36 Mouthwatering Quiche Recipes to Get You Up in Morning with Zeal

窓からのぞく日差し、家中を満たすコーヒーの香り、でも朝食に何を作ったらいいのかわからない……。 いつもと同じ卵とベーコンに飽き飽きしたあなたは、何か違うものを作ろうと決心します。 でも、どうしたらいいのでしょう？

キッシュを試してみるのはどうでしょう？ この焼かれたおいしい御馳走は、通常、金色の茶色にパイ生地で調理され、あなたの全体の家の素晴らしい香りになります。

この料理をすべて良くするものは、キッシュはあなたが好きなように変更することができるという事実である。 以下、口直しのレシピをご紹介します。

Mouthwatering Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

この定番レシピは、キッシュを食べたことがなければぜひ試してほしいものです。 このレシピはジュリア・チャイルドが考案したものではありませんが、彼女はこのレシピを完成させる方法を知っていました。 シンプルだけど美味しい。だからこそ、初めてキッシュに挑戦する人におすすめのレシピです。 シンプルなものから試してみて、気に入ったレシピがあれば、どんどん挑戦してみてください。 これは定番の人気メニューですが、他のレシピでは、朝食や一日のどの時間帯にもぴったりな、さまざまなフレーバーが楽しめます！

City Girl’s Kitchenがレシピと素敵な写真を掲載してくれました。 7805>

ソーセージほうれん草のキッシュ

ソーセージと新鮮なほうれん草というアイデアが大好きです。 缶詰以外のほうれん草を食べたことがない人は、この機会にぜひ。 新鮮なものから煮詰めていくと、まったく違う味わいになりますよ。 このレシピは、「Miss in the Kitchen」によるもので、まさに正鵠を得たものです。 美味しいし、見逃したくない味を引き出してくれます！

Cowboy Quiche

私はテキサス州の出身ではありません。 イリノイ州で育ちました。

また、辛すぎる料理はあまり好きではありません。 このレシピは辛くはないのですが、南部料理の典型です。 そして、南部料理が嫌いな人はいないでしょう。 北部の人だって、それぞれの町に南部料理があると思います。

でも、このレシピ、ソテーした玉ねぎが入っているんですよ。 それにベーコンも。 ベーコンが入ってるなんて言ったっけ？ あ、あとチーズも入ってます。

それに、元々パイオニアウーマンのレシピで、私のTumblyでRumblyが少しいじったので、美味しいのはわかると思います。

このレシピは、今後数週間で試してみたいことのレパートリーに加えています。

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私が辛いのが嫌いだと言ったことは気にしないでください。 これは、私の夫のように、口の中に火を入れても辛さが足りない人のためのものです。

それでも、ハラペーニョの中の種を全部かき出せば、一口か二口は食べられるかもしれませんね。 クリームチーズとベーコンが救いです。

素晴らしい。 特にハラペーニョポッパーが好きなら。 このレシピがいかに万能であるかを示しています。 このレシピは、あなたが好きなスナックを作り、卵とパイ生地を加えるだけでメインディッシュにすることができます。

リアルハウスマムのベーコンハラペーニョポッパーキッシュは、スパイスと球技スタイルの料理の恋人のためにあります！

Goat Cheese and Figs

Bake to the Rootsではこのおいしいイチジクと山羊のチーズキッシュが出てきたんだ。 このレシピでは、野菜の代わりにフルーツを入れています。 ゴートチーズのほのかな風味が他の食材と一緒に口の中でとろけます。

これを書いている間にも口の中がいっぱいになってきました。 ファーマーズマーケットのキッシュと呼ぶことで、市場で手に入るものをベースに中身を作るのだと、私に語りかけています。 写真でおわかりのように、『Saving Room for Dessert』の著者はこれを夏に作りました。 彼らは、トマト、タマネギ、バジル、ズッキーニが最低限利用可能であった。

私はこのレシピがポップに追加するトマトの異なる品種を使用して選択し、同様にとてもカラフルに作られたことが大好きです。 使用したフライパンも、多くのパイ生地より少し浅めにしたそうです。 これは、早く試してみたいレシピですね。 明らかに、彼らがしたような素晴らしいアイテムを得るために、私は少し待つ必要がありますが、それまで、私は市場に向かい、私ができるものを取得するつもりです。

