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As it can happen with any product that we consume, oats can also cause some side effects, that is highly recommended to know about their possible inconveniences before starting to consume them.
オーツ麦によって、どのような障害が引き起こされるのでしょうか？
なぜ胃が腫れるのですか？
健康な成人ではあまり見られませんが、オーツ麦は胃を腫らすことがあります。 この作用は、単に食生活の急激な変化、たとえば食物繊維をあまり食べない状態から、スムーズな移行なしにオーツ麦をたくさん食べるようになったことが引き金になることがあります。 この場合、腹痛や鼓腸による痛みや不快感も生じます。
この問題を避けるには、目的に応じて適切な量になるまで、オート麦の量を減らし、徐々に増やしていく必要があります。
このようにして、腸内フローラは、状況がバランスされるまで、食事から新しい栄養素を徐々に吸収します。
しかし、食物繊維の過剰に対する不適応は、胃の腫れを誘発する唯一の要因ではありません。 プロラミン、オーツからのタンパク質に対する不耐性が原因で起こることもありますし、単に慢性消化不良（消化不良）の別の症状であることもあります。
この考えられるがありえない副作用を防ぐのに役立つヒントとして、細かく砕いたオーツを、発酵食品や消化酵素と混合して摂取することです。 もうひとつは、オート麦フレークの場合、食べる前夜に水に浸して、穀物の酸味を和らげ、酵素を強化することで、スムーズな消化をもたらします。 胃と小腸を経て、大腸、より具体的には結腸に到達し、その細菌（バクテリオイドとビフィズス菌属）が食物繊維を分解するのである。 このとき、常に二酸化炭素と水素、時にはメタンや硫化物などのガスが発生する。 これらのガスが滞留すると、その蓄積によって腹部膨満感が生じる。 このとき、ガスの塊が胃や腸の壁に圧力をかけて、胃痛を起こすことがあります。 実際、オーツ麦粉のように水溶性食物繊維を多く含む食品は、小麦セモリナや全粒粉のような不溶性食物繊維が主成分の食品よりも多くのガスを発生します。
- しかしこれらのガスを防ぐ方法があります。非常に有効な方法は、オーツを少しずつ食生活に加え、毎日55グラムだった食物繊維摂取を10日で85グラムにすることです。 732>
- もうひとつは、オーツ麦をきちんと浸して、消化しにくいタンパク質を変性させ、専門店で購入できる消化酵素製品と組み合わせることです。
- どうしてもガスの発生を避けられない場合は、鼓腸を抑えるためにガスの泡を合体させる、医師の処方箋なしで購入できるシメチコン製品を服用することです。
オーツ麦を摂取してはいけない人
糖尿病
糖尿病患者は、低血糖指数とはいえ炭水化物の割合が高いため、オーツを食べる際には予防措置を講じる必要があります。 いずれにせよ、1日の炭水化物摂取量を徹底的に測定し、オーツ麦を問題なく食事に取り入れる方法を探さなければなりません。
貧血
鉄欠乏性貧血は、オーツブランを摂取する際の重大な障害となる。この製品は、腸管から血流への鉄の完全吸収を妨げるからである。 オーツ麦にはこの重要なタンパク質画分がないのです。 しかし、オーツ麦が製造過程で他の穀物と混ざらないようにするのは、非常に複雑であることを考慮しなければなりません。 このため、グルテンを含まないことを保証するのは非常に難しく、不耐性の人は、この物質が1ミリグラム含まれているだけでも悪影響を受けることを忘れてはならない。
それでも、植え付けから最終製品まで厳格な管理を行い、オーツにグルテンを含まないことを表示する権利を与えているメーカーも存在する。
他の穀物との相互汚染を避けるために、全工程の管理手段を標準化したプロトコルが必要である。
腸管疾患患者
このセクションでは、腸炎、クローン病、憩室炎、その他の病気に罹患している人々を指します。 慢性的なプロセスを除いて、下痢や胃腸炎にかかったら、回復するまでオートミールを食べるのをやめなければなりません。
オーツ麦アレルギー
オーツ麦アレルギーは、免疫系の異常な反応を引き起こし、オーツ麦タンパク質を抗原として扱い、結果として、生体に感染を引き起こす能力を持つ物質であるかのように扱われるのです。 体内では、E型免疫グロブリンとヒスタミンという血流中に大量に放出される物質であるアレルギーに対する特異的な抗体が作られるようになります。 この結果、粘膜の炎症、痛み、膨満感など、通常は消化器系に影響を与える症状が現れます。
オート麦に対するこれらのアレルギー反応の強さは、軽度および中程度から重度にまで及びます。 このため、オーツ麦に過敏な人にとっては、その摂取が深刻な健康問題になりかねません。
オーツ麦たんぱく質に対する不耐性
同じように見えても、先ほどとは異なる状況です。 オート麦に対する不耐性は、消化器系がオート麦からのタンパク質を吸収・分解できないことから構成されています。 アレルギーとは異なり、たとえ似ていても、免疫系の反応によって引き起こされるものではありません。 また、このような場合にも、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」痒いところに手が届く」痒いところに手が届く、痒いところに手が届く、痒いところに手が届く、痒いところに手が届く。
胃の膨満感 – 100%
ガス – 。 100％
食べてはいけない人 – 100％
効果 – 100％
＜4941＞ HSN評価。 5 /5
