How To Tell the Sex of Baby Chicks

THE EGG

卵の形はヒナの性別を知る方法として使えると考える人が多くいます。 この考え方によれば、先の尖った卵や細長い卵からはコケシが、丸い卵からは子ガモが孵るということです。 私は長年この方法でヒナの性別の見分け方を実験してきましたが（科学的な研究もされています）、その結果、この方法はほとんど無意味であることがわかりました。 尖った卵からは子ガメが、丸い卵からは雄が孵りました。 もしこの方法がうまくいっていれば、養鶏業界は、専門家にお金を払って生後間もないヒナの性別を換える代わりに、これを使っていたでしょう。

では、どうしてある人たちは良い結果を出せるのでしょうか？ 嘘をついているのでしょうか。 さて、この方法がどのような支持を得ているのかを理解するためには、鶏の問題を考慮する必要があります。 雌鳥は、ある一定の形の卵を産む傾向があります。 次に、鳥類の性別はオスではなくメスで決まることを理解する必要があります。 雌鳥は情報を持たない染色体を持っており、その存在によって性別が決定されるのです。 ヒトのオスはXY、メスはXXであるところ、雄鶏はZZ、雌鳥はZ0（ZWと書くこともある）である。 つまり、卵の受精には雄が必要だが、雌雄を決定するのは雌鶏である。 また、哺乳類では、娘や息子を多く産む雄がいるように、雌雄のどちらか一方が多く産まれる傾向にある鶏もいます。 このように、丸い卵を産んで娘を多く産む鶏や、尖った卵を産んで息子を多く産む鶏がいれば、卵の形が性を決定することを「証明」することができるのです。 (ちなみに、鶏卵の色も中のヒナの性別には関係ありません。)

TEMPERATURE

私の隣人はベテラン養鶏家で、養鶏に関するあらゆる知識に富んでいます。 その彼が指摘したことのひとつに、孵卵器の温度が雄雌の割合に影響を与えるということがあります。 これはオスのヒヨコがメスに変わるということではなく、雌雄を決めるのは鶏であることを忘れてはならない。 つまり、温度が低いとメスが多くなり、高いとオスが多くなるという胚の生存率が関係しているようです。

天候のパターンも、家禽や家畜の繁殖力や雌雄比に影響を与えるようです。 この現象は、何世紀にもわたって農民によって観察されてきました。 哺乳類では、精子細胞を作る雄と作る雌に有利な条件と関係があるようです。 鳥類では、雌鳥の体温に影響し、雌雄のどちらを産むかに影響すると思われますが、受精まで精液を生存可能な状態に維持する能力に影響することは確かです。

Temperature is worth further investigation, but don’t expect landslide results in using this method for how to sex baby chicks.

VENT SEXING

Vent Sexingは1920年に日本人によって、生後の鶏の性を決定する信頼できる新しい方法として発見されました。 1933年、増井・橋本両教授が「Sexing Baby Chickens」を英文で発表しました。 1934年、大沢清博士が北米を訪れ、クイーンズランド州でこの方法を指導した。 1935年以降、この雛の性別判別法は、北米の大規模養鶏会社で急速に採用された。 5041>

ベントセキシングとは、生後間もないヒヨコを片手に持ち、ベントを広げて交尾器を見て、その形から性別を判定する方法である。 注意：18種類の形があり、雌雄の形が2つずつあると、異性に近い形で表示されます。 基本的には、大きさの異なる「ビーズ」を使ったネックレスのような形をしており、中央が最も大きくなっているのがわかります。 オスは中央が丸い/地球儀のような “ビーズ “で、メスは中央が平らまたは凹んだ “ビーズ “である。 熟練したベントセクサーは歴史的に90％の成功率で、現代では95％の成功率を主張する報告もあるそうです。

DOWN COLOR

ヒナの性別の見分け方として、羽毛の色が使われることが多いようです。 100年以上、いや1000年以上前から、野生型の色柄（黒皮赤、薄茶、銀皮翼など）を持つ鶏を飼育する養鶏業者は、孵化時の雄雛と雌雛を羽毛の色で見分けることができるようになりました。 雄はきれいな頭で、背中の縞は2色だけで、多くは冠のところで点になっている。雌は背中の縞が3色で、他の2色の外に黒か濃い茶色が加わっており、縞は通常冠まで続いている。

他にも孵化時によく性別判定できる伝統鶏種には、黒地に黄色または白の斑があるひなが生まれるBarred Plymouth Rocksもある。 昔の研究では、羽の周りや羽毛の色に微妙な違いがあり、オスの方がより明るい色をしていることが証明されています。 しかし、より良い方法は、オスのヒナの頭には黄色い斑点がある傾向があることに注目することである。 これは他のバーレッドやカッコー柄の鶏の品種でも同じことが言えます。 ニューハンプシャーもバフオープントンもバフ色の雛を産みます。 よく観察してみると、オスのヒナには羽毛の上部の関節にオフホワイトの筋があることがわかる。 メスのヒナの頭には茶色や黒の斑点があり、背中には茶色の線が見えることもあります。