The Perfect Lunch Companion

Michelle Smithの研究開発は、私の娘たちの昼食のために小さなキッシュを作って、行うことが大好きなの一つを出しています。 このレシピが素晴らしいのは、「お客様」の好みに合わせて食材を追加できることです。 例えば、野菜嫌いの次女のために、ブレンドしたカリフラワーをこっそり入れてあげたり。 チーズとベーコンを入れることで、野菜に気づかれることがありません。

上の娘はブロッコリーとチーズが入ったキッシュでも大丈夫です。 オリーブ、ほうれん草、ベーコン、チーズなど、いろいろな種類を入れることもあります。

私は、ベースを作ってから、個別に材料を加えるだけです。 まだ食べたことがないなら、今がチャンス！」という食材がまた一つ増えました。 私の夫がアボカドを試したことがあるかどうかはわかりませんが、私の娘たちが試したことがなく、拒否していることは知っています。 友人とメキシコ料理店でチップスと一緒にいただきました。 The Wholesome DishのAmanda Finkがこの素晴らしいレシピを考案してくれました。 また、彼女が使ったフライパンは、キッシュの卵を少し薄くしてしまいましたが、大丈夫、もっと大きく切ってください！

Chile Relleno

これは、私がテキサス州に引っ越してきたせいですね。 同僚がポットラックに持ち込むまで、チリ・レレノを聞いたことがなかったんです。 私は売られました！

このおいしいレシピは、ポブラノ唐辛子からサワークリームとチェダーチーズまで、すべての主要材料を組み合わせたものです。

彼女がこのアイデアを考え出したので、私はCooking in Stilettosに永遠に感謝しています。 また、私たちがすでに食べている食品を組み合わせて、まったく別の食事に変えてしまうおいしいレシピがまたひとつ増えました。 すごい！

Cheesy Ham and Asparagus

Asparagus grows in the early spring here in Texas and is the oddest thing to me.それは、アスパラガスが春先に成長することです。 茂みに生えるのではなく、お店で買うのとまったく同じように地面から生えてくるのです。 単に地面から直接それを拾う。

これは早春の食べ物であるので、多くのテキサス人や他の南部の人々は、イースターの周りにこれを持つことができる可能性が高いです。 そのため、このような「萌え萌え」な料理は、「萌え萌え」なのです。

Chicken Broccoli and Cheddar Quiche

Another shout out to Cinnamon Spice & Everything Nice for making this delicious broccoli and bacon quiche.

Broccoli is another cooler season vegetable.ブロッコリーは、もうひとつの涼しげな季節の野菜です。 子供のころは意識しなかったもの。 このおいしい卵とチーズのレシピに玉ねぎとベーコンを追加すると、群衆を喜ばせること間違いなしです。 また、ブロッコリーにチーズをかけるのが好きな人が多いようです。

私の家族は全員ブロッコリーが好きです。 彼女はキッシュには入れたくありません。 このあたりは父親譲りですね。 このレシピは、材料を目の前にすると、長女と二人で食べてしまいます！

エッグベネディクトキッシュ

エッグベネディクトを食べたことがありますか？ それはまるで小さな天国のようなものです。 パン、ハム、ポーチドエッグが軽いので、オランデーズソースの濃厚さが完璧な要素となります。

これをキッシュにするのは、特に完璧なポーチドエッグを作るために湯煎をしたくないときに、すばらしいアイデアです。 これこそ、Lively TableのKayleighがこのレシピを思いついた理由です。 彼女のお父さんと旦那さんは、クリスマスの朝、ブランチにエッグベネディクトを食べたがっていましたが、彼女とお母さんは、ストーブの前ではなく、大切な人と一緒に過ごしたいと思っていたのだそうです。 と指摘したところ、大好評だったそうです。 驚きはありませんが！

彼女は副材料としてアスパラガスをレシピに加えました。 アスパラガスは淡白なので、オランデーズやキッシュ全体によくなじみます。

ハムとねぎのキッシュ

私は絶対にジェイミー・オリバーを崇拝しています。 私は数年前に彼のReal Food Revolutionに参加し、健康的で本物の健全な食品を食べるよう、他の人に勧めることに全力を注いでいます。 これは、私たちの国が必要としている革命です！

でも、リアルフード革命を超えて、このレシピはおいしいです。 ネギについて、ほとんどのアメリカ人（数年前までは私も含めて）が知らなかったことがあります。上の部分を切り落として、軽い下の部分を食べることになっています。 ネギの上の部分はとても苦いのです。

