De gezondheidsvoordelen van garnalen zijn onder meer een betere gezondheid van botten en hersenen, gewichtsbeheersing, en een verlaagd risico op hart- en vaatziekten. Garnalen hebben ontstekingsremmende en verouderingsremmende eigenschappen die kunnen helpen het risico op diverse gezondheidskwalen te verminderen. Het kan helpen bij de behandeling van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en bij het verlichten van oogvermoeidheid. Het kan ook verlichting geven bij menstruatiepijn. Garnalen kunnen een optie met veel voordelen zijn om uw algehele gezondheid op een echt heerlijke manier te verbeteren.
Roze garnalen worden het hele jaar door gevangen, maar ze hebben de neiging om het meest overvloedig te zijn tijdens de winter en de lente. Photo Credit:
Serving Size : | |
---|---|
Nutriënten | Waarde |
Water | 74.33 |
Energie | 99 |
Energie | 415 |
Eiwit | 23,98 |
Totaal lipide (vet) | 0.28 |
Ash | 1.22 |
Koolhydraten, naar verschil | 0.2 |
Calcium, Ca | 70 |
Iron, Fe | 0.51 |
Magnesium, Mg | 39 |
Fosfor, P | 237 |
Potassium, K | 259 |
Natrium, Na | 111 |
Zink, Zn | 1.64 |
Koper, Cu | 0.38 |
Mangaan, Mn | 0.03 |
Vetzuren, totaal verzadigd | 0.06 |
14:0 | 0 |
15:0 | 0 |
16:0 | 0.03 |
17:0 | 0 |
18:0 | 0.02 |
20:0 | 0 |
22:0 | 0 |
24:0 | 0 |
Vetzuren, totaal enkelvoudig onverzadigd | 0.05 |
16:1 | 0 |
16:1 c | 0 |
18:1 | 0.02 |
18:1 c | 0.02 |
20:1 | 0 |
Vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0.08 |
18:2 | 0.02 |
18:2 n-6 c,c | 0.02 |
18:3 | 0 |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0 |
20:2 n-6 c,c | 0 |
20:3 | 0 |
20:3 n-6 | 0 |
20:4 | 0.01 |
20:5 n-3 (EPA) | 0.02 |
22:4 | 0 |
22:5 n-3 (DPA) | 0 |
22:6 n-3 (DHA) | 0.02 |
Vetzuren, totaal trans | 0 |
Vetzuren, totaal trans-monoeenzuur | 0 |
16:1 t | 0 |
18:1 t | 0 |
Cholesterol | 189 |
Bronnen omvatten : USDA |
- Voedingswaarde van garnalen
- Gezondheidsvoordelen van garnalen
- May Promote Weight Loss
- May Anti-Aging Properties
- May Lower the Age-Related Macular Degeneration
- Kan haaruitval voorkomen
- Kan hart- en vaatziekten voorkomen
- kan de gezondheid van de botten verbeteren
- May Improve Brain Health
- Kan menstruatiepijn verminderen
- Bijwerkingen van Garnalen
- Snelle en gemakkelijke ideeën voor het koken van garnalen
Voedingswaarde van garnalen
Zoals hierboven vermeld, is de belangrijkste voedingsbron van garnalen de vlezige staart, maar sommige culturen en diverse keukens kiezen ervoor om ook andere delen van de garnaal te eten. Deze kleine, grappig uitziende schaaldieren bieden een schat aan voedingsstoffen wanneer ze aan uw dieet worden toegevoegd.
Voor mensen die op zoek zijn naar het elimineren van overtollige koolhydraten uit hun dieet, is garnaal een populaire optie omdat het geen koolhydraten bevat, en ook zeer laag in calorieën is (ongeveer 1 calorie/1 gram garnaal). Als een organische levensvorm, zit de garnaal vol met proteïne en bestaat voornamelijk uit water, maar er is ook een kleine hoeveelheid vet. Het meest heilzame aspect van garnalen is echter de schat aan vitaminen en voedingsstoffen die het bevat.
Het kan een verrukkelijke en efficiënte manier zijn om uw voeding in balans te brengen en een gezond lichaam te bevorderen. U kunt uw dagelijkse minerale inname van ijzer, calcium, natrium, fosfor, zink, magnesium en kalium aanvullen. Het levert ook essentiële vetzuren, maar is ook hoog in cholesterolgehalte. Houd uw inname dus in de gaten.
