- Share
- Tweet
- Pin
Als je een uitstapje maakt naar het einde van het culinaire alfabet, heb je op het eerste gezicht misschien moeite om te denken aan voedsel dat begint met de letter Z. Er zijn echter tal van culinaire hoogstandjes die met deze specifieke letter beginnen. Als u deze lijst bekijkt, zult u merken dat er een hele reeks gerechten voor u open ligt die u misschien voor het eerst zult proberen te maken. Gewapend met de juiste ingrediënten van de lokale markt, kunt u een aantal exotische maaltijden in elkaar flansen die uw familie en vrienden zullen smeken om meer. Hier zijn 17 gerechten die met een Z beginnen.
Welke gerechten beginnen met de letter Z?
Zucchini
Zucchini is een heerlijke groente die vaak in zomertuinen in verschillende winterharde zones wordt geteeld. Wanneer de courgette van de wijnstok wordt geplukt, blijft ze zacht en kan ze op verschillende manieren worden gekookt. Meestal wordt hij geroosterd of gestoomd en past hij goed bij kip, vis of een ander hoofdgerecht. Als alternatief kan courgette worden geroosterd en vervolgens in een pastasaus worden verwerkt voor gebruik op spaghetti. Er zijn verschillende soorten courgettes, dus als je ze uit zaad kweekt, wil je er zeker van zijn dat je er een kiest die resistent is tegen ziektes en verwelking. Zucchini heeft ook de nummer 1 plek op onze vervangers voor champignons post.
Ziti
Ziti is een bepaald soort pasta die wordt gebruikt in de Italiaanse keuken. Gebakken ziti, in feite, is een populair feestgerecht. Het kan worden geplaatst in een braadpan schotel en gebakken met kaas, saus, en misschien zelfs geroosterde tomaten tot een geweldig gerecht te creëren. Het is ongeveer even groot als penne en kan ook dienen als een goede vervanger voor rigatoni. Als je het gaat koken in water en het gaat gebruiken met een Alfredo saus, zorg ervoor dat je het kookt volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Zest
Als je ooit een citroentaart hebt gemaakt, wil je dat het een mooie, zoete smaak heeft met slechts een vleugje zuurheid. Zest is een goede manier om deze smaak te bereiken. Wrijf de citroenschil gewoon tegen een rasp tot je een paar theelepels schil hebt. Wrijf de citroenschil over het algemeen niet te hard, want dan kan een deel van de diepere bittere smaak in je taart of cake terechtkomen. Voor desserts is een lichte, luchtige smaak het doel.
Zander
Voor de mensen die van vis houden en eens een nieuwe soort willen proberen, is de snoekbaars misschien precies wat u zoekt. Het is een lichte, delicate vis met weinig graten en werkt goed met veel verschillende sauzen. Tartaarsaus, ketchup en zelfs een marinade met citroen en knoflook gaan goed samen met deze vis. Grill het boven een open vuur totdat het goudbruin is in het midden en net een knapperigheid begint te vertonen rond de randen.
Zinfandel druiven
Als je van druiven houdt, wil je de Zinfandel variëteit proberen op een bepaald punt in je leven. De wijn die is gemaakt van deze druif heeft een heerlijk pittig gevoel aan. U kunt hem tijdens een etentje combineren met veel verschillende gerechten. Zorg ervoor dat hij goed gekoeld is, zodat de smaak volledig tot zijn recht komt. De druif zelf is een wijndruif met een zwarte schil die goed groeit in de meeste mediterrane klimaten.
Zigzag Wijnstok Fruit
Als je echt graag buiten de doos eet, zou je geïntrigeerd kunnen zijn door de Oost-Australische zigzag vrucht. Groeiend op trossen in een vreemd gevormde wijnstok, wordt het vaak gebruikt om sauzen een sorbet smaak te geven. Als u de kans krijgt Australië te bezoeken, kunt u deze vrucht misschien rechtstreeks in het regenwoud zien groeien. De vrucht zelf heeft een vrij levendige oranje kleur die gemakkelijk te zien is tegen het omringende groen.
Zucotto
Voor een voorproefje van provinciaal Italië, probeer een van hun elegante woestijnen. Zucotto, dat net zo goed smaakt als het eruit ziet, past perfect in het plaatje. Het dessert bevat zowel cake als ijs en is ontworpen om eruit te zien als een miniatuur pompoen. Het wordt meestal gekoeld en dan halfbevroren geserveerd, zodat het ijs zijn vorm en textuur blijft behouden. Zucotto is een ware vertegenwoordiging van de culinaire prestaties van het Italiaanse schiereiland.
Zima
Als u een explosie uit het verleden wilt, denk dan eens aan Zima, een van de grootste bieren van de afgelopen decennia. Als koolzuurhoudende drank overbrugt het de kloof tussen bier en pop. Zima was populair in het midden van de jaren 1990 en kwam terug voor een korte periode in 2017 en 2018. Het blijft dierbare herinneringen bieden aan mensen die opgroeiden met de alternatieve muziek van twee decennia geleden.