彼はまた、フィロ生地を選ぶことで、リストにある他のクラストキッシュの軽いバージョンにしています。

Crustless Vegetable Quiche

ヘルシーなものをお探しなら、こちらもおすすめです。 ワインと接着剤」のLisaはこのレシピを野菜でいっぱいにしてくれました。 ブロッコリー、玉ねぎ、バジルなど、野菜好きにはたまらない一品です。 軽くておいしい、たったの120キロカロリーです。

これは、ファームフレッシュキッシュのように、「市場から新鮮なものを入手する」の下に置かれるかもしれませんね。 とはいえ、皆さんにはいろいろと作るアイデアをお出ししています。

レシピと一緒に彼女が書いた記事もとてもよいです。 彼女は悲しみについて、どのように対処するか、そして、もし友人が同じように悲しみを抱えているのなら、どのように手助けをするかについて話しています。

レシピを知りたい人のために、ちょっとだけお知らせします。

Spinach, Ricotta, and Feta Quiche

家庭婦人からのこのレシピはただのレシピではありませんが、これは「子供はダメ！」と叫ぶものなのです。 という声が聞こえてきそうですが、実はこのレシピ、絵本と同じで、出来上がるととってもおいしいんです。

2種類のチーズと新鮮なほうれん草、卵、フレーク状のクラストが組み合わさって、たまらなく美味しい！

オレンジジュースかフルーツのサイドメニューとコーヒーと合わせれば完璧です。 7805>

Spinach and Feta Quiche with a Sweet Potato Crust

古典的なキッシュをより健康的にアレンジしたものをご紹介します。 この「ほうれん草とフェタのキッシュ、サツマイモの皮付き」のレシピでは、通常のペストリークラストの代わりに、サツマイモを薄く重ねています。 素材の組み合わせがよく考えられていて、皮の中のジャガイモの甘みがチーズの塩味とバランスよく調和しています。 フェタチーズとほうれん草は古典的な味の組み合わせで、とてもおいしいです。

ズッキーニとキャラメルオニオンのキッシュ

キャラメルオニオンの甘いシルキーさが大好きで、キッシュの材料として完璧だと思う。 このキッシュは乳製品を使わないので、他のレシピよりヘルシーです。

このレシピは味の組み合わせがシンプルで、それぞれの味がよくわかるので気に入っています。 このレシピは、それぞれの味がうまく伝わるので、私は好きです。パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを加えることで、キッシュに少しナッツのような木の味が加わり、ズッキーニの新鮮さとよく合うでしょう。 このズッキーニとキャラメリゼオニオンのキッシュは、準備するものがいくつかありますが、どれもそれほど難しいものではありません。 このレシピにはパイ生地のレシピもあるので、複数のレシピを一度に用意する必要がなく便利です。

このレシピには生クリームが入っていますが、野菜もたっぷり入っているので、罪悪感なくつまめます。 このアスパラガスとチェリーピーマンとベーコンのキッシュは、個人的にはランチタイムと叫んでいますが、その理由の一つは、冷めてもおいしいので、外出先での食事にぴったりだからだと思います。 これは彼女が使った正確なレシピではないと思いますが、同じおいしさが含まれています。

キッシュの便利な点の1つは、大人数に食べさせるのに素晴らしい方法であることです。 キッシュを1、2個作って前菜としてシェアしたり、大きなビュッフェの一部として食べたり、いつも大活躍しています。 この特定のキッシュについて私が好きなのは、それはあなたが純粋な卵の任意のフォークを通過しなかったことを意味し、キノコとベーコンがいっぱいだったということでした、それは常に最も風味豊かではありません何か.

110カロリークラストレスベジキッシュ

Crustless quiches 常に私には少し謎であった。 しかし、このレシピは、わずか110キロカロリーで、体重を気にしている人やカロリー計算をしている人に最適です。 とはいえ、私はそのどちらでもないのですが、それでもおいしそうだなあと思います。 野菜がたっぷり入っていて、心配していたチーズも省略されていません。 7805>

ローストトマトとバジルとパルメザンのキッシュ

このイタリア風のローストトマトとパルメザンのキッシュは、イタリアの伝統的な味を一皿に盛り込むのに最適な方法です。 このレシピを見ただけでも夏らしい気分になり、夕暮れ時に庭で大きなスライスを楽しむ自分が想像できます。

