ミニ・アップルパイ｜ヴィーガン・アップルパイ・タルト

シンプルなホームメイドアップルパイシナモンフィリングを使ったサクサクのビーガンミニアップルパイは作るのも楽しく、マフィンやタルトとして簡単に食べることができますよ！(*^_^*) とても美味しいので、パーティーに持参したり、アイスクリームやキャラメルソースを添えて甘いおやつやデザートとして楽しむのにぴったりです！

Mini Apple Pies Recipe

最高のものは小さなパッケージに入っていますが、ミニアップルパイに関して言えば、確かにその通りですね！

このレシピを参考に、ぜひお試しください。 小さなマフィン型やミニタルトで作られたこれらのアップルパイは、完璧な一人前のサイズを持っている! このレシピは、手のひらサイズのミニパイで伝統的なものを提供する素晴らしい方法です！

Vegan Apple Pie Muffins

ご存知のように、クラシックなアップルパイは非常に人気のある休日の御馳走ですので、このレシピは手のひらサイズのミニパイを提供します！

Vegan Apple Pie Muffins

Vegan Apple Pie Muffins

Homemade Pie Crust or store-bought?

パイ生地作りから始めましょう。 このレシピで手作りのパイ生地を作ってもいいし、市販のパイ生地を使ってもOKです。 とにかく手作りのパイ生地は超簡単なので、私はお店で買うことはありません。

How to make homemade Pie Crust

手作りパイ生地の作り方は、小麦粉、ビーガンバター、塩少々、水少々だけでいいです。 すべての材料を手または（フードプロセッサーを使って）混ぜ合わせ、生地ができるまでこねるだけです。

ヒント：パイ生地は前もって作っておいて、一晩冷蔵庫で保存しておくと翌日使えますよ

Simple Apple Pie Filling

簡単アップルパイフィリングは刻んだりんご、砂糖、コーンスターチ、シナモン、ナツメグ少々を混ぜるだけです。 使うリンゴの品種によって、甘さはお好みで調節してください。 グラニースミスのような酸っぱいリンゴを使う場合は砂糖を少し多めに、ガラのような甘いリンゴを使う場合は少なめにするとよいでしょう。 私の好きなリンゴの種類は、自分の「オーガニック」ガーデンで採れたエルスターやボスコップです。

ミニアップルパイの作り方

ミニアップルパイは、まずパイ生地の2／3を薄く打ち粉をした作業台に広げ、約1／8インチの厚さにすることから始めます。 4インチの丸い型（クッキーカッター、ボウル、カップ、瓶など）を使って、生地を12個の円形に切り出す。 軽く油を塗ったマフィンパンのカップの底に、生地を丸く押し込んで、上部に小さな縁が出るようにする。 残りの生地も同様に、12個のマフィンカップをすべて埋めます。

次に、用意したアップルパイのフィリングを、ミニパイ1個につき大さじ2～3杯程度、ほぼいっぱいになるまで各カップに入れてください。

格子状のパイ生地の作り方

次に残りのパイ生地を伸ばし、各パイを覆うトップクラストを作成します。 ピザカッターやナイフで生地を細く切り、写真のように格子状になるようにつなぎ合わせます。 格子状に編んだ生地を、上部を覆う程度の大きさで円形に切り取る。 ケーキ用のヘラを使い、ラティスをパイの上に丁寧に乗せる。 最後に、上の生地を下の生地の上に指でそっと押し付け、側面がしっかり密閉されていることを確認します。

Make Mini Apple Pie Muffins or Tert

このレシピでは、標準の12カップマフィン型が必要です。 ミニマフィン型やカップケーキ型では小さすぎるかもしれませんので、必ず普通のマフィン型を使ってください。 ただし、このレシピは小さなタルト型を使ってミニアップルパイのタルトを作るのにも最適です。

最後に、パイの上に乳製品以外のクリームを少し塗って、輝く黄金色に仕上げるとよいでしょう。 お好みでブラウンシュガーを振りかけ、約25分、パイ生地が軽くきつね色になり、フィリングが泡立ち始めるまで焼く。

These Mini Apple Pies are

• Vegan
• Dairy-free
• Egg-free
• Simple

外側からカリッと ソフトに仕上げることができます。 内側はしっとり&ジューシー

• シナモンの香り
• とてもおいしい!
• 感謝祭、クリスマス、パーティーなど、あらゆる機会にぴったりのホリデーデザートレシピです！

もっと簡単にトップクラストを作ることはできますか？

編んだ格子のパイ生地は、手作りのパイをとてもきれいに見せてくれるのです。 しかし、もっとシンプルにしたい場合は、ミニパイを完全に覆って、従来の標準的なアップルパイ生地を作ることもできます。 残りの生地を伸ばしたら、上部を覆うだけの大きさの円形生地を12個切り出します。 そして、このアップルハンドパイでやったように、上の生地の中央にスリットか小さなX字を入れます。 でも、デザインは自由自在です。

ミニアップルタルトの保存方法 & パイ

残ったミニアップルパイは、蓋をして冷蔵庫で4日ほど保存できます。 冷やして、または室温でお召し上がりいただくか、電子レンジで数秒温めてからお召し上がりください（ベストチョイス！）。 私はミニアップルパイはまだ温かいうちに、アイスクリームと簡単なヴィーガンキャラメルソースをかけて食べるのが一番好きです!

