スタンドミキサーのアイデアはホバート社のエンジニア、ハーバート ジョンソンによって考案されました。 彼はパン屋さんが生地を混ぜるのを見て、もっといい方法があるはずだとひらめいたのだそうです。 1914年、開発が開始され、やがて工業用ミキサー「H型」が発売された。 アメリカ海軍は、テネシー級戦艦カリフォルニアとテネシー、そしてアメリカ海軍初のドレッドノート型戦艦サウスカロライナの2隻にミキサーを発注しました。 1917年、ホバートのスタンドミキサーはアメリカ海軍の全艦隊の標準装備となり、最初の家庭用モデルの開発が始まりました。
キッチンエイドという名前を持つ最初の機械は10クォートの C-10 モデルで、1918 年に発表されましたが、オハイオ州スプリングフィールドにあったホバートのトロイメタルプロダクツの子会社で作られました。 試作機が工場幹部の妻に贈られ、その妻が “何と呼ぼうと構わないが、今までで最高のキッチンエイドであることは確かだ！”と述べたことから製品名が付けられました。 当初は、農家の台所向けに販売され、金物屋さんで購入できた。 しかし、小売店を説得するのが難しいため、女性の販売員を中心に集め、戸別訪問で販売した。 C-10 マシンはまた、ソーダファウンテンや小規模の商業用キッチンを対象に大きく販売され、FountainAid と BakersAid というモデル名でも販売された。
1922 年、キッチンエイドは新しい家庭用製品として H-5 ミキサーを発表しました。 H-5ミキサーはC-10よりも小型軽量で、5クォートのボウルを持つ扱いやすいミキサーでした。 1928年8月には、「H-5」の約半分の重さのモデル「G」ミキサーが発売されました。 1920年代には、他社からも同様のミキサーが発売され、サンビームのミックスマスターは1950年代まで消費者の間で最も人気があった。
キッチンエイドのミキサーは人気があり、1930年代後半には、毎年クリスマスには工場が製品を完全に売り切ってしまうほどであった。 工場は第二次世界大戦の間、閉鎖されました。 戦後、1946年に生産能力を拡大するためにオハイオ州グリーンビルに工場を移転し、再び生産を開始しました。
1949年に初めて食洗機を導入し、製品レンジはスタンドミキサー以外にも広がりました
1985年にChambers Companyを買収、調理器シリーズをキッチンエイドブランドとして取り入れました。 1986年1月、食器洗い機メーカーのWhite Consolidated IndustriesとMagic Chefとの競争に関する最初の苦情が連邦控訴裁判所によって却下された後、ワールプール社は1億5千万ドルでキッチンエイドを買収することを許可された。 その後、1986年に冷蔵庫が製品ラインに加わりました。 1980年代後半には、有名シェフの人気もあり、顧客層を広げるチャンスと捉えた。 1988年、全米に新店舗をオープンしていた小売店のウィリアムズ・ソノマから、コバルトブルーのスタンドミキサーを発売した。 同小売店では1959年からキッチンエイドの製品を扱っていたが、新店舗のオープンにより、より幅広い家庭の料理人にミキサーを紹介することができた。 これは、キッチンエイドのマーケティング戦略の変更と相まって、その後の 3 年間でブランド認知度を 2 倍にする結果となりました。
キッチンエイドは、1990 年代半ばにミキサーやその他の小型家電の製造を開始しました。 PBS の番組「Home Cooking」のスポンサーとなり、Julia Child や Martha Stewart などのテレビシェフにミキサーを紹介することで、さらにブランドを浸透させたのである。 Williams Sonomaの成功を受けて、Kohl’sやMacy’sなどのデパートで特定の購入ポイントが設定された。 例えば、乳がん研究への寄付を募るピンク色のミキサーや、ターゲット社の店舗で販売されるミキサーは、同社の特徴である赤色を基調としています。 プロラインの家電製品は、2003年にウィリアムズ・ソノマ社と最初の6ヶ月間の独占契約を結んで発売されました
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