BBQ Chicken Wraps

• Pinterest

Deze Homemade BBQ Chicken Wraps zijn echt barstensvol smaak. Geserveerd met een zelfgemaakte pittige koolsla, lunch heeft er nog nooit zo goed uitgezien!

Gegrilde BBQ Kip en koolsla zijn een match made in heaven. Stop het in een tortilla wrap en je hebt een verdomd lekkere lunch. Mijn maag knort weer, dus laten we eens kijken waar al die ophef over gaat.

Homemade BBQ Chicken

De ster van de show hier is echt de BBQ kip. Daarom is het belangrijk om de kip te laten schitteren! Hier zijn een paar regels die ik volg bij het maken van BBQ kip:

Regel nummer 1 van BBQ kip club – gebruik een goede kwaliteit saus. Als je Jack Daniel’s Sauce te pakken kunt krijgen, is dat persoonlijk mijn favoriet. Bulls Eye is ook geweldig. Gewoon niet beknibbelen op het goedkope spul.

Regel nummer 2 – Kruid de kip. Hoe heerlijk de BBQ glazuur ook zal zijn, breng de kip op smaak voor een extra portie smaak.

BBQ Chicken Seasoning

• Smoked Paprika
• Garlic Powder
• Cayenne Peper
• Salt
• Black Pepper

Niets bijzonders, maar het maakt zeker het verschil.

Hoe bereid ik BBQ kip

In termen van het koken van de kip, ik meestal chuck it on a griddle pan, vooral omdat er geen zon hier in Edinburgh dus de BBQ is zelden een optie. Je kunt de kippenborsten ook in de pan bakken, maar dan krijg je natuurlijk niet van die prachtige grilllijnen.

Hoe maak ik BBQ Kip op het fornuis (snelle samenvatting)

1. Haal de kip 10-15 minuten voor gebruik uit de koelkast.
2. Snijd de kip in plakjes om 2 even grote borsten te maken.
3. Besprenkel met kruiden en besprenkel met olie.
4. Wrijf het vlees in en bedek het volledig.
5. Braad een paar minuten op middelhoog vuur en draai dan om.
6. Besprenkel met BBQ-saus en bak tot het midden wit is. Haal ze uit de pan, leg ze met de sauskant naar beneden en bestrijk de andere kant met BBQ-saus.

Homemade Coleslaw

Zoals ik al eerder zei, BBQ kip en koolsla is een match made in heaven. Ik heb het maken van koolsla voor zo lang als ik me kan herinneren, vooral omdat het belachelijk veel beter dan winkel gekocht. Met de BBQ kip, hou ik van mijn koolsla een beetje pittig, gewoon om de zoetheid van de kip in evenwicht te brengen. Dit is wat je nodig hebt:

Ingrediënten zelfgemaakte koolsla-dressing

• Mayo
• Zure room
• Dijonmosterd
• Appel Ciderazijn
• suiker
• zout &zwarte peper

Als het op koolsla maken aankomt, kan het echt niet eenvoudiger. Ik hou van een klassieke combo van wortel, ui en kool gemengd met de dressing. Als je geen fan bent van rauwe ui, kun je groene ui vervangen voor een subtielere smaak.

Hoe maak je koolsla (snelle samenvatting)

1. Voeg uw dressing ingrediënten in een kleine kom.
2. Klop samen en test voor kruiden.
3. Snijd de kool/ui fijn en combineer met de geraspte wortel.
4. Meng de saus erdoor en serveer direct.

Serveren van BBQ Kip Wraps

Kan ik deze wraps van tevoren maken?

Ik raad eigenlijk aan om deze meteen te serveren. De reden hiervoor is dat als koolsla staat, het waterig wordt. Dit komt omdat het zout/azijn/suiker de groenten begint af te breken. Ik heb echter een tip voor je in de receptkaart die kan helpen als je de koolsla vooraf maakt.

Welke andere vullingen kan ik toevoegen?

Andere welkome toevoegingen aan deze kip wraps zouden zijn: spek, appelhout kaas, avocado.

Wat serveer je bij de kip wraps?

• Avocado Frites
• Sweet Potato Fries
• Oven Gebakken Frieten
• Oven Gebakken Wedges

Okey dokey, dat is alle bbq kip info die mijn brein voor jullie heeft 🤣 Als je deze wraps lekker vindt klinken, zul je ook dol zijn op mijn Crispy Chicken Wraps en Buffalo Chicken Wraps, dus check ze zeker als je zin hebt! En als je op zoek bent naar meer BBQ recepten dan zijn BBQ Kip Nachos, BBQ Gehaktballen, BBQ Kip Pasta en BBQ Kip Pizza allemaal voor jou om mee te nemen! Maar voor nu, laten we genieten van deze bbq kip wrap recept zullen we?!

Hoe maak ik BBQ Kip Wraps (Volledig Recept en Video)

BBQ Kip Wraps

Deze Zelfgemaakte BBQ Kip Wraps zijn echt barstensvol van smaak. Geserveerd met een zelfgemaakte pittige koolsla, heeft de lunch er nog nooit zo goed uitgezien!

