Als je altijd probeert te zuipen met een budget (@ mij), dan ken je de magie van wijn in dozen. Oke, oke, dus de college partijen en goedkope Wine woensdagen kunnen hebben me bang een beetje, maar laten we niet slapen op het feit dat een zak wijn is het geschenk dat blijft geven.
Een big ol ‘zak van wijn is perfect voor picknicks, meisjes ‘nachten, of zelfs een solo avond in met wijn op de tap. Natuurlijk, omdat je hier bent, je weet dat het drinken van een doos wijn recht omhoog is slechts het begin van een leuke tijd. Om je slap de zak spel, alles wat je nodig hebt zijn een bos van koelkast wezen die al bestaan in uw keuken (dat wil zeggen citroenen, Cola, fruit), zodat u niet hoeft te gaan van je weg of je budget om zich overgeeft aan deze drankjes.
Gebruik dus een aankomend feest of misschien zelfs gewoon een donderdag om deze dooswijnrecepten uit te testen. Laten we deze ster de aandacht geven die ze verdient.
Cola
Ik weet dat rode wijn en cola cocktail afschrikwekkend klinkt? Maar luister naar me: Deze rare combinatie staat bekend als een kalimotxo. Het is een mengsel van gelijke delen cola en rode wijn, een beetje ijs, plus een kneepje citroen om dat aan te zuren. Zie het als een weinig inspannend alternatief voor sangria, en een geweldig ochtenddrankje om je kater uit te stellen.
2. Sprankelend water
Als je denkt: “Dit lijkt ontzettend veel op een witte wijn spritzer,” dan heb je 100 procent gelijk! Licht, verfrissend, en helemaal perfect voor de dag drinken bij het zwembad, ontmoet uw zomer go-to. Meng 2 delen superkoude wijn en 1 deel bruisend water (of gearomatiseerde frisdrank) over ijs, voeg een kneepje limoen toe, en serveer.
Fruit + Brandy
De oplossing voor al dat fruit dat op het punt van bederf staat: Dit. Gooi er een willekeurige citroen, limoen, en sinaasappelschijfjes, bosbessen, en wat je nog meer gaat. Wat voor fruit of wijn je er ook in doet, dit kun je niet verprutsen. Begin met 4 kopjes wijn, 1 tot 2 kopjes gehakt fruit, 2 eetlepels cognac, 2 eetlepels siroop en spuitwater naar smaak.
Pineappelschijfjes
Een glas witte, rosé of mousserende wijn met stukjes verse ananas geeft een tropisch tintje. Dit drankje geeft je het gevoel alsof je cocktails drinkt aan de oceaan in Hawaï. Disclaimer: haat ons alsjeblieft niet als je je ogen opent en beseft dat je nog steeds in je woonkamer bent.
Muddled Melon
Normaal gesproken zou ik zeggen dat er in de zomer niets lekkerder is dan een partje watermeloen, maar als er alcohol in het spel is, ben ik bereid om mijn mening te herzien. Muddle enkele handenvol gehakte meloen met limoenschijfjes, combineer met een witte of rosé, en garneer met verse munt.
Lemonade
Ik daag je uit een betere combinatie te bedenken dan witte wijn en limonade. Voeg gelijke delen limonade en wijn toe, plus wat ijs, en een scheut spuitwater. Het is net Arnold Palmer’s licht aangeschoten neefje. Gebruik bruisende limonade voor bonuspunten.
Nectar
Verander vrijwel alles in een ~bellini~ met een snelle scheut vruchtennectar. (En maak je geen zorgen – zelfs als u geen mousserende wijn bij de hand, kunt u mengen gelijke delen wijn, bruisend water, en nectar, voor een net zo verfrissend drankje.)
Pomaatappelpitten
Neem een doos witte wijn, bij voorkeur een met zoetere tonen, en doe er wat granaatappelpitten in voor een fruitig tintje. Je kunt je drankje ook afblussen met een scheutje granaatappelsap als je meer flave wilt.
Freeze It
Wijn granita’s: Geloof de hype. Meng 1 kopje wijn met 2 eetlepels eenvoudige siroop, vries in, en smul dan van een verfrissend, heerlijk boozy dessert. Pro tip: voeg wat kruiden toe als je zin hebt in iets speciaals.
Blend It
Wineblenderdrankjes zijn net als smoothies, alleen dan wijniger. Om je eigen slushy te maken, vries je je favoriete wijn in een ijsblokjesbak. Stop de blokjes in de blender en pulseer om te slushen. Houd een lepel bij de hand.
Wine Cubes
OK, dus dit is technisch gezien geen cocktail, MAAR ik vind dat we het toch over wijn-ijsblokjes moeten hebben. In plaats van je wijn te verdunnen met saai ijs, gebruik je wijnblokjes om de smaak van je drankje te behouden terwijl je het op die perfect gekoelde temperatuur brengt. En als je het ECHT leuk vindt, gooi er dan wat hagelslag in, want waarom ook niet?
Kaneelstokjes en appels
Deze toevoeging aan wijn uit een doos is perfect voor het truienweer. Neem een doos wijn en verwarm het in een pan op het fornuis met kaneelstokjes en appels naar keuze (ik raad een combinatie van zoete en wrange soorten aan, JFYI.) Je kunt zelfs wat whisky aan de mix toevoegen om de gezelligheid en de kampvuurervaring echt op te voeren.
Red Wine Hot Chocolate
This. Is. Niet. Raar. Beloofd. Verwarm je favoriete rode doos met melk en pure chocolade stukjes om een brouwsel te maken dat bijna te rijk is om aan te kunnen. Sleutelwoord is bijna.
Margarita
Sorry, tequila, maar je kunt zo’n beetje elke witte wijnsoort nemen die je hebt en die mengen met een bevroren limoenconcentraat om deze iets zoetere versie van de klassieke marg te krijgen. Voeg een scheutje OJ toe en wat limoen of sinaasappelpartjes als je er zin in hebt, wat je zeker bent.
Geschuimde wijn
Je hebt specerijen nodig die je misschien niet in huis hebt (denk: kaneel, steranijs, kruidnagel, kardemom), maar de trip naar de winkel is de moeite waard. Verwarm een doos droge rode wijn met de hierboven genoemde specerijen, 2 el. gewenste zoetstof, sinaasappels en brandewijn in een steelpan. Laat de wijn minstens 15 minuten en maximaal 3 uur sudderen voordat je de vaste deeltjes eruit zeeft. Dit is het soort drankje dat uw lichaam en ziel verwarmt, en dat een vaste waarde in uw huis zal worden rond de feestdagen.