ここで、矛盾しているように聞こえるかもしれないフレーズを紹介します：健康なビーフジャーキー
伝統的に、Slim Jimsなどのガススタのジャーキーはストレートなジャンクフード（嘘をつくつもりはありませんが・・・私は若い頃これに弱かった！）です。 安い肉を硝酸塩や亜硝酸塩で硬化させ（ちなみに、国際がん研究機関により「ヒトに対しておそらく発がん性がある」と分類されています）、ナトリウム、砂糖、人工の香料や添加物（うーん、気持ち悪い！）をたっぷり使っているのです。 あなたが砂糖を欲しがる4つの理由
これらはまだ存在しますが、全く新しいカテゴリーの健康的なビーフジャーキーがあります。高品質の牧草飼育牛（場合によっては、オーガニック鶏や七面鳥も）を使用する企業によって作られており、オメガ3や共役リノール酸（CLA）などの健康な脂肪が穀物仕上げ牛より多く含まれています
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これらのブランドは、肉を脱水したり、塩や酢などの天然成分で熟成させ、不健康な添加物を省いているのです。 多くの場合、抗酸化作用のあるスパイスやココナッツオイルなど、栄養価の高い食材を加えていることもあります。 (ただ、砂糖の過剰摂取には注意が必要です。)
その結果は？ また、自宅で自分で作ることもできますし、これらの5つの健康的なブランドをチェックすることもできます。
Lorissa’s Kitchen
100パーセント牧草飼育の牛と他のクリーンな成分で作られたLorissaの味は、韓国のバーベキューのように、非常においしいです。
Laura’s Lean Beef
Laura’s には他の製品ほど派手な味はありませんが、牧草飼育とUSDAオーガニック認定の肉で作られています。 高タンパク低糖質です。
The New Primal
スリム・ジムがお好きなら、The New Primalの肉棒をお試しください。放し飼いの七面鳥、海塩、抗酸化物質を含むスパイスでできた「Cilantro Lime Turkey Sticks」や草食牛でできた「Habanero Pineapple」など、いろいろありますよ。
Wilde
Wilde は、グラスフェッドビーフに健康的な素材を加えたジャーキーベースのプロテインバーを製造しています。 たとえば、そのピーチBBQバーには、キヌア、チアシード、ココナッツオイル、シナモンも含まれています。 ココナッツオイルVs. オリーブオイル。
EPIC
もしあなたが生肉が好きなら、EPICは、チキンセサミBBQジャーキー、鹿肉のシーソルトスナックストリップ、バイソンベーコンクランベリーバーなど、すべてを作っているのです。 ボーンブロス、アニマルオイルなどはもちろん、すべてあなたと地球のために、最高で健康的な基準で製造されたものばかりです
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