私は去年からNSNG（No Sugar No Grains）の『食べ方』に従っていますが、結果は驚くべきものでした。 2017年の初め近くに191キロあった体重は、今日（2017年12月7日）160キロになりました。 つまり、31キロが消えたわけで、本当にすごいことです。 数年間服用していたスタチンもなくなり（何ヶ月も前に止めています）、コレステロールの数値も悪くなっています。 そして、他の薬も減量・中止し、素晴らしい体調を維持しています。 PS 体脂肪率も26％から18％未満と、崖っぷちに落ちました。
2017年の成功にもかかわらず、私は自分の飲食と運動の習慣についてさらに真剣になることで今年を締めくくろうとしています。 そしてその一環として、このテーマに関する読書の幅を広げました。 2017年はヴィニー・トートリッヒの「フィットネス・コンフィデンシャル」とゲイリー・タウベスの「なぜ我々は太るのか」を読み、現在はゲイリー・タウベスの「砂糖に対するケース」、ニナ・テイコルツの「ビッグ・ファット・サプライズ」、その他数冊（後でそれぞれの要約を追加します）を読むように広げているところです。
NSNGに固執し、ケトジェニックとパレオのレシピを頻繁に読んでいる私は、今日、それらがどう違うのか全くわからないことに気がつきました。 そこで、少し調べて、以下に簡単にまとめてみました。
- Ketogenic Diet (The Atkins Diet falls in this group, but is more weight targeted) – この食事は、体重を減らすというより、病状（てんかんがよく対象となる。またLDL（「悪い」コレステロール）を減らし、HDL（「良い」コレステロール）を高めるのに役立ちます）の治療に向けられ、ケトーシス状態になり、状態を維持できるよう目指しているもので、ケトーシスになることです。 ケトーシスとは、体（と脳）がもはやグルコースで動くのではなく、ケトン体（肝臓が貯蔵脂肪を燃やすことによって生成する）を動力源とするように変化することを意味します。 ケトジェニックダイエットの副産物は、多くの人が体重を減らすことですが、ケトーシスでの滞在の難しさのために、多くのダイエットと固執することができるようになる長期的な解決策ではありません。 短い物語-このダイエットには、多くの脂肪対少ないタンパク質とさらに少ないcarbohydrates.
- Paleo ダイエット-このダイエットは、私たちは非常に穴居人と異なっていないことを基本的な前提にしているので、肉のトンを食べて、非常に少ない砂糖、果物、乳製品、加工食品（穀物など）、穴居人がこれらの食品に多くのアクセスを持っていないためする必要があります。 つまり、タンパク質をたくさん摂り、炭水化物を少なくするのです。 繰り返しになりますが、これは体重を減らすのに役立ちますが、長期的に続けるのは難しいでしょう。
- NSNG – この食事方法は、Vinnie Tortorichによって作成され、上記の両方の一部をブレンドしたもので、多くの人に効果があります。 NSNGの信奉者は、食事療法ではなく「食べ方」という言葉を使いますが、それはNSNGが長期にわたって続けられるような食べ方を支援するものだからです。 NSNGは炭水化物や果物を完全に排除することを推奨していないので、NSNGの信奉者の多くがケトーシスを達成できない可能性がありますが、ヴィニーは、大多数の人が高脂肪・タンパク質、低炭水化物のライフスタイルの恩恵を受けることを提案しています（つまり、クリスマス、感謝祭、イースターなどの日に食事をし、1週間のうちスコッチを1、2杯楽しむことはOKで、1年間の他の350日以上は良い生活をするように！）。 もう少し厳しいことを言えば、ケトーシスもそう遠くはないのです。 PS NSNGについてもっと知りたいなら、私はヴィニーが24ページのガイドを作るのを手伝いました – “Intro to NSNG PDF “で無料で手に入れられます。 上記の内容が正しい（少なくとも近い！）ことを願っています。 上記の背景情報については、こことここにあります。 正直なところ、私は大きな違いはないと思っています。ただ、NSNGは現実&の常識を大量に適用しているので、私には効果があるとわかっただけです。 あなたの意見を聞かせてください！
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