11 Juice Ingredients that Balance Blood Sugar
By Claire Georgiou, Reboot Naturopath, B.HSc ND
血糖値はとても話題になっていますが、それには正当な理由があるのです。 血糖値は、私たちの社会に大きな影響を及ぼしています。 米国では、20歳以上の成人のうち少なくとも8600万人が糖尿病予備軍であると推定されており、これは3人に1人以上、そのうちの90％の人は自分が糖尿病であることに気づいていないことになります。 危険因子としては、運動不足、高いウエスト周囲径、特定の民族、妊娠糖尿病、高血圧、高コレステロール値、PCOS、糖尿病または糖尿病予備軍と診断された家族がいることなどが挙げられます。 354>
加工食品や精製度の高い食品は、急速に消化されて糖になり、血糖値を上昇させ、さまざまな病気のリスクを高めることにつながります。 慢性的な血糖値の乱れは、2型糖尿病、冠状動脈性心臓病、脂肪肝、がん、黄斑変性症、男女ともに不妊症、肥満などの多くの炎症性健康状態に関係しています。
健康や体重管理のためには、優れた健康食品を選び、定期的に運動するなど健康なライフスタイル要素を取り入れ、常に血糖値の健康を保つよう取り組むことが重要です。
そこで、これらの食材をあなたのジュース（およびスムージーなどの植物ベースの食事！）に加えてみませんか？
ジンジャー
The British Diabetic Association (Diabetes UK) は最近、オーストラリアのシドニー大学の研究者が、ジンゲロールを豊富に含むジンジャーからの抽出物は、インシュリンを使用せずに筋肉細胞へのグルコースの取り込みを増加することを発見したので、高血糖レベルの管理を助けるかもしれないと述べている記事を発表しています。 生姜は治癒効果を高めるだけでなく、素晴らしい風味も加えます。
ターメリック
糖尿病予備軍を対象に行った研究では、クルクミンの効果によって糖尿病の発症を遅らせ、予防効果を発揮することが示されました。 ターメリックはこの研究で、2型糖尿病マウスの血糖値の上昇を有意に抑制することを示しました。
ゴーヤ
アジア文化圏で伝統的に糖尿病や血糖値不良の管理に用いられているハーブ／野菜で、ジュースにしたりサラダに加えたり、青野菜として炒め物に使用したりすることができます。
グレープフルーツ
グレープフルーツにはナリンゲニンなどの特殊な抗酸化物質が含まれており、インスリン感受性を改善し健康的な体重を維持するのに役立つことが示されています。 研究により、毎食前に新鮮なグレープフルーツ半分を摂取すると、プラセボと比較して、2時間後のグルコースインスリン値が有意に低下することが実証されています。
レモン
研究では、血清インスリン、グルコース、レプチンがレモンポリフェノールによって有意に改善し、それによってインスリン抵抗性と体重コントロールを改善することが明らかにされています。 354>
洋ナシ、ベリー類 & リンゴ
これらの種類の果物には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維（水溶性食物繊維はジュースにも含まれる）が多く含まれています。 食物繊維、特に水溶性食物繊維は、血糖値の調節にとても重要です。
Leafy Greens
ほうれん草、ケール、チャードなどの葉物野菜は、ヘルシーリストに含まれています。 ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富なので、ジュースに一握り加えることに慣れましょう。
シナモン
研究によると、1日に小さじ1杯程度のシナモンが空腹時血糖値を大幅に下げ、インスリン感受性を高めることが分かっているそうです。 これは、ジュースの上に簡単に振りかけることができます。
Chia Seeds
Chia Seedsや、冷水魚、クルミ、フラックスシード、ヘンプシードなどのオメガ3を多く含む食品は、食物繊維（魚を除く）や栄養素の付加価値とともに、健康な血糖値をサポートする健康な脂肪を提供します。 これらをジュースに振りかけるだけで、ふっくらとした食感になり、ジュースに噛みごたえをプラスしてくれます。 354>
ココナッツオイル
オーストラリアのガーバン医学研究所の2009年の研究では、ココナッツオイルを豊富に含む食事が筋肉と脂肪の「インスリン抵抗性」から保護し、インスリンの不在時に細胞壁からミトコンドリアへ浸透して細胞にエネルギーを供給できることを証明しました。 2010年に行われた研究では、ココナッツオイルに含まれるラウリン酸が、糖尿病による脂質異常症から身を守る可能性があることがわかりました。 ココナッツオイルは、血糖値の管理に有効で、食欲を抑える効果もあります。 ココナッツオイルは、溶かしてジュースに混ぜて飲むこともできます。 ココナッツオイルを愛用する理由はこちら
Apple Cider Vinegar
Apple Cider Vinegarはインスリン感受性を高め、血糖値を改善しバランスをとります。 また、減量、健康的なコレステロール値、満腹感や消化を改善する効果があることが示されています。
健康的な血糖値のためにジュースを飲むときは、少なくとも80％以上の野菜ジュースを保つことが重要です。 このような場合、「60Day Guided Reboot Program」は、血糖値を維持するために設計されていますので、気になる方は、ジューシーダイエットの旅のあらゆるステップをサポートする私たちのプログラムについて学んでください。