Het idee van een open concept keuken is helemaal niet ongewoon, vooral in het geval van moderne en hedendaagse woningen. Tegenwoordig is de tendens om het interieur zo vloeiend mogelijk te maken en de structuur en het decor zo veel mogelijk te vereenvoudigen zonder de functionaliteit op te offeren. Daarom is het wegwerken van de barrière tussen de keuken en de sociale ruimtes een praktische zet.
De keuken is meestal verbonden met de eetruimte en de twee ruimtes grenzen aan elkaar. De eettafel wordt meestal een bufferzone tussen de keuken en de woon-/zitruimte. Dit huis in Vancouver, ontworpen door architect Randy Bens, is daar een goed voorbeeld van.
Soms maken de drie functies niet noodzakelijkerwijs allemaal deel uit van dezelfde open plattegrond. De keuken en de eetruimte kunnen, vanwege hun overeenkomsten, één zone vormen terwijl de andere sociale ruimten een andere zone vormen. Het is een concept dat Aileen Sage Architects gebruikte bij het ontwerpen van het Courtyard House, een van de vele keukenplattegronden die moderne woningen aanvullen.
Open conceptkeukens zijn een praktische ontwerpoplossing in het geval van kleine woningen. Dit huis van Modal Architecture in Sizun, Frankrijk, heeft een kleine en compacte keuken die elk hoekje en gaatje optimaal benut. De keuken heeft op maat gemaakte kasten die een hele wand beslaan en de lijnen van het schuine dak volgen.
De woning Riverview Way van Tom Hurt Architecture illustreert hoe flexibel het ontwerp van een open conceptkeuken kan zijn. Zonder vaste beperkingen en muren kan de keuken beter worden georganiseerd en daardoor functioneler en gebruiksvriendelijker zijn.
Soms kan een beetje privacy in de keuken, eetkamer of woonruimte handig zijn. Zonder scheidingswanden kan dit een probleem zijn. Maar Smart Design Studio vond een levensvatbare oplossing bij het ontwerpen van de Heritage-woning. De grote open plattegrond is voorzien van gordijnen die de verschillende functies indien nodig van elkaar kunnen scheiden.
Het natuurlijke licht en het uitzicht zijn belangrijk, zelfs in het geval van de keuken. Daarom plaatste het team van Chan Architecture de keuken, de eethoek en de leefruimte parallel aan elkaar, langs een glazen wand en schuifdeur die deze hele zone opent naar het zwembad en de buitenruimte.
De Bolton Residence by NatureHumaine biedt een prachtig uitzicht, maar de binnenruimtes zijn niet bepaald groot. De keuken is vrij klein, maar omdat het een open conceptontwerp heeft, voelt het ruimtelijk aan. Ook alle inbouwapparatuur en het eenvoudige kleurenpalet in combinatie met het sculpturale plafond zorgen voor een verfijnde uitstraling.
Ondanks dat de keuken deel uitmaakt van een open plattegrond, voelen zowel de keuken als de eetruimte in dit geval aan als privéruimtes. Ze passen in een hoek in het verlengde van de leefruimtes en dit biedt ze wat extra privacy. Ramen van vloer tot plafond openen de ruimtes naar buiten. Dit is slechts een deel van het prachtige huis dat is ontworpen door Dorrington Atcheson Architects in Auckland, Nieuw Zeeland.
Soms kan een open conceptkeuken de hoofdattractie zijn zonder zelfs maar erg op te vallen. Dat is het geval bij het City Beach House, ontworpen door Cambuild and Banham Architects. De keuken is groot en ruim en is helemaal wit, waardoor hij opgaat in de ruimte en de eettafel het middelpunt van de belangstelling wordt.
In veel gevallen is er, ook al maakt de keuken deel uit van de open plattegrond en zijn er geen muren tussen de zones, nog steeds een duidelijk visueel onderscheid tussen de ruimtes. Dit onderscheid wordt hier benadrukt door Tense Architecture Network door het gebruik van verschillende materialen, afwerkingen en kleuren.
Het grootste probleem met open conceptkeukens is dat ze meestal niet warm en betrokken aanvoelen. Dat is echter niet het geval bij projecten zoals de Wairau Valley Residence van Parsonson Architects. Hier is de keuken zowel uitnodigend als luchtig dankzij de grote ramen en de keuze van afwerkingen.