このレシピは、生地から付け合せまですべて分かりやすく説明しています。 もし、カロリーを気にしないのであれば、キッシュの上にモッツァレラチーズを1枚か2枚乗せて、焼いている間にモッツァレラチーズに溶かすのもいいかもしれません。

Summer Squash, Bacon and Mozzarella Quiche

生クリームを使っていない分、他の多くのキッシュより軽いでしょう。 牛乳や減塩、モッツァレラチーズも入っているので、乳製品が全く無くなったわけではありません。

このキッシュの具は、ほとんどが野菜とベーコンでできているので、きれいにまとまり、味わい深いものに仕上がります。 このキッシュをさらにレベルアップさせるために、このレシピでは、キッシュと一緒に飲むのに最適なワインを提案しており、これを平日の簡単な食事から万能のご馳走へと変身させます。 ブロッコリーや赤ピーマンはもちろん、マッシュルームやスイートコーンなど、おいしい野菜がたくさん入っています。

一見、レシピが長く見えますが、一読すると、準備の大部分はペストリーケース作りなので、これを避けたければ、既製のものを使えばよいでしょう。 肉類を加えたい場合は、調理済みの鶏肉が野菜とよく合うと思います。 7805>

Quiche Lorraine with Spinach Crust

I am ecstatic to find a healthy but still equally as delicious looking alternative to my all-time favorite quiche in the form of this Quiche with Spinach Crust. このキッシュのすべての不健康な側面は、全体的なアイデアがまだ同じであるため、私が好きな健康的なオプションで置き換えられています。 脂肪分の少ないものを使うことを推奨しており、クラシックな味を維持するのに役立っています。 ベーコンも通常のものから、脂肪分の少ない七面鳥のベーコンに変更されています。 このレシピでは、このよく知られた料理のカロリーを、1切れあたり600から約220に減らしたと主張しているので、おそらく味は同じだと考えると、私は大賛成です。

地中海キッシュ

料理が明るくカラフルだと、食べるのがずっと魅力的になることは間違いないでしょう。 この地中海風キッシュがおいしそうな理由のひとつは、この美しい色彩が健康的な食材から生まれていることにあると思います。 買い物に行かなくても作れるレシピをいくつか持っているのが好きな私にとって、それは完璧なことです。 ピーマンのような新鮮な野菜が軽さと歯ごたえをもたらし、塩気のあるオリーブやドライハーブといった他の食材がミックスされた味もあります。 7805>

サーモンとブロッコリーのキッシュ

私は魚介類の大ファンで、肉よりもシーフードを選びますが、サーモンは私の好きな魚のひとつに挙げられます。 この「サーモンとブロッコリーのキッシュ」を見れば、大きな魚の塊がたくさん入っていることがわかりますが、私は決してそれを嫌がりません。 ブロッコリーもサーモンも大きめにカットすることで、キッシュにはない食感が楽しめます。 このレシピでは、キッシュの皮にマッシュしたサツマイモを使い、ほのかな甘みを加えていますが、通常のペストリーベースでも十分おいしくできます。

ロケットとマッシュルームのキッシュ、アーモンドミールクラスト

このロケットとマッシュルームのキッシュ、アーモンドミールクラストは、高級レストランのランチメニューにあるようなものですが、そのような料理を家庭であまりトラウマなく作れるレシピなら何でもOKですね。 山羊のチーズは単体ではあまり量を扱えないのですが、このようなレシピで控えめに使うと、一日中食べていられますね。 このレシピは、他のレシピのようにキッシュを包むだけでなく、味の別の次元を追加するために使用されていることが好きです。

豆腐のキッシュ

豆腐はよく調理しないと美味しくならないと痛感させられました。 この豆腐のキッシュのレシピの材料リストはとてもユニークで、今まで見たどのキッシュのレシピとも全く違っています。 キッシュの定番である卵を使わず、代わりにフムスを使って全体をまとめています。 フムス好きな私としては、とても興味深く、美味しいのは想像に難くありません。 このレシピは、”Cheesy Broccoli Quiche “という単語で始まるという事実が、必ずしも健康的であるとは言えないのですが、このレシピの場合は、そうだと信じています。