品種を交配した場合、羽毛の色で雌雄を判別することができます。 代表的な交配は、ゴールド系とシルバー系の色柄の交配です。 (色彩遺伝学では、ゴールドは赤色を出す遺伝子、シルバーは白色を出す遺伝子とされています）。 例えば、ロードアイランドレッド、バフ・オープントン、ニューハンプシャーなどの金色の雄とロードアイランドホワイト、ホワイトプリマスロック、デラウェア、ライトサセックス、ホワイトワイアンドットなどの銀色の雌を交配したものがある。 これらの交配から生まれたオスのヒナの羽毛は白っぽい、灰色、または淡い茶色である。 雌の羽毛は赤褐色かバフ色である。

野生型、あるいはブラウンレグホーン、ダークコーニッシュ、BBRed Old English Gameなどのブラックレッドの雄とシルバーパターンの雌を使うと、雄は特に背中のストライプが明るくグレーがかった色で、雌はブラウンストライプとマーキングのあるヒナが生まれる。 5041>

セックスリンクの交配種やその他の雑種鶏のヒナでは、ヒナの性別の見分け方として、羽毛の色がよく使われる。 ブラックセクスリンクの場合、メスのヒナは黒く、オスのヒナの頭には白い斑点があります。 レッドセクスリンクス（ゴールデンコメット、ISAブラウン、シナモンクイーンなど）では、オスは白、メスは赤またはバフであることが多いです。

つまり、オスは頭が明るく、白や黄色の斑点があり、メスは頭が黒や茶色の斑点や縞、背中に黒い縞があり、色が濃いと覚えておくとよいでしょう。

FEATHER SEXING

羽の早い雄鶏と羽の遅い雌鳥を交配すると、出生時に子鳥の羽が明らかに発達している雛が生まれることが分かっている。 10日目には、コッコの羽の発達が追いついてきますので、早めにチェックしましょう。 品種や系統によっては、生後1日目の羽毛を見ることでオスとメスを判別することもできます。オスの羽毛は均一で、メスは長いものと短いものが交互に生えています。 私の飼っているバッキーはかなり羽が遅く、ブラウンレグホーンは明らかに羽が速いのですが、どちらの品種でも雌雄の差は見当たりません。

OLD METHODS

生後間もないヒヨコの性別判定には、ヒヨコにリングをぶら下げて、前後に動けば雄、輪になれば雌とする方法があります。 磁気が働いているのでしょうが、結局この方法はうまくいきません。

いくつかの古い本には、非常に興味深い方法が3つ紹介されています。 1つは、ヒヨコを指に逆さに吊るすもので、メスのヒヨコはバタバタと体を直そうとしますが、オスはただ吊るされるだけです。 もう一つは、首根っこをつかむ方法です。 この場合、ヒナが足をぶらぶらさせれば男の子で、足を胸に引き寄せればメスである。 これはヒヨコの性的反応を引き出しているのだ。 私が初めてこの方法を見たとき、ほんの一握りのヒヨコで100％証明されました。 しかし、羽毛の色で性別が分かる自分のヒナで試してみると、ほとんど不正確であることが分かった。 最後に、仰向けにしたヒナを手の中に置く方法ですが、メスはしばらくすると蹴らなくなりますが、オスは蹴り続けます。

その他の方法

ヒヨコの雌雄を判別するには、時間が大きな決め手となる。 養鶏を始めたばかりの頃は、男の子と女の子の違いを見るのは難しいものです。 しかし、経験を重ねるうちに、生後3～4週間までにその違いがわかるようになることが多いのです。 では、何を見ればいいのでしょうか。 重厚な品種の場合、コッカルの羽毛は斑状になりやすく、パレットの羽毛は均一になります。 オスは3～4週齢で大きなシングルコーム、オスは6週齢でピーコームとなり、区別がつきます。 羽の色がオスとメスで異なる品種では、オスは6週齢ごろから「本当の色」を見せ始める。 8週齢になると、ほとんどの品種のオスは、サドル、ハックル、カマの羽が長く尖り始め、すべての品種のメスは、これらの部分に広く丸い羽が生える傾向があります。 私のレグホンのコッカーは、生後4～6週間で鳴き始めます！

また、行動にも違いが見受けられます。 コケッコーは、一般的にパレットよりも大胆になる傾向があります。 急に拍手したり、口笛を吹いたり、帽子を振ったりしても、散らばりにくいのです。 コケッコーは驚いたときに直立し、警告の鳴き声を発しますが、メスはしゃがみこんで黙っていることが多いです（うちのレグホーンは例外ですが……）。 メスのヒナはオスのヒナより恥骨の幅が広いことがありますが、これは血統や産卵のための淘汰によってのみ正確です。 また、オスはメスに比べて足が大きく、太い傾向があります。 これは、バッキーが孵化したときや、私のレグホーンでは数日以内に気づいた特徴です。

結論 どの品種のヒナでも、性別を判別する最も正確な方法は、ベントセキシングという方法です。 しかし、この方法を学ぶ意欲のない私たちは、自分の株を知り、ヒナの羽毛の色、羽の生え方、発育を観察することで、早い時期に男の子と女の子を見分けることができるようになるのです。 あなたの雛を観察して、上記の方法のどれかが有効かどうか確かめてみてください。

原著は2011年に出版され、定期的に正確さを検証しています。