中華風コーンチキンスープ

簡単でおいしい中華風コーンチキンスープは、人気のメニューです。 アジアのおいしい味がいっぱいです。 また、冷凍保存や再加熱もとても便利です。

この中華風コーンチキンスープはとても風味豊かでボリュームがあるので、食事に最適です。 コーン、鶏ひき肉、卵の組み合わせが大好きです。新生姜、ネギ、ごま油など、アジアの風味が満載です。 920>

私はいつもこのチャイニーズコーンチキンスープを大量に作って、後で食べるために冷凍保存しています。 とても便利です！

このスープを私のアジアン・チキン・レタス・ラップと一緒に出すのも大好きです。

私がこのスープを愛する理由

チャイニーズコーンチキンスープは、私の育ちの一部でした。 父は、私が夕食に食べるものの中で一番好きなものの1つであることを知っているので、いつも作ってくれました。

スイートコーン、鶏ひき肉、生姜、卵の組み合わせが大好きです。 コーンスターチがスープに完璧なとろみをつけてくれます。 アジアンスタイルのコーンチャウダーのようです！

中華風コーンチキンスープはエッグドロップスープに似ていますが、コーンとチキンがたくさん入っているのが特徴です。 濃厚でコクがあり、ボリュームもあります。 大好きです！

Igredients You’ll Need

Chinese corn chicken soupを作るには、次の材料が必要です。 どれも簡単に手に入るものばかりです。 実際、私はこれらのほとんどを食料庫と冷蔵庫に常備しています。

• 鶏ひき肉。 七面鳥の挽き肉や豚の挽き肉も使えます。
• おろし生姜とおろしにんにく。 香りと風味のために。
• チキンスープ。 28オンスのコーンに対して、約4～5カップのチキンスープが必要です。
• コーンの実。 私は手軽さのために缶詰のコーンを使いますが、新鮮な、または冷凍のコーンカーネルも使えます。
• コーンスターチと水。 スープにとろみをつけるため。
• 卵：溶き卵をスープに回し入れ、食感を出す。
• ごま油。 風味付けのため
• ネギ：飾り用
• 塩・コショウ

作ってみよう！

中華風コーンチキンスープの作り方はとても簡単で時短！！。 約30分かかります。

1. 鶏肉に焼き色をつけ、煮込みます。 このステップでは、風味を加え、火を通すために、生姜とニンニクと一緒に鶏肉を焼きます。 この工程でも旨味の詰まった褐色のカスが残るので、必ずデグレーズしてください。
2. スープとコーンを加え、とろみをつけます。 煮汁を加え、茶色いカスが出るように煮汁を飛ばす。 コーンを加えます。 コーンスターチを水で溶き、スープに加える。 10分ほど煮込む。
3. 卵を加えて混ぜる。 別のボウルで卵を溶き、スープに加え、スプーンでかき混ぜます…なんだか卵のしずくスープのようです。 必要ならスープを足す。
4. 調味料の調整と飾り：塩、こしょう、ごま油、ネギ

以上です。 とても簡単！

大量に作る場合は、冷凍保存も可能です。 完全に冷ましてから、冷凍保存可能な容器に入れて冷凍すれば、2ヶ月は保存可能です。 冷蔵庫で一晩解凍した後、鍋で温め直してください。

アレンジと代用

この中華風チキンコーンスープには、いくつかの素晴らしい代用品があります。 ここではいくつかのアイデアがあります：

• Instead of ground chicken, try ground turkey or ground pork.
• You can also use shredded cooked chicken breast instead.また、ひき肉ではなく、ひき肉を使ってください。 すでに火が通っているので、焼く必要はありません。 最後に加えるだけです。 もっと早く…そして同じように美味しいです！
• コリアンダーを付け合わせに加えるのが好きな人もいますね。 私の父は大好きです！

付け合せは、エンドウ豆やスライスしたしいたけがおすすめです。 食べるときにラー油を垂らしてもいいですね！

この中華風コーンスープのすべてが大好きです。 美味しいし、味わい深いし、作るのはとても簡単です。 また、野菜とタンパク質がたっぷり入った具だくさんのスープなので、素晴らしい夕食のアイデアです。

冷凍保存もできるので、大量に作っておいて、後で食べることもできます。 また、冷蔵庫に保存しておけば、3日ほどで再加熱が可能です。 どうぞお楽しみに。

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