Asado Grills | Armado Grills | Chapa Grills
Argentinië’s wereldberoemde Asados
Asado is meer dan barbeque, voor het erfgoed achtertuin en veel Argentijnen in Latijns-Amerika, het is een culturele manier van leven. Historisch gezien zwierven grote kuddes vee rond in de pampa regio van Argentinië. De pampa is een gebied in Zuid-Amerika met vruchtbare grond. De bevolking van Río de la Plata en de gauchos zijn verzot op en gepassioneerd door rundvlees, meer bepaald de asado, een traditionele en minimalistische vorm van roosteren van rundvlees. Gauchos zijn rondtrekkende ruiters, vergelijkbaar met wat Amerikanen cowboys zouden noemen. De methode van de Gauchos om rundvlees te roosteren bestond erin het zeer dicht bij een langzaam brandend vuur te plaatsen op een metalen structuur met spiesen, een “asador” genoemd. Patagonische asado’s werden ontworpen om specifieke delen van het dier te roosteren, zoals ribstuk, en zelfs om het dier in zijn geheel te roosteren boven hete sintels. Twee benaderingen van Asado koken zijn Patagonische kruizen (https://www.heritagebackyard.com/asado-cross-60-x-24-with-adjustable-base-12-high-free-shipping/) of het gebruik van een Asado Grill met een Embermaker (https://www.heritagebackyard.com/adjustable-grate-armado-with-brasero-27x23x30-free-shipping/).
Hieronder ziet u een van onze nieuwe producten, de Flammlach Grill. De Flammlach Grill is speciaal ontworpen voor het grillen van vis. Op de foto’s hieronder wordt zalm op meerdere Flammlach Grills gegaard.