5 van 5 stemmen

Opslaan Opgeslagen! Print Pin

Aantal porties (klik & dia): 4 wraps

Course: Lunch

Keuken: Handheld Food

Bereidingstijd: 16 minuten

Kooktijd: 8 minuten

Totale tijd: 24 minuten

Calorieën per portie: 621kcal

Auteur: Chris Collins

Kosten per portie: £2.50 / $3

Apparatuur:

• Braadpan
• Bakkenrasp
• Grote mengkom &Spatel
• Kleine pan/Ramekin (om dressing te maken)
• scherp mes &hakplank
• borsteltje

Ingrediënten (checklist):

BBQ kip

• ▢ 2 grote kippenborsten (10-15 minuten voor gebruik uit koelkast halen)
• ▢ 1 kop goede kwaliteit BBQ-saus, of naar behoefte (zie noten)
• ▢ 1 opgehoopte theelepel gerookte paprika
• ▢ 1 theelepel knoflookpoeder
• ▢ 1/2 theelepel zout
• ▢ 1/4 theelepel Cayennepeper
• ▢ 1 theelepel knoflookpoeder
• ▢ 1 theelepel zout
• Cayennepeper
• ▢ 1/4 theelepel Zwarte peper
• ▢ Olijfolie

Coleslaw

• ▢ 1 grote Wortel, geraspt op een doosrasp
• ▢ 1/4 Rode Kool, fijngesneden
• ▢ 1/4 Groene/Witte Kool, fijngesneden
• ▢ 1/2 middelgrote witte ui, fijngesneden (zie noten)
• ▢ 4 el Mayo (volvet)
• ▢ 1 el Zure room
• ▢ 2 theelepels Dijon Mosterd
• ▢ 2 theelepels Appelciderazijn
• ▢ 1/2 theelepels Suiker, (zie noten)
• ▢ zout & zwarte peper, naar smaak

Wraps

• ▢ 4 grote witte meel tortilla wraps
• ▢ 4 kleine handjes spinazie (of groente naar keuze)

Instructies:

• Snijd uw twee borsten in tweeën om 4 even grote borsten te maken. Bestrijk ze met 1 theelepel gerookt paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel zwarte peper & cayennepeper (of naar wens) en een flinke scheut olijfolie. Bak ze op middelhoog vuur gedurende 3-4 minuten, draai ze dan om en bestrijk de bovenkant met BBQ-saus.
• Braad ze nog een paar minuten, haal ze er dan af en leg ze met de saus naar beneden op een snijplank. Bestrijk met meer BBQ-saus en laat 5 minuten rusten. Snijd in reepjes en zorg ervoor dat u schuin en tegen de nerf in snijdt.
• Meng ondertussen 4 el mayo, 1 el zure room, 2 theelepels dijonmosterd, 2 theelepels appelciderazijn en 1/2 theelepel suiker (of naar smaak) in een kleine kom door elkaar en proef of het op smaak is. Doe de wortel, ui en kool in een grotere kom en meng alles.
• Leg de wrap neer, leg een klein handje spinazie (of groen naar keuze) in een strook tussen het midden en de onderkant van de wrap. Leg de koolsla erop, dan de kip, en vouw de wrap dicht als een burrito (of rol hem gewoon op). Geniet ervan!

Snel klaar in 1 minuut!

Noten:

a) BBQ-saus – Aangezien de BBQ-kip de ster van de show is, moet je een BBQ-saus van goede kwaliteit gebruiken. Persoonlijk gebruik ik Jack Daniel’s. Bulls eye is ook lekker. b) Ui – Als je geen fan bent van rauwe uien, kun je overwegen om 1 groene ui te gebruiken. c) Suiker – Met de huidige afmetingen van de dressing krijg je een vrij pittige koolsla, wat een mooi contrast is met de zoete BBQ kip. Pas wel de suiker aan als je het te scherp vindt. d) Maak de koolsalade vooraf / Hoe voorkom je dat hij waterig wordt – De azijn/suiker/zout in de dressing breekt de groenten vrijwel meteen af, dus als je ze niet meteen opdient, maak dan niet de hele wrap van tevoren. Tegen de tijd dat je ze serveert zal de koolsla het geheel papperig maken. Een methode om dit te voorkomen is de groente in een vergiet boven een kom te doen en te bestrooien met zout. Laat 1-4 uur staan, en druk (niet persen) dan het vocht eruit. e) Andere vullingen – Andere welkome toevoegingen zouden zijn: bacon, appelhout kaas en avocado. f) Calorieën – uitgaande van 2 theelepels olijfolie om te bakken, 4 kopjes spinazie toegevoegd, het hele kopje bbq saus en de hele koolsla. Calorieën per wrap.

Voeding:

Voedingsfeiten

BBQ Kip Wraps

Aantal per portie

Calorieën 621Calorieën uit vet 191

% Dagelijkse Waarde*

Vet 21,21g33%

Verzadigd vet 4..008g20%

Transvet 0.027g

Poly-onverzadigd vet 7.921g

Onverzadigd vet 7.456g

Cholesterol 114mg38%

Natrium 1966mg82%

Kalium 1117mg32%

Koolhydraten 66.96g22%

Vezels 5,7g23%

Suiker 31,22g35%

Eiwit 42,63g85%

Vitamine A 16150IU323%

Vitamine C 76,7mg93%

Calcium 200mg20%

IJzer 4.7mg26%

* Dagelijkse percentages zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

>

Voeding is gebaseerd op de afwezigheid van zout, tenzij vermeld als een meting in de ingrediënten. De kosten zijn berekend op basis van in Britse supermarkten gekochte ingrediënten, en vervolgens gedeeld door het aantal porties. In beide gevallen zijn deze waarden slechts een richtlijn. Kijk op mijn FAQ pagina voor meer info.

Heb je dit recept geprobeerd? Laat me zien hoe je het vond door @dontgobaconmyheart_ te taggen op IG en #dontgobaconmyheart!