Zeppole
Zeppole is nog een ander Italiaans culinair item dat de smaakpapillen door het dak zal sturen. Dit specifieke dessert bestaat uit een gefrituurde deegbal die bijna altijd bedekt is met poedersuiker en een andere vulling, meestal vla, gelei of honing. De zachte crème bovenop is bedoeld om perfect te combineren met het krokante deeg eronder. Als u een grote stad bezoekt waar toevallig een authentieke Italiaanse bakkerij is, stop er dan zeker even om een paar zeppole te proberen. U zult er blij mee zijn.
Zerde
Toen we naar het Midden-Oosten verhuisden, kregen we het heerlijke Turkse dessert zerde, dat een waar geschenk van de goden is. Het gerecht is verwant aan een zoete pudding en is zeer populair op bruiloften. Als u van rijstpudding houdt, zult u waarschijnlijk van dit gerecht genieten. Wanneer het op de juiste manier wordt bereid, krijgt het gewoonlijk een lichtgele kleur. Bij een bezoek aan Turkije zult u merken dat de ingrediënten voor dit gerecht van streek tot streek een beetje verschillen, maar dat is normaal in een groot land. U zult in staat zijn om verschillende opties te proeven en er een te kiezen die u het lekkerst vindt.
Zopf
Voor de broodliefhebbers hier, is Zopf niet te verslaan. Afkomstig uit Zwitserland, lijkt het oppervlakkig op een Challah brood, maar wordt gemaakt van gist, boter, bloem, eieren en melk. De karakteristieke bruine bovenkant wordt verkregen door het deeg in te kwasten met eidooiers. Er zijn tal van online recepten die u stap voor stap door het broodbakproces leiden. Dit brood is niet zoet en past uitstekend bij soepen en stoofschotels.
Zesta Saltines
Saltines worden soms ondergewaardeerd, maar ze komen van pas in een verscheidenheid van situaties. Zesta crackers zijn net een tikkeltje knapperiger dan de andere, en dat maakt ze ideaal om over soepen of salades te strooien. Zesta zoutjes en tomatensoep gaan zelfs samen als erwten en wortelen, vooral bij regenachtig of een beetje fris weer. Kook een stomende pot soep en vul dan uw kom met Saltines en misschien een beetje geraspte cheddarkaas.
Zarzuela
Zarzuela is een heerlijke Spaanse zeevruchten stoofpot die alles laat zien wat het land te bieden heeft. Het gerecht wordt meestal bereid met sint-jakobsschelpen en mosselen, misschien met een beetje witte wijn en rode paprika’s. Als u dit gerecht zelf wilt maken, moet u altijd witte wijn kiezen in plaats van rode wijn, want dat maakt het verschil in smaak. Snijd de rode paprika’s in hapklare brokken.
Zucchini Brood
Een van de makkelijkste en lekkerste broden om te maken is courgettebrood. Als het recept precies goed is, moet het brood er vochtig en heerlijk uit zien. Het eten van courgettebrood samen met een beetje gesmolten boter zou de perfecte middagsnack moeten zijn. Gebruik een blik dat de juiste maat heeft voor een klein tot middelgroot zandkoekje.
Zimtsterne
Bent u in de stemming voor een Duits koekje? Probeer dan eens een zimtsterne als u de kans heeft. Vaak bekend als kaneelsterren, deze koekjes genezen alles. Hoewel Duitsland bekend staat om zijn worsten, heeft het land een uitstekende reputatie op het gebied van smakelijke bakkerijproducten, en u wilt zeker iets zoets proberen. Bezoek een van de bakkerijen in Berlijn of München vroeg op de dag, wanneer u uw keuze aan lekkernijen heeft.
Zoni
Overweeg Zoni eens te proberen als u ooit Japan bezoekt. Zoni is een matig rijke soep die vaak wordt geserveerd met rijstwafels. Hoewel sushi zeer gewild is in Japan, loont het soms de moeite om de grenzen op te zoeken en andere aspecten van het voedsel van een cultuur te proberen. Zoni is verkrijgbaar op de meeste plaatsen in het land, en je zult blij zijn dat je het geproefd hebt.
Zingers
We eindigen onze lijst met Zingers, een oude stand-by snack die meestal te vinden is in elk benzinestation op de hoek. De rijke, romige kern is omgeven door een bal van chocolade die glazuur op de top ondersteunt. Hoewel misschien minder bekend dan de Twinkie, zijn ze gewoon verrukkelijk wanneer je ze in de mond laat smelten. Zoek ze bij de snackafdeling naast andere populaire artikelen zoals de havermoutroomtaarten.
Conclusie
Als je de lijst hebt doorgelezen, kun je plannen maken om al het heerlijke Z-voedsel te proeven. Begin met courgette en werk je weg naar iets meer exotisch zoals Zoni, dan voel je je dichter bij de hartslag van de wereld. U zou zelfs een culturele eetclub kunnen beginnen met familie en vrienden op een bepaalde avond in de maand om uw smaakpapillen te verkennen!
Nog meer inspiratie nodig? Bekijk onze andere lijst met uitdagingen voor voedingsmiddelen die beginnen met de letter U, X, Q, J en D.