Gezondheidsvoordelen van garnalen
De verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van garnalen kunnen het volgende omvatten:
May Promote Weight Loss
Garnalen zijn een geweldige bron van eiwitten en vitamine D, zonder koolhydraten toe te voegen aan uw dagelijkse inname, dus voor mensen die vastbesloten zijn om gewicht te verliezen, kan deze eenvoudige vorm van zeevruchten een populaire optie zijn. Het hoge zinkgehalte is ook gunstig omdat zink onder andere het leptinegehalte in het lichaam kan verhogen. Leptine is een hormoon en is een integraal onderdeel van de regulatie van het lichaam met betrekking tot vetopslag, eetlust en algemeen energiegebruik in het lichaam. Door de niveaus van leptine in het lichaam te verhogen, kunnen mensen veelvoorkomende problemen vermijden zoals overeten, onverklaarbare hunkering naar voedsel na “vol” te zijn, en een soortgelijk probleem voor gewichtsbewuste individuen.
Het heeft ook een hoog jodiumgehalte, dat kan helpen om te controleren hoeveel energie wordt verbruikt wanneer uw lichaam in rust is. Het kan samenwerken met de schildklier om de activiteit van de schildklier te versnellen, wat helpt bij de inspanningen van mensen om gewicht te verliezen, of op zijn minst om extra gewichtstoename te voorkomen.
May Anti-Aging Properties
Zonlicht is een van de belangrijkste oorzaken die huidveroudering bevorderen. Zonder bescherming kunnen zelfs een paar minuten blootstelling aan zonlicht en UVA leiden tot rimpels, vlekken, of zonnebrand. Door garnalen aan het dagelijkse of wekelijkse dieet toe te voegen, kunnen mensen hun kansen sterk verbeteren om hun huid te verfraaien en jaren van door de tijd versleten gezichten af te schudden.
Het bevat hoge niveaus van een bepaalde carotenoïde genaamd astaxanthine, dat een krachtige antioxidant is die de tekenen van veroudering in de huid die verband houden met UVA en zonlicht sterk kan verminderen. Daarom, voor individuen geobsedeerd door vlekken en rimpelende huid, voeg een garnalencocktail toe aan je dieet een paar keer per week om die onvermijdelijke effecten te vertragen.
May Lower the Age-Related Macular Degeneration
Studies suggereren dat garnalen een heparine-achtige verbinding bevatten die kan helpen bij de behandeling van neovasculaire AMD. De astaxanthine die in garnalen wordt aangetroffen, zou ook vermoeidheid van de ogen kunnen verlichten, vooral bij mensen die in hun persoonlijke of beroepsleven langdurig computers gebruiken.
Kan haaruitval voorkomen
De mineralen die in garnalen zitten kunnen ook bijdragen aan de gezondheid van ons haar! Een tekort aan zink kan haaruitval veroorzaken. Zink speelt een sleutelrol bij de instandhouding en aanmaak van nieuwe cellen, waaronder haar- en huidcellen, dus voor degenen die hun haar beginnen te verliezen, of in ieder geval een afname in de haargroei zien, kan het tegen die pijnlijke realiteit werken, waardoor je er langer jonger uit blijft zien!
Kan hart- en vaatziekten voorkomen
Gegiste garnalenpasta, die een populaire manipulatie van het voedsel is, bevat een fibrinolytisch enzym dat kan worden gebruikt voor trombolytische therapie. Trombolytische therapie is een manier om gevaarlijke bloedklonters in de bloedvaten van een persoon op te breken. Dit enzym in garnalenpasta kan een krachtig middel zijn tegen de gevaren van hart- en vaatziekten, die zoveel mensen over de hele wereld teisteren. Ook de hoge gehaltes aan omega-3 vetzuren die erin worden aangetroffen, elimineren schadelijke cholesterol in de bloedbaan, wat de kans op hartaanvallen en beroertes verder kan verkleinen.
kan de gezondheid van de botten verbeteren
De eiwitten en verschillende vitaminen, zoals calcium, fosfor en magnesium, die in garnalen worden gevonden, kunnen effectief helpen in de strijd tegen botdegeneratie. Een tekort aan eiwitten en vitaminen in de voeding kan leiden tot de verslechtering van de botkwaliteit, botmassa, kracht en totale massa, wat de belangrijkste symptomen van osteoporose zijn. Door het toe te voegen aan uw dagelijkse of wekelijkse voedingsschema, kunnen de effecten van verouderende botten worden vertraagd, zodat u langer sterker blijft.