この「安っぽいブロッコリーのキッシュ」のレシピには、信じられないほど少ない材料しか入っていません。実は、私は現在必要な材料をすべて家に持っているので、今夜の夕食の有力候補になると思います。 クラシックなレシピから外れないことに厳しい方には、キッシュの新しいテイストなので向かないかもしれませんが、私はこの新鮮さが気に入っています。 これよりずっとヘルシーなキッシュのレシピを見つけるのは難しいでしょうし、おいしい朝食になるとさえ思います。

ターキーベーコンとほうれん草のキッシュ

このターキーベーコンとほうれん草のキッシュは、あらゆる要素を考慮し、できるだけ健康的になるように調整しつつ、クラシックなキッシュを忠実に守っているのだそうです。

鉄分を補給するほうれん草のほか、このキッシュにはサツマイモの皮、脂肪分の少ないフェタチーズ、脱脂乳、普通のベーコンの代わりに七面鳥のベーコンが使われています。 また、全卵を2つだけ使い、残りは白身だけにしています。つまり、卵黄の風味はありますが、その分、脂肪分が少なくなります。 7805>

エンドウ豆とミントとヤギのチーズのキッシュ

このキッシュは、切り分けたときの見た目がとても気に入っています。

ミントの香りが春らしく爽やかで、エンドウ豆と合わせるとクラシックな味わいになりますね。 マイルドなゴートチーズを使うことで、3つの味が調和し、1つが他の味を圧倒することがありません。 この「エンドウ豆とミントと山羊のチーズのキッシュ」は、見た目のかわいらしさもさることながら、簡単に作れるので、ランチや軽いディナーでお客様をおもてなしするときにぴったりです！

野菜入り卵白キッシュ

このレシピには隠し味がなく、卵白と野菜、牛乳とチーズが少々あるだけです。 白玉の上にほうれん草を散らして、色鮮やかな野菜をのせて、見た目もきれいに仕上げています。 チーズはキッシュの重要な要素だと思うので、カロリーを下げるためにチーズを除去するレシピはあまり好きではありません。 このレシピは、ペストリークラストや卵黄のような他のものを代わりに取り除くことで、同じように成功したのです。 とはいえ、このレシピでは他の材料の分量に比べてブルーチーズが多すぎず、特にクリームチーズがそれをまろやかにしてくれます。

ハーブを使ったキッシュはあまり見たことがなく、どちらかというと野菜中心なので、これを試してみて、他のレシピに応用してみたいと思っています。

Cheesy Sausage Quiche

これはまた素晴らしいキッシュのレシピで、150カロリー未満でありながらチーズの風味を味わうことができるものです。 キッシュにソーセージを入れるのは初めてですが、よく考えてみると、パンチの効いた小さなポケットのようなもので、とてもうまくいくのではないでしょうか。 このレシピでは、いろいろな味のソーセージを試してみたいと思います。ベジタリアン用のソーセージを使えば、完全に肉なしでも作れます。

このチーズソーセージキッシュは、フライパン一つで調理できるので、洗い物が嫌いな私にとっては即決でした。 また、このキッシュは、1回の調理でかなり大きなキッシュができるようなので、シェアするにも、1週間先の食事の下ごしらえにもぴったりです。

スモークサーモンは、クリームチーズと一緒にベーグルにのせたり、砕いたアボカドをトーストにのせたりと、お弁当に使うのにお気に入りのものの1つです。 この「スモークサーモンとクレームフレーシュのキッシュ」は、クレームフレーシュがサーモンの強い味をまろやかにしてくれますが、もっとパンチのあるものがお好みなら、ゴートチーズに変えてみることをお勧めします。 7805>

ローストペッパーとチョリソーのキッシュ

このローストペッパーとチョリソーのキッシュは、チョリソーやオリーブなど、魅力的な味がします。 ピーマンの甘み、パルメザンチーズの香ばしさなど、風味豊かでおいしいことが想像できます。 7805>

ソーセージと野菜が入っているので、平日の夜食として、また作り置きしておくと重宝しそうですね。 このように、一度にたくさんの食事を制覇して、一週間の調理時間を少し節約することができます。

まとめ

ここでは、朝食をもっとワクワクするものに変えることができる方法をいくつか紹介しました。 朝食だけでなく、果物や他のおいしいものと一緒にお弁当に入れてもいいですね。 また、夕食にワインを飲みながら一日の疲れを癒すのもいいですね。

よく凍るので、事前に作っておいて、必要に応じて解凍することもできます。

いつでも食べられ、必要な時まで冷凍して保存できるレシピは何よりです。