Glen 2961 van Saota is een project met een grote, open keuken in een nog grotere open plattegrond. Een kunstmatig houten plafond bakent de ruimte af als een aparte zone, maar de elementen in het ontwerp maken er een eclectische ruimte van. De trap fungeert als ruimteverdeler.
Het mag dan klein zijn, maar deze keuken is echt licht en vrolijk. De keuken bevindt zich in een gebouw uit 1902 in Stockholm. Het appartement waar de keuken deel van uitmaakt, werd omgebouwd van een tweeslaapkamer tot een eenkamerwoning en als gevolg daarvan werd de keuken een onderdeel van de woonruimte. Ondanks de afmetingen heeft de keuken open kasten, ingebouwde apparatuur en voldoende opbergruimte.
Dit luxe strandappartement van Daniel Hasson heeft daarentegen geen felle kleuren en slimme opbergoplossingen nodig om de keuken aantrekkelijk en functioneel te maken. De enorme ramen en het panoramische uitzicht nemen die rol op zich.
Het kookeiland fungeert meestal als een barrière tussen de werkruimte in de keuken en de rest van de open plattegrond. De ruimte die Ehrlich Architects ontwierp voor de McElroy Residence heeft een groot kookeiland dat op een heel elegante manier bij de kasten past.
De gebogen vorm is een eenvoudig maar interessant kenmerk voor zowel de keuken als de andere ruimten. Ook hier is het kookeiland het middelpunt en deze moderne woning van C+M Studio vertrouwt op het eenvoudige maar imposante ontwerp.
Of het nu gaat om een minimalistische, hedendaagse woning of een traditionele woning zoals deze van Gast Architects, een open keuken kan een goede ontwerpoplossing zijn als de indeling het toelaat. Deze keuken heeft zelfs een mooie ontbijthoek.
Christine Kelly van Crafted Architecture gaf het eiland in deze hedendaagse keuken de functie van ruimteverdeler. Het doet ook dienst als bar en kan op verschillende manieren worden gebruikt. Er zijn geen andere elementen die de keuken van het woongedeelte kunnen scheiden, behalve misschien de hangende hanglampen. Bovendien zijn de hoekkeukenkastjes in dit geval erg praktisch.
Maar niet alle open conceptkeukens hebben eilanden of bars. In dit studio-appartement van FILD zijn er bijvoorbeeld geen visuele of fysieke grenzen tussen de keuken en de rest van het open plan. De functies vloeien op een heel nonchalante en naadloze manier in elkaar over.
Lichte en donkere tinten vullen elkaar aan in de keuken die Smart Design Studio heeft ontworpen. Maar de kleuren en de algehele eenvoud zijn ondergeschikt aan de schoonheid van de ruimte in het algemeen. In feite lijkt de hele keuken meer op een verlengstuk van de stijlvolle eethoek, ook al is het zelf een grote en stijlvolle ruimte. De grijze keukenkastjes harmoniëren de hele ruimte prachtig.
Soms kan een open conceptkeuken een verlengstuk van de woonruimte zijn als hij er echt goed bij past. Dit is een geschikt voorbeeld. In deze traditionele woning van Staples Design Group werd de hele open plattegrond opgevat als een lichte en uitnodigende ruimte en werd de keuken ontworpen met witte kasten en beige accenten.
Met een ontwerp dat het midden houdt tussen rustiek en modern, heeft de keuken die is ontworpen door Balance Associates Architects houten kasten aangevuld met roestvrijstalen en zwarte elementen, waaronder de backsplash en het aanrechtblad van het kookeiland.
Ofschoon een meer minimalistische look de voorkeur geniet, worden natuurlijke en organische afwerkingen en kleuren meestal gebruikt bij het ontwerpen van open keukens. Dit helpt een warme en uitnodigende sfeer te creëren, waardoor de ruimtes comfortabel aanvoelen en een uitnodigende sociale zone vormen. Houten balken langs het plafond dienen dit doel in het geval van de woning ontworpen door Kaplan Thompson Architects.
In het geval van woningen in strandstijl worden die warme, aardse kleuren en materialen vervangen door tinten blauw en wit, aangevuld met bepaalde specifieke texturen. Hoewel de plafondventilatoren in dit geval eigenlijk deel uitmaken van het ontwerp van de woonkamer, beïnvloeden ze ook de sfeer in de keuken.