May Improve Brain Health
Garnalen hebben een hoog gehalte aan ijzer, dat een belangrijk mineraal is in het bindingsproces met zuurstof in hemoglobine. Met extra ijzer in het systeem kan een verhoogde zuurstoftoevoer naar de spieren plaatsvinden, wat kracht en uithoudingsvermogen geeft, terwijl ook de zuurstoftoevoer naar de hersenen wordt verhoogd, wat aantoonbaar het begrip, geheugen en concentratie verbetert. Studies suggereren dat astaxanthine, gevonden in garnalen, kan helpen bij het verbeteren van de geheugenprestaties, de overleving van hersencellen, en het verminderen van het risico op ontstekingsziekten van de hersenen.
Ook is het een goede bron van jodium, dat het menselijk lichaam kan helpen schildklierhormonen aan te maken. De schildklierhormonen, op hun beurt, zijn nodig voor de ontwikkeling van de hersenen tijdens de kindertijd en zwangerschap.
Basically, kunt u uw testscores verhogen en uw trainingsregime tegelijkertijd verbeteren door garnalen in uw dieet op te nemen!
Kan menstruatiepijn verminderen
Niet alle cholesterol is gelijk geschapen, en garnalen zijn een bron van het gunstige type cholesterol, omega-3 vetzuren. Deze kunnen de goed bestudeerde negatieve effecten van omega-6 vetzuren compenseren, en helpen bij het verlichten van menstruatiekrampen voor vrouwen, evenals een gezondere bloedtoevoer naar de voortplantingsorganen bevorderen door andere schadelijke vormen van cholesterol in de bloedbaan te verminderen.
Bijwerkingen van Garnalen
Mercury: Zoals vele vormen van zeevruchten, bevatten garnalen sporen van kwik, die gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid en kan leiden tot kwikvergiftiging, problemen met het gezichtsvermogen, en verminderde foetale gezondheid. Deze gezondheidsproblemen komen echter voort uit een overvloed aan kwik in uw dieet, dus zolang u uw dieet balanceert met gecontroleerde hoeveelheden garnalen, kunt u de gevaren van kwikvergiftiging vermijden.
Purines: Hoewel purines een natuurlijk voorkomend en noodzakelijk element van onze lichaamschemie zijn, kunnen te hoge niveaus gevaarlijk zijn, vooral bij mensen die al aandoeningen zoals jicht hebben. Purines worden afgebroken tot urinezuur wanneer cellen afsterven en de nieren beheren en leiden de stroom urinezuur rond of uit het lichaam. Garnalen hebben een matig hoog purinegehalte, wat voor de meeste mensen prima is, maar als u al lijdt aan jicht, een aandoening die wordt veroorzaakt door een hoog gehalte aan urinezuur, kan te veel garnalen dat probleem verergeren.
Voedselallergieën: Verschillende soorten zeevruchten, zoals garnalen, kunnen allergische reacties veroorzaken. Wees voorzichtig wanneer u nieuwe vissoorten probeert, of wanneer u het niveau van zeevruchten in uw dieet drastisch verhoogt, omdat u een onverwachte allergische reactie kunt krijgen.
Wees gewoon slim en altijd bewust van de natuurlijke reacties van uw lichaam!
Snelle en gemakkelijke ideeën voor het koken van garnalen
Garnalen en pasta: Probeer in plaats van spaghetti en gehaktballetjes in een rode saus eens garnalen en penne pasta met een witte wijn of Alfredo saus. Bak de garnalen lichtjes in een pan tot ze gaar zijn, en leg ze dan over je pasta voor een gezond alternatief voor een klassiek Italiaans gerecht!
Garnalenkebabs: Spies 3-4 garnalen op een kebab en grill ze boven de kolen tijdens uw volgende barbecue. De natuurlijke sappen van garnalen smaken heel lekker op een barbecue, of wissel ze af met paprika en uien op de kebab voor een gezonde, zomerse traktatie.
Note: Koken kost weinig tijd, dus zorg ervoor dat je het niet te gaar maakt!