- Pin
- Share
- Yummly
Jump to Recipe Dit bericht kan links bevatten die zijn gekoppeld aan partners. Lees mijn openbaarmaking.
Kipfilet gevuld met smeltende kaas en dan gewikkeld in bacon?! Het avondeten is net een stuk lekkerder geworden.
Okay mensen, geen grap, dit is de beste manier om gebakken kipfilet zonder bot en vel te maken.
Het is ongelooflijk sappig, super smaakvol en de textuur is precies goed. Vochtige kip, zoet en knapperig spek, smeltende kaas en krachtige bbq-saus komen allemaal samen om dit epische gerecht te maken!
Je zult het geweldig vinden hoe gemakkelijk deze met spek omwikkelde gevulde kippenborsten samenkomen. Ik hoop dat u net zoveel van deze schoonheden houdt als ik!
- Waarom het werkt
- Ingrediënten
- Hoe maak je kip omwikkeld met bacon?
- Kijk hoe alles in zijn werk gaat:
- Expert Tips
- Welke kaassoort gebruik je?
- Low Carb BBQ Sauce
- Wat past er bij in spek gewikkelde gevulde kippenborsten?
- Bacon Wrapped Stuffed Chicken Breast
- Ingrediënten
- Instructies
- Nodig gereedschap
- Richtlijnen
- Noten
- Expert Tips
- Nutrition
Waarom het werkt
- We wikkelen niet alleen spek om onze kippenborsten voor de BACON factor… het helpt om een kipfilet te creëren die ultra sappig is!
- Als de kipfilet niet vochtig genoeg is, vullen we hem met romige mozzarella voor een sappige explosie bij elk plakje.
- De gevulde kip is een geweldige manier om een chique gerecht voor gezelschap te maken, dat eigenlijk heel snel en gemakkelijk te bereiden is.
Ingrediënten
- kipfilet zonder vel
- gerijpte cheddar of bocconcini kaas
- boude bbq saus
- bacon
- bruine suiker – of sukrin gold voor low carb
Hoe maak je kip omwikkeld met bacon?
Het is zo simpel! Verwarm eerst de oven op 375° en rasp wat oude witte cheddarkaas of snijd de bolletjes bocconcini doormidden.
Snijd elke borst horizontaal doormidden, niet helemaal, alleen om een holte binnenin elke borst te vormen voor de kaas. Leg de kaas in de kip.
Leg twee stukken spek naast elkaar op een schone ondergrond. Smeer de kipfilet in met 1 eetlepel bbq-saus; ik raad een krachtige saus aan. Koolhydraatarm?
Leg de borst over het spek en wikkel het spek in zodat het de hele borst bedekt. Herhaal dit voor elke borst en leg ze vervolgens gelijkmatig op een met perkament beklede bakplaat of glazen ovenschaal.
Besprenkel elke borst met sukrin gold koolhydraatarme zoetstof of bruine suiker.
Bak ongeveer 45 minuten op 375°, tot de interne temperatuur 180° bedraagt.
Als het spek niet knapperig is, zet u de oven op broil en bakt u nog een paar minuten tot het spek naar uw smaak is.
Kijk goed, je wilt niet dat ze aanbranden!
Kijk hoe alles in zijn werk gaat:
Expert Tips
- Kippenborsten zonder vel kunnen erg prijzig zijn, dus tenzij ze in de aanbieding zijn, ontbeen ik ze altijd en verwijder ik het vel zelf. Het is gemakkelijk! Nog nooit gedaan? Bekijk deze video om te leren hoe je het moet doen.
- Een digitale vleesthermometer is je beste vriend als het gaat om het koken van kip. Onder bak het en je zou jezelf en / of gasten echt ziek kunnen maken. Overbak het en je hebt jezelf super droge kip.
- Ik raad ten zeerste aan om de kip aan het eind te braden om het spek knapperig te krijgen. De textuur zal prachtig spelen met de sappige kip – zorg ervoor dat je het goed in de gaten houdt, zodat het niet verbrandt.
- De kip zal waarschijnlijk veel sap produceren. Tijdens het kookproces kunt u een kalkoenbeker gebruiken om het spek te bedruipen voor extra lekkere smaak. Blijf het sap verwijderen terwijl de kip kookt, zodat het onderste spek knapperig wordt.
- Bewaar het sap voor iets lekkers, zoals een jus of soepbasis!
Welke kaassoort gebruik je?
Kaas! Ik hou van kaas! Als ik kon, zou ik overal kaas in stoppen… heb je mijn Prosciutto Bocconcini Gevulde Burgers recept gezien?
Je kunt in principe elke kaas gebruiken die je lekker vindt voor deze met spek omwikkelde gevulde kippenborstjes. Ik hou van bocconcini voor zijn ooey gooey stringyness. Bocconcini is verse mozzarella! Het is heerlijk in veel gerechten, zoals salades of bovenop pizza.
