骨の健康のために正しい食生活を計画中ですか？ まず思いつくのはカルシウムではないでしょうか。 しかし、骨を丈夫に保ち、骨の病気である骨粗しょう症を予防するには、ビタミンDも同様に重要です。
ビタミンDは、食事から摂取したカルシウムが腸に吸収されるのを助けます。
食事からしか摂取できないカルシウムとは異なり、ビタミンDは日光が皮膚に当たると体内で作られます。 日差しの強い地域に住む活動的な人は、毎日屋外で過ごすことで、少なくとも必要な量の一部を摂取することができます。 しかし、ミネソタ、ミシガン、ニューヨークなどの温暖でない地域では、冬の間、特に高齢者では、皮膚が作るビタミンDが少なくなります。
皮膚が作る量は、住んでいる場所、皮膚の明暗、外にいる時間帯によって変わります。 そのため、このような場合、「痒いところに手が届く」状態でなければなりません。 しかし、注意しなければならないのは、日光に当たりすぎると、皮膚がんになる可能性が高くなるということです。 日光は体内のビタミンD生成に重要な役割を果たしますが、数分以上外にいる場合は、衣類と日焼け止めで肌を保護するのがベストです。