野菜とタンパク質豊富な豆、南西部の味が詰まったメキシカンなスリービーンサラダです。 タコスナイトのサイドディッシュとして、またはトルティーヤに詰めてメインディッシュとしてお楽しみください！
私が高校生の頃、友人とよく外食するようになり、いつも地元のエルソンブレロという素晴らしいメキシコ料理店に行くことにしていたのです。 とても美味しくて、しかも安いんです。 予算がない高校生にはぴったりのお店です。 私はいつもチキン・ケサディヤを注文し、チップスとサルサを1人で1カゴ全部食べつくしていました。 これは、今でも自慢できるスキルです。 😉
誰かに聞かれたら、私はいつも断然、メキシコ料理が一番好きだと答えますね。 そして今、私は10代の頃のチキンケサディーヤを越えて、この特別な料理がどれほど素晴らしいものであるかを発見することができました! 外食するのも好きですが、家で作るのも楽しいです。 ほとんどの場合、ワカモレやチップス、サルサを添えるだけですが、このメキシカン・スリービーン・サラダは新しい流行です！
他のサラダ同様、冷蔵庫で長く寝かせるほどおいしくなるんですね。 少なくとも数時間は冷やしてからお召し上がりください。 エンチラーダやタコスと一緒に食べるのもいいですが、トルティーヤに挟んで肉なしのメインディッシュとして食べるのもおすすめです。 私はチップスを添えて食べるのも大好きです🙂
Mexican Three Bean Salad
野菜とタンパク質たっぷりの豆、南西部の風味が詰まったメキシカン スリービーンサラダです。 タコスナイトのサイドディッシュとして、またはトルティーヤに詰めてメインディッシュとしてお楽しみください！
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Course: サラダ
Cuisine: メキシコ料理
準備時間： 15分
総時間： 3時間15分
サービング。 10人分
カロリー：246kcal
Author: Ashlyn Edwards｜Belle of the Kitchen
Ingredients
- ▢黒豆1缶（15オンス）、水気を切ってすすぐ
- ▢キドニー豆1缶（15オンス）、水気を切ってすすぐ
- ▢カネロニ豆1缶(15オンス）、水を切った後、すすぐ。
- ▢水切りしたコーン缶（15オンス）1個
- ▢青ピーマン（大）1/2個、みじん切り
- ▢赤ピーマン1/2個、みじん切り
- ▢赤玉葱（カップ1）、みじん切り
- ▢シラントロ、1/4カップ、。 みじん切り
- ▢ オリーブオイル 1/4カップ
- ▢ 赤ワインビネガー 1/4カップ
- ▢ 新ライム汁 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- ▢グラニュー糖 大さじ1
- ▢塩 大さじ 1/2
- ▢にんにく 1片分。, みじん切り
- ▢ 挽いたクミン小さじ1 1/2
- ▢ チリパウダー小さじ1/4
- ▢ 挽いた黒コショウ適量
- ▢ アバド。8138>
作り方
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大きなボールに、豆、コーン、パプリカ、レッドオニオン、コリアンダーを入れて混ぜ合わせます。
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小さなボウルにオリーブオイル、赤ワインビネガー、ライムジュース、レモンジュース、砂糖、塩、ガーリック、クミン、チリパウダー、コショウを入れて泡立てる。
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豆と野菜にドレッシングをかけて、よく混ぜ合わせる。 少なくとも3～4時間冷やしてからお召し上がりください。 お召し上がりいただく直前に、お好みで角切りにしたアボカドを加えてください。
栄養成分
カロリー：246kcal｜炭水化物: 38g｜タンパク質：11g｜脂質：6g｜ナトリウム：445mg｜カリウム：0． 466mg｜食物繊維：10g｜糖質：4g｜ビタミンA：360IU｜ビタミンC：17.3mg｜カルシウム：57mg｜鉄：3.6mg
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