Gerijpte witte cheddar is ook een uitstekende keuze. De scherpte past perfect bij de andere heerlijke smaken in dit gerecht. Houdt u van blauwe kaas? Ik in ieder geval niet, maar ik weet wel dat het goed bij deze smaken zou passen als je ervan houdt!
Low Carb BBQ Sauce
Op zoek naar een heerlijke low carb bbq saus? Ik heb lang en breed gezocht naar een makkelijk verkrijgbare saus, maar zonder succes.
Uiteindelijk heb ik mijn eigen saus gemaakt, en laat me je vertellen, het is heerlijk! Deze BBQ Saus is ook super makkelijk in elkaar te zetten en is goed te bewaren in de koelkast. Bekijk mijn Low Carb BBQ Sauce post voor het recept!
Wat past er bij in spek gewikkelde gevulde kippenborsten?
Er zijn zo veel kanten die ik zou combineren met deze lekkere borsten! Hier is een lijst van mijn favorieten:
- Low Carb Green Beans with Bacon and Almonds
- Ranch Cauliflower Broccoli Salad with Bacon and Cheddar
- Kale Caesar Salad
- Low Carb Broccoli Salad with Bacon and Cheddar
- Low Carb Avocado Fries with Chipotle Mayo
Crunchy Low Carb Baked Chicken Tenders
Keto Butter Chicken
Aanstekelijke Keto Chicken Lettuce Wraps met Pindasaus
Keto Teriyaki Chicken
Crispy Keto Chicken Burger
Schrijf je in voor Mama Bear’s maandelijkse nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de nieuwste en beste recepten!
Bacon Wrapped Stuffed Chicken Breast
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 4 ontbeende huidloze kippenborsten
- ▢ 1 kop geraspte oude cheddar kaas of 4 stuks bocconcini
- ▢ 1/4 kop krachtige bbq-saus probeer deze Low Carb BBQ Sauce
- ▢ 8 reepjes spek
- ▢ 4 theelepels bruine suiker of sukrin gold koolhydraatarme zoetstof
Instructies
Nodig gereedschap
-
Snijden Snijplank en mes
Richtlijnen
-
Verwarm de oven tot 375°. Als u bocconcini gebruikt, snijdt u elk bolletje in tweeën.
-
Snijd elke borst horizontaal in tweeën, niet helemaal, maar alleen om in elke borst een holte te maken voor de kaas.
-
Schep de geraspte cheddar of de in plakjes gesneden bocconcini in de kip.
-
Leg twee stukken spek naast elkaar op een schone ondergrond.
-
Oppervlak de kipfilet met 1 eetlepel bbq-saus en leg de borst vervolgens over het spek. Herhaal dit voor elke borst en leg ze vervolgens in de ovenschaal.
-
Besprenkel elke borst met sukrin gold koolhydraatarme zoetstof of bruine suiker.
-
Bak ongeveer 40-50 minuten in de voorverwarmde oven, tot de interne temperatuur 180° bereikt.
Noten
Expert Tips
- Kipfilet zonder vel kan erg prijzig zijn, dus tenzij ze in de aanbieding zijn, ontbeen ik ze altijd en verwijder ik het vel zelf. Het is gemakkelijk! Nog nooit gedaan? Bekijk deze video om te leren hoe je het moet doen.
- Een digitale vleesthermometer is je beste vriend als het gaat om het koken van kip. Onder bak het en je zou jezelf en / of gasten echt ziek kunnen maken.
- Ik raad ten zeerste aan om de kip aan het eind te braden om het spek knapperig te krijgen. De textuur zal prachtig spelen met de sappige kip – zorg er alleen voor dat je het goed in de gaten houdt, zodat het niet verbrandt.
- De kip zal waarschijnlijk veel sap produceren. Tijdens het kookproces kunt u een kalkoenbeker gebruiken om het spek te bedruipen voor extra lekkere smaak. Blijf het sap verwijderen terwijl de kip kookt, zodat het onderste spek knapperig wordt.
- Bewaar het sap voor iets lekkers, zoals een jus of een basis voor soep!
Voedingsfeiten Voedingsfeiten zijn slechts een schatting! De ingrediënten die u kiest kunnen andere voedingswaarden hebben dan de ingrediënten die ik heb gebruikt. * Het netto aantal koolhydraten is exclusief vezels en suikeralcoholen, omdat deze bij de meeste mensen de bloedsuikerspiegel niet beïnvloeden. Als de low carb opties worden gebruikt: Trek vezels ( 0,2g ) en suikeralcoholen ( 1,5g ) af van de totale koolhydraten ( 3,5g ) om 1,8 g netto koolhydraten per borst te krijgen.
Nutrition
- Pin
- Share
- Yummly