バーベキューソースは腐るのか

バーベキューシーズンが終わる直前に、お気に入りのバーベキューソースの大きなボトルを買ってきたとします。

気候が暖かくなり始め、シーズン最初のバーベキューを楽しみにしていると、「BBQソースは腐るのか」という疑問が湧いてきます。ここ数ヶ月はかなり慌ただしく、しばらく作れなかったという方も多いのでは？そして、ソースはまだ冷蔵庫で開いたままになっています。

物事が整然と戻っている今、あなたはお気に入りのグリルバーベキューチキンレシピでそのソースを使用できるかどうかはよくわかりません。

どんな場合でも、それはおそらくBBQソースの保存、賞味期限、腐敗について少し学ぶべき時だと思います。面白そうですか？

How To Store BBQ Sauce

バーベキューソースの保存方法は、ホットソースやテリヤキソースなど他のソースの保存方法とかなり似ています。

つまり未開封であれば、乾燥していてかなり涼しい場所に保管すれば良いということです。

Info

冷蔵庫に保管することも選択肢の一つですが、ソースの賞味期限を延長することにはあまり役立ちません。

開封したら、使わないときは冷蔵庫で保管しましょう

1～2週間以内に中身を使うのであれば、ほとんどの場合、常温で置いておけば問題ないでしょう。しかし、長期間使用する場合は、間違いなく冷蔵庫が最適です。

BBQソースを取り扱う際、ボトルの中に入れる必要がある場合は、常に清潔な調理器具を使うことを忘れないことです。 6295>

もちろん、（私も含めて）ほとんどの人が、ソースを注ぐときに「汚い」道具を使ったことが一度や二度ではありません。ほとんどの場合、それは大したことではありませんし、そのためにソースが腐ることもありません。でも、念には念を入れて、いつも清潔な道具を使ったほうがいいですね。

もし手元にない場合は、せめて今使っているものをペーパータオルで拭いてください。もちろん、それは完璧な掃除道具ではありませんが、それは細かいと台無しバーベキューソースの違いを作るかもしれません。

あなたが自分でバーベキューソースを作る場合は、常に冷蔵庫で保管し、しっかりと密封します。

ほとんどのバーベキューソースには、賞味期限が記載されています。そのため、このような場合、「曖昧」な表現になりがちです。

未開封のものは、その日付から6ヶ月以上もつと考えてよく、ほとんどの場合、さらに長くもつでしょう。

Tip

もし、ラベルの日付から1年過ぎた未開封のBBQソースのボトルがあっても、まだ捨てないでください。開けてみて、腐敗の兆候がないかを確認してください。

開封済みのBBQソースに関しては、冷蔵庫で数ヶ月は簡単に持ちます。

Sweet Baby Ray’s は最高の品質のために、開封後4ヶ月以内にボトルを使い切るよう勧めています。これは、ソースはおそらく開封後約4〜6ヶ月間かなり良いままであることを意味します。

自家製BBQソースは低温殺菌されていないので、それは多分数日以上、1週間までうまく滞在するはずです。一般的に言えば、それはあなたが一度に必要なだけのソースを作る場合に最適です。

もちろん、我々はしばしば時間を節約し、いくつかの小さなものよりも大きなバッチを行うことを望む。

Tip

少量から冷凍して様子を見ましょう。

なお、上記の期間は最良品質での期間であることをご了承ください。

腐ったBBQソースの兆候から始めましょう。

最初の兆候はオフまたは変な臭いです。あなたがボトルを開き、臭いがオフであることをすぐにピックアップした場合、ソース

探し出すために第二のものは、細菌の成長の兆候です投げ出す。カビの兆候は、ほとんどの場合、ソースレベルの上に、ボトルの内側に見つけることができます。あなたが明らかな変色を見ることができれば、ソースを捨てる。

ソースの質感が著しく変化した場合、それはまだ消費するために安全かもしれませんが、念のためそれを捨てる。

ソースについてすべてが大丈夫そうなら、それはあなたが味見をしてみるための時間です。そうでない場合は、おそらく処分する時でしょう。捨てて新しいボトルを開けましょう。

BBQソースは時間の経過とともに品質が劣化していきます。あなたがそれを格納する長い、味は非常にスポットヒットしません良いチャンス。

そのため、しばしばあなたは、ソースが実際に腐敗する前に、味がはるかに素晴らしいではありませんことに気づくことができます。

Info

ソースがどのくらい品質を保てるかは、材料によって異なるので、ケースバイケースで判断する必要があります。

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