd. Het laatste toetje dat in mijn kleurenobsessie is opgenomen zijn deze cereal marshmallow repen. Het is een eenvoudige variant op de klassieke rice krispie traktatie, maar deze zijn zo veel leuker – vol van helderheid en sparkly gemaakt met wat gekleurde suiker.

En wat kan dit een nog beter dessert maken dan al die kleur bedazzling? Meer bedazzling. Yep meer, of beter gezegd, met slechts een paar verwisselingen, kunt u dit tot een dessert maken dat zowel op St. Patrick’s Day als op Pasen kan worden geserveerd.

Om er een St. Patrick’s Day traktatie van te maken, verdubbelt u het glazuur en smeert u het uit over de bovenkant voor een volledige laag in plaats van het te besprenkelen en vervolgens maakt u het af met een flinke laag goudkleurige hagelslag. Voor Pasen kun je de goudkleurige strooisellaag vervangen door meerkleurige pastel confetti, of voor een extra zoete paastraktatie kun je de bovenkant bestrooien met wat gemalen Robin Egg snoep.

Hoe je deze marshmallowrepen met granen ook wilt maken, gebruik Fruit Loops of Trix granen en breng kleur aan. En als je gek wilt doen, gooi er dan wat gevriesdroogd fruit in voor een extra laagje smaak. Mijn aanbeveling: probeer gevriesdroogde aardbeien toe te voegen en vervang de melk in het glazuur door citroensap. Zie je hoe dit eenvoudige recept een miljoen keer kan worden aangepast?

Dat gezegd hebbende, als je een creatief idee hebt over deze mueslirepen, kom dan terug en deel het met de rest van ons!