リンゴやカボチャを使ったビーガン秋レシピはこちら

• Apple Pie Roll-> （英語版のみアップルパイ
• アップルハンドパイ
• モイストアップルブロンディ
• クラシックアップルパイ
• パンプキンチョコレートローフ
• パンプキンドーナツ

このクリスピーミニリンゴパイスを食べてみて下さいね。 コメントと評価をお願いします。 また、アップルシナモンデザートの写真を撮ってインスタグラムでシェアする場合は、必ず私 @biancazapatka をタグ付けして、ハッシュタグ #biancazapatka を使ってください！あなたのリメイクを見るのが大好きだからです。 Happy cooking！

Mini Apple Pies

Author: Bianca Zapatka

シンプルな自家製アップルパイシナモンフィリングを使った、サクサクのヴィーガンミニアップルパイは、マフィンやタルトとして作っても楽しく、食べるのも簡単です! とても美味しいので、パーティーに持参したり、アイスクリームやキャラメルソースを添えて甘いおやつやデザートとして楽しむのに最適です!

12票中5票

下ごしらえ 時間 15分

調理時間 25分

コース 朝ごはんです。 ケーキ、デザート、パイ、おやつ

サービング 12マフィン

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材料

• 1 パイ生地のレシピまたは市販のパイ生地を使用
• 2 ½カップ 刻んだりんご 320g
• ¼カップ 黒砂糖 50g, + コーンスターチ 大さじ3
• 挽いたシナモン 小さじ1
• ナツメグ 適量
• 大さじ2～3 ノンオイルコーヒー 大さじ1
• 挽いたシナモン 小さじ2乳製品クリームはお好みで

作り方

パイ生地

• パイ生地はこちらのレシピを参考に作ってください。 また、事前にレシピ動画を見て視覚的に説明することをお勧めします。

アップルパイのフィリング

• 大きなミックスボールに、刻んだりんご、砂糖、コーンスターチ、ひき割りシナモン、ナツメグ1つまみを入れて、混ぜ合わせる。

ミニアップルパイ

• オーブンを180℃に予熱しておきます。
• パイ生地⅔を、薄く打ち粉をした作業台の上で、厚さ約⅛インチの厚さに伸ばします。 4インチの丸い型（クッキーカッター、ボウル、カップ、瓶など）を使って、生地を12個の円形に切り出す。 マフィンパンのカップの底に丸い生地を押し込み、上部に小さな縁が出るようにする。
• 各カップにアップルパイのフィリングをほぼ満杯になるまで詰めます（ミニパイ1個につき大さじ2～3杯程度）。 ピザカッターやナイフで生地を細く切り出し、上の写真のように格子状になるようにつなぎ合わせます。 格子状に編んだ生地を、上部を覆う程度の大きさで円形に切り取る。 ケーキ用のヘラを使い、ラティスをパイの上に丁寧に乗せる。 最後に、上の生地を下の生地の上に指で優しく押し付け、側面が密閉されていることを確認します。 (
• パイの上に乳製品以外のクリームを塗り、お好みでブラウンシュガーを振りかけます。 約25分、またはパイ生地が軽くきつね色になり、フィリングが泡立ち始めるまで焼く。 オーブンから取り出し、15分ほど冷ます。 ナイフでパイの縁を丁寧にほぐし、マフィン型からそっと取り出す。
• そのままでも、アイスクリームを添えて、キャラメルソースをかけても美味しく召し上がれます!

注意事項

• パイ生地やアップルシナモンフィリングが余った場合は、ハンドパイやクッキーを作る際にお使いいただけます。
• ミニアップルパイは蓋をして冷蔵庫で4日間保存可能です。 冷やして、または室温でお召し上がりいただくか、電子レンジで数秒温めてからお召し上がりください（ベストチョイス！）
• （格子模様ではなく）普通のクラストも作ることができます。 残りの生地を伸ばしたら、上部を覆う程度の大きさで12個の円形に切り出します。 そして、上の生地を下の生地の上にそっと押し付けて封をし、このアップルハンドパイのように上の生地の中央にスリットか小さなXを入れます
• このレシピの詳細については、私のブログ記事をお読みください。

栄養成分は自動計算されますので、目安としてお使いください。

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©Bianca Zapatka｜すべての画像 & コンテンツは著作権で保護されています。 私の画像を無断で使用することはご遠慮ください。 このレシピを再掲載する場合は、この投稿にレシピのリンクを貼ってください。 詳しくはこちら biancazapatka.comをサポートしていただき、ありがとうございます！

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