Cabbage Roll Casserole combineert lagen van vleessaus, rijst en kool allemaal bedekt met kaas en gebakken in de oven!
Uw familie zal absoluut dol zijn op deze aanpassing van de klassieke koolrol!
Cabbage Roll Casserole is zo gemakkelijk te bereiden dat het perfect is voor een drukke doordeweekse avondmaaltijd!
Toen ik opgroeide, maakten mijn oma en mijn moeder allebei vaak koolrolletjes.
Toen ik zelf een gezin had, maakte ik ook koolrolletjes voor hen, maar dat betekende dat ik de hele kool moest koken en de rolletjes moest maken. Ik heb mijn recept aangepast om een gelaagde ovenschotel te maken die niet alleen supergemakkelijk is, maar ook zo heerlijk is!
Ik heb het al een hele tijd niet meer gemaakt, maar ik kwam deze Cabbage Roll Casserole van Skinny Taste tegen en ik wist dat ik het weer moest maken!
Voor degenen onder u die de voorkeur geven om het te koken in de slow cooker, hier is een SLOW COOKER CABBAGE ROLL CASSEROLE RECIPE!
Mijn oma gebruikte altijd gemalen varkensvlees in haar koolrolletjes, maar ik geef de voorkeur aan een combinatie van rundvlees en varkensvlees. Ik heb dit recept zeer koolhydraatarm gemaakt door de rijst te vervangen door geraspte bloemkool en zelfs de kinderen aten het zo op!
Terwijl koolrolletjes traditioneel geen kaas bovenop hebben, vinden mijn kinderen het erg lekker, dus ik doe er soms kaas bovenop… maar dat gedeelte is zeker optioneel!
Recensie Recept
Cabbage Roll Casserole
Voorbereidingstijd 30 minuten Portie 8 porties Auteur Holly N. Course Casserole Cuisine American Ingrediënten
- ▢ 1 pond mager gemalen varkens- of rundvlees
- ▢ 1 grote ui, in blokjes gesneden
- ▢ 3 teentjes knoflook , geplet
- ▢ 1 kop tomatensaus
- ▢ ½ theelepel peper
- ▢ 1 theelepel paprikapoeder
- ▢ 1 theelepel tijm
- ▢ 1 eetlepel tomatenpuree
- ▢ 1 blikje tomatenblokjes van 28 oz
- ▢ 1 grote krop kool
- ▢ 2 kopjes gekookte rijst (wit of bruin)
- ▢ 1 eetlepel olijfolie
Optional Topping
- ▢ 2 kopjes gruyère of monterey jack kaas
- ▢ 1 ei
- ▢ ¼ kop melk
Instructies
-
Braad het rundvlees aan, ui en knoflook op middelhoog vuur tot er geen vlees meer over is. Giet eventueel vet af. Roer de tomaten (inclusief sap), tomatenpuree, kruiden en tomatensaus erdoor. Laat onafgedekt ongeveer 10 minuten sudderen tot de saus dikker is geworden.
-
Haal van het vuur en voeg rijst toe.
-
Haal ondertussen de kool grof, spoel af en schud droog. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en voeg de helft van de kool toe. Bak tot de kool zacht is geworden (ongeveer 5 minuten). Herhaal dit met de rest van de kool.
-
Verdeel de helft van de kool in een grote ovenschotel. Top met ½ van de gehaktsaus. Herhaal de lagen. Dek af met folie en bak de schotel 45 minuten op 375°F.
-
Kaas, ei en melk in een kommetje combineren. Verwijder de folie, bedek de schotel met het kaasmengsel en bak onafgedekt nog eens 20 minuten.
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
Hergebruik deze Super Casserole
Hier zijn nog een paar recepten die je lekker zult vinden
* Cabbage Roll Soup * Slow Cooker Cabbage Roll Casserole * Layered Doritos Casserole *
Opgepast van Skinny Taste & Kalyn’s Kitchen
Meer casserole recepten hier