糖尿病は、健康と栄養の世界全体を嵐に巻き込みました。 肥満と並んで、糖尿病のケースも世界的に流行しています。 Lancet Journal誌の調査によると、2030年末までに約9,800万人のインド人が糖尿病を発症する可能性があるとされています。 糖尿病は、血糖値の上昇を特徴とする疾患です。 具体的な治療法はまだありませんが、専門家は、食事の力を借りて糖尿病を管理することができると考えています。 精製された食品や加工された食品は、血糖値に悪影響を及ぼす可能性があるという研究結果が出ています。 野菜や果物をたくさん摂るようにしましょう。 しかし、どのような果物を選ぶかも、糖尿病の管理には重要な役割を果たします。 マンゴーやチクーは栄養価が高いのですが、天然の糖分が多く含まれているため、糖尿病患者は避けるように言われることが多いのです。 では、リンゴはどうでしょう。 リンゴもとても甘いですよね。 安全ではないのでしょうか？ そうではありません。 りんごには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が豊富に含まれています。 繊維はすぐに消化されず、分解と消化にそれなりの時間がかかるため、血液中の糖分を緩やかに放出することができます。 りんごのGI指数は38と低く、食べても大きな血糖値の変動がないことが確認されています。 また、りんごの炭水化物含有量も非常に少なく、100g中14gしか含まれていません。
さて、どのように食べれば最大の効果が得られるのか、気になるところです。
ここで、糖尿病の食事療法におけるリンゴの食べ方のコツをいくつか紹介しましょう。 生でもいでも大丈夫です。 皮は取らないように注意しましょう。 食物繊維や抗酸化物質が大量に含まれています。 いつもよく洗うこと。 リンゴに光沢を出すために、ワックスでコーティングするお店もあります。 リンゴのサラダは、リンゴを試すのに楽しい方法です。 新鮮なリンゴを刻んで、フェタチーズやクルミ、ハーブなど好きなものと混ぜ合わせればいいのです。 ここでは、糖尿病患者が食事に取り入れたくなるようなリンゴサラダのレシピを5つご紹介します。
糖尿病の食事療法。 りんごサラダは、りんごを使った楽しい実験方法です
3.甘いものが欲しくなったら？ アップルクランブルをお試しください。 糖尿病とデザートは手をつないで行くことはありません。 しかし、あなたの甘い歯をなだめることができ、まだあなたの血糖値をトプルないレシピを探しての害はありません。 このオートミールとリンゴのクランブルは、あなたが探していたデザートかもしれません! 食感と風味が豊かなこのお菓子は、甘いものが食べたくなったときに最適です。 でも、食べ過ぎると血糖値が上がってしまうので、注意しましょう。
3 リンゴジュースは控える。 常に新鮮で丸ごとのリンゴを食べるようにしましょう。 リンゴジュースは避けてください。 りんごジュースを飲むと、血糖値の上昇を抑えるのに必要な食物繊維が失われる可能性があります。 ジュースの高い糖度はdetrimental.
を証明するかもしれません（また読んでください。 糖尿病の食事療法。 バジェ・キ・キチの利点と血糖値を調節するレシピ）
4. ほどほどに食べる。 これは、常に心に留めておかなければならない黄金律です。 どんなに栄養価の高い果物でも、ほどほどに食べなければなりません。
これらのヒントを心に留めて、どんどん食べてください！
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