ネギの切り方を知りませんか？ このビデオでは、ネギをきれいに洗って、半月切りにする方法をステップバイステップでご紹介します。 ネギの切り方
ネギの切り方を知りたいと思っても、ベストな方法がわからないのではありませんか？ アレックスと私は長ネギを使った料理が大好きです。その風味は、普通のタマネギよりもユニークで、センスを感じさせます。 ほうれん草とジャガイモのネギスープや、ネギとハーブのキヌアなどのレシピに使っています。 この方法はとても簡単なので、ぜひ試してみてください。 ネギの切り方のステップバイステップガイドと、私がキッチンでネギを切っているビデオです。 包丁さばき動画20選。
ネギの切り方 step by step
ステップ1
大きなシェフナイフで、ネギの根元を切り落とす。
ステップ2
硬い緑の上の部分をスライスする。
手順3
長ねぎを縦半分に切ります。
手順4
切った面を下にし、円を描きながら薄い半月に切ります。
ステップ5
ネギは一般的に層の間に砂や汚れがかなり入っています。 ネギをきれいにするには、水を張ったボウルに入れます。 土が底に沈殿します。 手を使って、目に見える汚れを振り落とします。
ステップ6
手で長ネギをすくい、土や沈殿物がボウルの底に残るようにする
これで、簡単な6ステップで長ネギを切る方法がわかりました
長ネギの切り方と長ネギの洗い方の方法を試したら、下のコメント欄でその様子を教えてください！
ネギ菜の使い方
ネギを切るときにネギ菜を外すので、ネギ菜をどう使ったらいいか気になりますよね？ 野菜スープに使うといいという人もいれば（こちらのレシピは「Best Homemade Vegetable Broth」）、ネギ菜は苦みを加える可能性があるという人もいますね。 だから、アレックスと私は単純に堆肥の山に捨てています。
Best chef knife & cutting boards
Alex と私はよく、最高のキッチンツールについて聞かれます。 そして毎回、”切れ味の良いシェフナイフ！”と答えます。 良い包丁は、キッチンでの時間を劇的に向上させ、何年も持ちます（私たちは10年以上シェフナイフを愛用しています）。 ここでは、私たちがおすすめする包丁と、まな板、最適な包丁研ぎをご紹介します。 これらのおすすめ品は、ご自身のキッチンを整えるのにも、結婚式の入籍や料理好きな方へのプレゼントにも最適です！
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Looking for leek recipes?
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Description
Wondering how to cut leeks? このビデオでは、ネギをきれいにし、半月切りにする方法をステップ・バイ・ステップで説明します。
材料
秤1x2x3x
- 長ねぎ1本
手順
- 大きなシェフナイフで、ねぎの根本を切り落とし、そのあと半月切りにします。
- 長ネギを縦半分に切ります。
- 両方の切り口を下にして、円を描くように薄い半月形に切ります。
- ネギは通常、層の間にかなりの砂や土がついています。 ネギをきれいにするには、水を張ったボウルの中に入れてください。 汚れは底に沈殿します。 手で目に見える汚れを振り落とします。
- 手でネギをすくい、汚れや沈殿物がボウルの底に残るようにします。
- カテゴリー: ナイフのスキル
- 方法。 切る
- 料理。 該当なし
キーワード ネギの切り方、ネギの洗い方、ネギ菜の使い方
著者について
Sonja Overhiser
料理本の著者と作家
Sonja OverhiserはPretty Simple Cookingの著者である。 2018年のベスト・ヘルシー料理本の1冊に選ばれました。 彼女はフードポッドキャストSmall Bitesのホストであり、フードブログA Couple Cooksの創設者です。 TODAY ShowからBon Appetitまで紹介されたSonjaは、一度に一口ずつ世界をより良い場所にするために冒険的な食事を鼓舞することを求めています。
Alex Overhiser
料理本の著者、写真家
Alex Overhiserはインディアナポリスに住む賞賛すべき料理写真家で著者でもあります。 彼は、料理ポッドキャストSmall Bitesのホストであり、レシピウェブサイトA Couple Cooksの創設者でもあります。 TODAYショーやボナペティで紹介されたアレックスは、Epicuriousでベストベジタリアン料理本の一つに選ばれたPretty Simple Cookingの著者です。