Door het gebruik van eikenhout voor de kasten, het kookeiland en de vloer strekt deze open conceptkeuken van Starr Homes zich veel verder uit dan in de meeste gevallen. De keuken beslaat een groot deel van de open plattegrond en omvat ook het eetgedeelte. Ook het plafondontwerp speelt een belangrijke rol in de indeling van de ruimte.
Om een open keuken goed te laten werken, moet de overgang tussen de verschillende ruimtes zo naadloos mogelijk zijn. Dat is hier zeker het geval. De keuken, eethoek en woonkamer zijn prachtig gecombineerd tot één grote en open ruimte met houten vloeren en tijdloze materialen en kleuren. Het interieur van dit appartement is ontworpen door Fimera Design Studio.
Het ontwerp van deze bijzondere keuken, ontworpen door JUMA architecten, is behoorlijk indrukwekkend, ook al is het ook heel eenvoudig. Het donkere plafond en het massief houten wandmeubel geven de keuken een rijke en elegante uitstraling en het grote eiland is prachtig ontworpen met ruimte voor een barkruk, waardoor er een natuurlijke overgang is naar de rest van de plattegrond.
Een andere prachtige keuken is ontworpen door Perathoner Architects en dit keer ligt de nadruk niet zozeer op het interieurontwerp, maar op het prachtige uitzicht dat wordt omlijst door de grote ramen van vloer tot plafond. Het zwarte eiland heeft een ingebouwde spoelbak en een kookzone en is zo geplaatst dat het een prachtig uitzicht biedt op het landschap.
De gebogen lijnen en randen van deze keuken verzachten het minimalisme van het ontwerp en in combinatie met al het rijke hout dat in de hele ruimte is gebruikt, zorgen ze voor een zeer uitnodigende en comfortabele ambiance. Het eiland is het middelpunt van de ruimte en introduceert onverwachte materialen en afwerkingen in het ontwerp. Dit is een interieur van studio Bean Buro.
In de context van dit ontwerp van EVA architects maken de keuken, de eetkamer en de woonkamer deel uit van één groot volume, maar hebben ze tegelijkertijd elk hun eigen individualiteit. De keuken bijvoorbeeld is heel eenvoudig en heeft geen opvallende kleuren of onverwachte afwerkingen. De keuken gaat echter wel naadloos en op een natuurlijke manier over in de dubbelhoge eethoek.
De keuken in dit elegante appartement van interieurontwerpstudio Coblonal heeft een open concept en is nauw verbonden met de eethoek en de loungeruimte. Hoewel de keuken deel uitmaakt van een geheel, heeft hij ook veel individualiteit. In feite is het een heel eigen afgesloten ruimte, met alle apparatuur en alle opbergmodules en al het andere gecombineerd in een samenhangende eenheid.
Deze prachtige villa aan het water, opgeleverd door studio Design Haus Liberty, heeft een sterke verbinding met de weelderige omgeving, wat wordt benadrukt door de grote ramen, gebogen glazen wanden en glazen schuifdeuren. De open keuken gaat over in een informele eethoek met een marmeren tafel en beide ruimtes hebben directe toegang tot een minimalistisch overdekt terras.
In theorie zou een volledig grijze keuken er nogal saai, eentonig en saai uitzien. Maar dat is zeker niet altijd het geval, zoals blijkt uit dit geraffineerde interieur ontworpen door CMT architetti. De keuken, eethoek en woonkamer hebben een grote, open plattegrond en gebruiken het minimalisme in hun voordeel om een gastvrije en verfijnde inrichting en sfeer te creëren.
Dit is zo’n gezellig ogende keuken. Hij is groot en open en bevat een eethoek met een bank en een zo te zien teruggewonnen houten tafel. Het eiland heeft een houten basis, een strak wit blad en een dubbele gootsteen en er is nog meer hout gebruikt voor alle kastjes, de vloer en extra meubels. Het ontwerp is van studio Bradley VanDerStraeten.
Het belangrijkste idee achter het interieurontwerp dat ilya Taslitskiy voor dit prachtige appartement heeft gemaakt, was om een grote gemeenschappelijke ruimte te creëren die de indruk wekt dat het om meerdere aparte kamers gaat, terwijl ze in feite allemaal in één ruimte zijn gecombineerd. Zo lijkt en voelt de keuken als een aparte ruimte, maar blijft toch open naar de eetkamer en de woonkamer.