養鶏の経験がある方なら、ここ数年、食肉用に育てられた鶏の成長率について議論が白熱していることをすでにご存じでしょう。 また、ブロイラーを栽培するのが初めての方、あるいは近々このビジネスに参入しようと考えている方も、よくご存じでしょう。 もちろん、「このブロイラー鶏の成長率に関する議論にはどのような論点があるのか」
現在の私たちの文化における多くの事柄と同様に、ネット上で入手できる情報（そしておそらくいくつかの誤った情報）によって煽られた長期持続性と安全性に関する懸念が、議論を引き起こしたと思われます。
本日のブログでは、ブロイラー生産者が成長率に関するビジネスの将来を見据えたときに、今知っておくべきいくつかの事柄を紹介します。
- What Are The Sides of the Broiler Chicken Growth Rate Debate? 一方は、鶏は目標サイズに達するまでもっとゆっくり育てるべきだという考えで、消費者にはそれがより「自然」であると見られています。 一方、多くの養鶏業者は、収益性のために成長速度を速めるという現状を維持したいと考えている。 Side 1: Consumers and Animal Welfare Groups
- サイド2：ブロイラー生産者と養鶏業界
- Should Producers Use Antibiotics?
- What’s Producers Use Antibiotics? 抗生物質不使用の肉や有機肉に対する消費者の需要が高まっているため、より多くの生産者が抗生物質の使用を控えることを検討すべきかもしれません。 Should Producers Choose More Moderate Growth Rate Broilers?
- 正しい方法でビジネスを始めるための健康で高品質なブロイラーが必要ですか？ また、このブログでは定期的に役立つ記事を掲載し、卵や食肉用の鶏の育成作業をサポートしています。 ご質問やご注文はこちらまで！
What Are The Sides of the Broiler Chicken Growth Rate Debate? 一方は、鶏は目標サイズに達するまでもっとゆっくり育てるべきだという考えで、消費者にはそれがより「自然」であると見られています。 一方、多くの養鶏業者は、収益性のために成長速度を速めるという現状を維持したいと考えている。
Side 1: Consumers and Animal Welfare Groups
この2つの異なるグループが懸念することは多少異なりますが、どちらも動物に人間の抗生物質を使用することに不満を抱いています。 消費者は食の安全についてより心配しており、動物福祉団体は鶏がどのように扱われるかについてより心配しています。
確かに、ブロイラーは過去70～80年の間に、より早く成長するように慎重に遺伝子選択されてきました。
サイド2：ブロイラー生産者と養鶏業界
鶏の成熟を早めることは、養鶏業界では長い間、収益性を意味しました。
言い換えれば、生産者は、自分たちの経営に最も適した方法で鳥を育て、彼らからできるだけ多くのお金を稼ぐための自由を失いたくないのです。 最終的には、それは問題ではないかもしれません。
Should Producers Use Antibiotics?
The some producers are hard working to defend their right to grow chickens in ways that have been successful in the past, by continuing using antibiotics in production, instance – evidence is pointing to “it may not worth it” in the future.
What’s Producers Use Antibiotics? 抗生物質不使用の肉や有機肉に対する消費者の需要が高まっているため、より多くの生産者が抗生物質の使用を控えることを検討すべきかもしれません。
Should Producers Choose More Moderate Growth Rate Broilers?
消費者の需要を満たし、記録的な速さで目標サイズに成長しないブロイラーを販売できることを懸念している場合は、当社の品種の選択を検討することをお勧めします。