- Share 285
- Pin 6559
- Yummly 80
Iedereen houdt van deze pittige, knapperige, makkelijke, 10-minuten Asian ramen slaw. Zo lekker en belachelijk simpel!
Er zijn een miljoen manieren waarop je deze Aziatische ramen slaw kunt maken, maar ik wilde jullie allemaal de makkelijkste versie geven! Deze versie bestaat uit assemblage, niet koken en nauwelijks hakken! Omdat dingen niet ingewikkeld hoeven te zijn om lekker te zijn.
Ik gebruik een zak met voorgesneden kool/kruidenmix, wat voorgesneden amandelen, fijngehakte ramen noedels en groene uien. Dit is letterlijk het openen van een paar zakken, en dump ze in een grote kom. Makkelijker kan het niet!
- Aziatische sla dressing – honing sesam soja
- Aziatische sla toppings
- De ramen roosteren?
- Optionele toevoegingen
- Meer recepten die u misschien lekker vindt
- Aziatisch Ramen Slaw Recept
- Aziatische Ramen Slaw – Easy, 10 Minuten Recept
- Ingrediënten
- Voor de honing-soja vinaigrette dressing
- Voor de sla
- Instructies
- Voor de dressing
- Voor de sla
- Recipe Video
- Recipe Notes
Aziatische sla dressing – honing sesam soja
Welke dressing past het best bij deze knapperige Aziatische ramen sla? Ik ben er zeker van dat er genoeg in de winkel gekochte opties zijn. Maar! Ik daag je uit om mijn zelfgemaakte versie van deze honing sesam soja dressing te proberen. Yum!
Deze dressing smaakt geweldig en geeft de slaw echt een geweldige smaak. Maak je geen zorgen! Het duurt maar een minuutje om te mixen, en het is een vrij eenvoudige combinatie: rijstazijn, olie, sojasaus, honing en geroosterde sesamolie.
De smaken complimenteren elkaar gewoon zo goed. YUM!
Aziatische sla toppings
Welke toppings passen het best bij deze sla? Je hebt niet echt iets nodig. Het smaakt geweldig zoals het is.
Maar! Als een optionele topper, heb ik wat sesamzaadjes toegevoegd. Deze voegen meer visuele interesse toe dan iets anders. Je hebt de smaak van de geroosterde sesamolie al, dus die heb je niet echt nodig! Maar als je wat hebt en je geïnspireerd voelt, strooi er dan wat overheen.
Bekentenis: Ik heb nog een potje sesamzaadjes over van die maak-mijn-eigen-sushi fase die ik een tijdje geleden heb doorgemaakt. Ha! Ik heb sindsdien besloten dat ik liever iemand anders de sushi laat maken…LOL! Ik geniet er meer van als ik het niet hoef te maken. En! Ik kocht veel speciale ingrediënten die ik nooit voor iets anders gebruikte. En veel ervan weggooien omdat ze zouden bederven. Deze sesamzaadjes zijn het laatste souvenir van de fase.
De ramen roosteren?
Als mijn moeder Aziatische ramen sla maakt, roostert ze de ramen altijd in een koekenpan met wat boter. Het is zoooo lekker!
Ook heb ik anderen horen praten over het roosteren in de oven, samen met de amandelen eerst. Hoewel lekker, zijn deze dingen niet helemaal nodig naar mijn mening.
Optionele toevoegingen
Ik heb anderen dingen zien toevoegen zoals mandarijnen sinaasappels, edamame en een heleboel andere toevoegingen. Ga je gang als je dat wilt proberen!
Maar dit is altijd het basisrecept, en de makkelijkste go-to die ik altijd lekker vind. Vooral voor zo’n minimale inspanning.
Meer recepten die u misschien lekker vindt
- Gebakken rijst met kip
- Eenpans kip en rijst
- Quinoa zwarte bonensalade
- Griekse quinoa salade
- Griekse pasta salade
- Griekse salade met gegrilde kip
- Klassieke aardappelsalade
- Griekse aardappelsalade
- Spiralizer Griekse salade
- Klassieke hummus
- Gegrilde kipfilet
Aziatisch Ramen Slaw Recept
Als dit recept u lekker lijkt, pin het dan en deel het.
En vergeet niet om op de hoogte te blijven op social media!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
Aziatische Ramen Slaw – Easy, 10 Minuten Recept
Iedereen houdt van deze pittige, knapperige, gemakkelijke, 10 minuten Aziatische ramen slaw. Zo lekker en belachelijk eenvoudig!
Ingrediënten
Voor de honing-soja vinaigrette dressing
- 1/3 kopje rijstazijn,
- 2/3 kop olie (ik gebruikte avocado-olie, maar plantaardige of canola-olie werkt ook)
- 1 eetlepel geroosterde sesamolie (ik gebruik Trader Joe’s)
- 1 eetlepel sojasaus of Tamari (ik gebruikte lage natrium)
- 2 eetlepels honing
Voor de sla
- 1 zak koolsla mix (16 ounce zak)
- 2 pakjes ramen noedels, ongekookt, elke smaak, pakjes van 3 ons (ik gooi de kruidenmix weg)
- 4 stengels groene uien, gesneden
- 1 kopje dungesneden amandelen
Instructies
Voor de dressing
-
Maat de rijstazijn af, avocado-olie, sesamolie, sojasaus en honing af in een pot met een goed sluitend deksel.
-
Deksel erop en schudden om te mengen; opzij zetten.
Voor de sla
-
Verstamp de ramen in de ongeopende verpakking met behulp van het uiteinde van een houten lepel.
-
Voeg de slamix (gooi de dressing weg als die erbij zat – die van mij zat er niet bij) in een grote mengkom.
-
Voeg de amandelen, de gebroken ramen (gooi de kruidenmix weg) en de groene uien toe aan de kom.
-
Voeg de dressing toe en meng alles goed door elkaar.
-
Optioneel: bestrooi desgewenst met sesamzaadjes als garnering.
Recipe Video
Recipe Notes
Je kunt de ramen desgewenst in een koekenpan met wat boter roosteren. Of rooster het een paar minuten in de oven met de amandelen op een plaat. Maak je geen zorgen, de slaw is echt heerlijk, zelfs als je dit niet doet!
Als je dit van tevoren maakt, zou ik voorstellen om de ramen apart te houden, en ze er vlak voor het serveren bij te doen om de knapperigheid te behouden.
Note: Dit bericht verscheen oorspronkelijk op A Pinch of Healthy januari 18, 2017.
- Share 285
- Pin 6559
- Yummly 80