道具をすべて揃える。 香料の材料はすべてよく洗います。 小さな瓶を使い、同じ瓶から何度も煎じることもできます。
材料を準備し、瓶の底にチョコレートを入れます。
瓶の中にウォッカを入れます。 木べらで軽くかき混ぜて、注入材料を行き渡らせます。
数回軽く振って、しっかりと蓋をします。 中に不純物がないことを確認します。
毎日、軽く振って風味を分散させながら、煎じ具合を確認してください。 3日後、好みの風味になるまで毎日味見します。
煎じ汁ができたら、水差しに移し、ストレーナーを使ってきれいな瓶に漉します。 その後、モスリンを使ってもう一度濾し、お召し上がりください。
次のレベルへ チョコレートにフレーバーを合わせるように、オレンジの皮1枚、おろし根生姜、バニラのさや、シナモンスティックなど、煎じ汁に補完的な材料を加えてみましょう。 1リットルの密閉容器、消毒済み、キッチン用こし器、モスリンまたはコーヒー用フィルター
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