AfricaEdit
お茶に使われるローゼル・ハイビスカスは、おそらくアフリカが原産地だろう。 アフリカではハイビスカスティーは一般的に市場で売られており、西アフリカと東アフリカの全域でドライフラワーを見つけることができる。 西アフリカと中央アフリカの一部では、この飲み物のバリエーションが人気です。 セネガルでは、ビサップは「セネガルの国民的飲料」として知られています。 西アフリカでは、ハイビスカスティーにミントやジンジャーで味付けをすることが多いようです。 ガーナでは「ソボロ」、ナイジェリアでは「ゾボ」と呼ばれています。
カルカデは、ホットでも氷を入れて冷やしてもおいしくいただけます。 北アフリカの一部、特にエジプトとスーダンで消費されている。 エジプトやスーダンでは、結婚式のお祝いにハイビスカスティーで乾杯する習慣があります。 カイロ中心部の典型的な通りでは、多くの売り子やオープンカフェがこの飲み物を売っている。
AmericasEdit
Agua de flor de Jamaica, アグア・デ・ジャマイカ、ローザ・デ・ジャマイカとも呼ばれ、メキシコ、中米、南米の一部、カリブ海地域で親しまれています。 アグア・フレスカは、フレッシュジュースやエキスから作られる安価な飲料で、一般的なアグア・フレスカの1つです。 ジャマイカや他のアグアス・フレスカは、タケリアや他のメキシコ料理店でよく見かけます。 これは、通常、生姜（ジャマイカ）と共に蔕を熱湯に浸し、混合物を濾し、蔕を押し（ジュースをすべて絞り出す）、砂糖、時にはクローブ、シナモン、少量のホワイトラム（ジャマイカ）を加え、かき混ぜることで調製されます。 冷やして飲みます。ジャマイカでは、この飲み物をフルーツケーキやサツマイモのプディングと一緒に食べるのがクリスマスの伝統です。
パナマでは、花も飲み物もサリール（英語のsorrelから派生した言葉）と呼ばれています。 パナマでは、花も飲み物も「サリル」（英語のsorrelの派生語）と呼ばれています。 9359>
英語圏のカリブ海では、sorrelと呼ばれる飲み物は蔕から作られ、クリスマスのお祝いに欠かせないものとされています。 9359>
アメリカのソウルフード文化では、ハイビスカスティーは西アフリカに関連する「赤い飲み物」のカテゴリーに含まれ、ソウルフードレストランやアフリカ系アメリカ人の社交行事でよく提供される。
東南アジア編
タイでは、ローゼルは冷たい飲み物として用意され、甘くしたフルーツジュースのように氷に注いで飲むのが最も一般的である。 氷と甘くした「グラジャブ」を入れたビニール袋は、ほとんどの学校の外や地元の市場で見つけることができます。 ワインにすることはあまりなく、中国茶の葉と合わせて4：1の割合で飲むこともある（中国茶は1/5）。
EuropeEdit
イタリアでは、ハイビスカスティーはカルカデやイタリアンティーとして知られ、通常ホットで、砂糖やレモン汁を加えて飲まれることが多い。 エリトリアから初めて持ち込まれ、同国がアビシニア侵略のために貿易制裁を受けたとき、紅茶の代用品として広く使われた。 他のヨーロッパ諸国では、ミックスハーブティーの材料として使われることが多く（特にマルバの花やローズヒップを混ぜると色合いが良くなる）、認知度よりも一般的に使われているようです
。