野菜の種類

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この情報は、輪作を計画する際に役立ちます。 毎年、同じベッドや畝に同じ家族のメンバーを植えないようにしましょう。 最低でも3年の輪作をお勧めします。

タマネギ科(Amaryllidacea or Alliaceae):タマネギ、ニンニク、ネギ、ネギ、チャイブ、ガーリックチャイブ、シャロット

アブラナ科(Brassicaceae):アブラナ、マスタード。 ブロッコリー、カリフラワー、ケール、キャベツ、ブロッコリーラブ、芽キャベツ、コールラビ、コラード、ルタバガ、カブ、ワサビ、ダイコン、クレス、マスタード、クレソン

ニンジン科(セリ科、Umbelliferae): パセリ、セロリ、フェンネル、ニンジン、ディル、チャービル、コリアンダー、パースニップ、クミン、アンゼリカ

ウリ科(Cucurbitaceae): カボチャ、キュウリ、カボチャ、メロン、ヒョウタン

ヒナギク科(キク科またはコンポジタエ):レタス、エンダイブ、エスカロール、カルダン、アーティチョーク、ヒマワリ、エルサレムアーティチョーク

グースフット科(Chenapodiaceae): スイスチャード、ビート、ほうれん草、キヌア、アマランス、ラムズクォーター

イネ科(Gramineae):トウモロコシ

ハイビスカス科( Malvaceae):オクラ

マメ科( Leguminosae):エンドウ、豆、大豆、ピーナッツ、レンコン、クローバー

ミント科( Labiateae): エビ。 バジル、ミント

アサガオ科(Convolvulacea):サツマイモ

ナス科(Solanaceae):トマト、ピーマン、ナス、ジャガイモ、トマト、タバコ、ニコチア、ブルガンシア、ダチュラ

ルバーブ科(Polygonaceae):ソレル、ルバーブ

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