Easy Carrot Cake – and I do mean easy

あなたはキャロットケーキが好きですか？ 私の義理の母も好きですし、私も好きです。

最近、友人のキャロルが来て、ちゃんとしたケーキの焼き方を教えてあげました。 彼女はずっと苦労してきましたが、私のケーキを食べた後、彼女が懇願したので、私は「はい」と答えました。

時間通りに彼女は首から足首まであるエプロンをして現れ、私は彼女が私にぴったりだと思いました。 私は台所で大混乱を起こすことがあります。 彼女はまた、ケーキを作るにはそれしかないと思って、ケーキミックスを3つ持ってきました。

混ぜて混ぜて、コーヒーをたくさん飲んで、彼女は自慢のケーキと家で作る方法を知って帰りましたが、私は3つのケーキミックスを残されました。 彼女はお礼にと置いていったのですが、私は基本的にケーキミックスを使いません。

今朝シャワーを浴びているとき、今日のMILのデザートに何か焼けないかと考えていて、そのとき思いつきました。 ケーキミックスを1つ使い切れば、何か良いものに変身するんじゃないかと。 そのミックスでキャロットケーキが作れると思い、作ってみました。

おろし人参、少し砕いたパイナップル、スパイス、サルタナを少し加えて、さあ、焼き上がりました。 老人ホームの人たちは、キャロットケーキに大喜びでした。

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• 1 イエローケーキミックス（ベティクロッカー モイストイエローを使用）
• 2 カップおろしにんじん
• ½ カップ 水
• 卵3個（少し溶いたもの）
• ½ カップ 植物油
• ¼ カップ サルタナまたはレーズン
• ½ カップ つぶしたパイナップル（水切りしない）（これは残してもいい。
• 挽いたシナモン小さじ1/2
• 挽いたクローブひとつ
• 挽いたナツメグひとつ

• 1回目 Martha Stewarts Cream Cheese Frosting
• ½ cup chopped pecans

1. Grease and flour two 8->Martha Stewartsのクリームチーズを使用。スタンドミキサーのボウル（スプーンを使う場合は大きなボウルでも可）に材料をすべて入れ、全体が濡れるまで低速で泡立てる。 の後、中速に上げてさらに2分ほど泡立てる。
2. 用意した2つのフライパンに生地を分けて入れ、オーブンで35～40分焼く。 15分の時点で、私のオーブンは小さいので、フライパンを奥と手前に1つずつ回転させました。 あなたが複数の棚で私のミーレよりもファンシーなオーブンを持っている場合は、これを無視してください。
3. 爪楊枝がきれいに出てきたら、オーブンから取り出し、5分間放置します。
4. パンの縁にナイフを回し、クリームチーズフロスティングを作っている間に冷却するラック上に層を置く。

1. フロスティングを作ったら、下の層にフロスティングをし、もう一つの層を上に置き、側面、そして上面にフロスティングをします。
2. 刻んだピーカンをふりかけ、出来上がりまで冷蔵庫で冷やす。

パッケージのケーキミックスを使ったものを作ったことがありますか? どのように出来上がりましたか？

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