Pumpkin Pie
1/3 shot Kahlua
1/3 shot Bailey’s Irish Cream
1/3 shot Tequila (white)
1 dash cinnamon
Kahlua, Bailey’s, Tequilaを丁寧に重ね、下をKahlua、真ん中を Bailey’s, 上をTequilaにします。 テキーラに火をつけ、シナモンを振りかける。 飲み干す。 まるで温かいパンプキンパイのような味わいだ。
Flaming Lamborghini
1 oz Kahlua
1 oz Sambuca
1 oz Blue Curacao
1 oz Bailey’s Irish Cream
Sambuca と Kahlua をカクテル・グラスに入れて、飲む人にストローをさして飲ませる。 ベイリーズとブルーキュラソーをカクテルグラスの両脇にある2つのショットグラスに別々に注ぐ。 カクテルグラスに火をつけ、ストローで飲み始める（このドリンクは一気飲みが基本）。 グラスがほぼ空になったら、ベイリーズとブルーキュラソーをカクテルグラスに注ぎ、無くなるまで飲み続ける。
ビールバイクでない限り、今は乗り物を運転する時ではありません。
Photo: Maksym Fesenko/
Flaming Dr. Pepper
3/4 shot Amaretto
1/4 shot of 151 rum
1/2 glass of beer
ショットグラスをアマレットで約3/4にし、その上に151プルーフのラムを燃えるほど注ぎます。 パイントグラスかビアマグにショットグラスを入れ、ビールで満たします（ショットグラスの高さまで）。 アマレット／151に火をつけ、しばらく燃やします。 息を吹きかけ、パンパンと叩く。 ドクターペッパーのような味わい。
Flaming B-52
カルーア1/3ショット
アイリッシュクリーム1/3ショット
グランマルニエまたはコアントロー1/3ショット
151ラムを2滴
ショットグラスにカルーアを1/3まで入れる。 その上にアイリッシュクリームをスプーンの背をショットグラスの縁に当てながら注ぐ。 同じようにグランマニエを重ねる。 151を1、2滴たらし、火をつける。 ショットグラスを吹き飛ばすか、長いストローで吸い込めば完成だ。
このショットの作り方を紹介した動画はこちら。
Bailey’s Comet
1 + 1/2 oz Bailey’s Irish Cream
1 + 1/2 oz Butterscotch Schnapps
3/4 oz Goldschlager
1 tbsp 151 Rum
1 dash Cinnamon
ベイリーズはシェイクする。 バタースコッチ・シュナップス、ゴールドシュラガーは、カクテルシェーカーに氷を入れ、カクテルグラスに濾しながら入れる。 その上に151プルーフ・ラムを浅く置く。 ラムに火をつけ、すぐにシナモンをたっぷりと振りかける。 シナモンはきらきらと炎をあげます。 あまり長く燃やすとベイリーズが固まってしまうので、注意しましょう 二日酔いに備えましょう。
Backdraft
注意。 このショットは強烈です。
1 + 1/2 oz Cointreau
1 + 1/2 oz Sambuca
Few shakes of Cinnamon
Ice Cubes
ここで、ケイマーダ（Galiciaの激しいドリンク儀式）のように複雑な一品をご紹介します。 ソーサーの真ん中にサンブーカを入れたショットグラスを置く。 パイントグラスを手に取り、コアントローを1ショットほどグラスに注ぎます。 コアントローに火をつけ、グラスの側面が温かくなるまで振り回します。 火をつけたコアントローをショットグラスに注ぎ、サンブーカに火をつけて、ソーサーの上に火をつけた混合酒をこぼします。 パイントグラスを炎の上で回転させながらアルコール蒸気を取り込み、安全な距離からシナモンを振ってドリンクに加え、パイントグラスでショットグラスを覆います
炎を吹き消し、パイントグラスをソーサーから外します。 グラスの中に氷を数個入れて、すぐに手のひらでアルコール蒸気を閉じ込めます。 グラスを数回激しく振ってから、ストローを指に刺して蒸気を吸い込ませる。 その後、ストローでショットを倒し、ソーサーをきれいにします。 このすべては、効果を十分に発揮するために、できるだけ早く、安全に行う必要があります。
Photo: Maksym Fesenko/
Flaming Asshole
1/4 Grenadine
1/4 Green Crème de Menthe
1/4 Crème de Banana
1/4 151 rum
これは最も突飛なドリンクに劣らず奇妙なものである。 ショットグラスに、グレナデン、クレーム・ド・マンテ、クレーム・ド・バナナ、ラムの順で重ねる。 ラムに火をつけて、ストローで吸い込む。
Flaming Sambuca
1 oz Black Sambuca
3 Coffee Beans
コーヒー豆3つをショットグラスに入れ、サンブーカを加える。 サンブーカに火をつけ、10秒程度燃やします。 グラスを手で覆って火を消し、手の下の空気を吸い込みます。 ショットを飲み干す。
Flaming Gorilla
1 part Peppermint Schnapps
1 part Kahlua
1 part 151 Rum
ショットグラスに注ぎ、ペパーミントシュナップス、カルーア、ラムの順に材料を重ね合わせる。 火をつけ、15秒後に消します。
Flaming Mouthwash
1/2 oz Blue Curacao Liqueur
1/2 oz Green Crème de Menthe
1 tsp Everclear
緑のクレーム・ド・メンテをショットグラスに注ぎます。 ブルーキュラソーを加え、エバークリアーを注ぎ、点火する。 火傷に注意し、火を消してからお召し上がりください。 