手順写真:
重要な材料の注意点:
鶏肉部位です。 私は普段、鶏の胸肉だけを使うことが多いのですが、それが一番作りやすいし、みんなに食べてもらえるからです。 多くの読者が、もも肉やドラムスティックでうまく作っています。
塩とスパイス。 塩分が多すぎると感じる人がいたので、以前のバージョンから半分に減らしました。以前作って塩分がちょうどよかった人は、遠慮なく増やしてください。 もし以前作ってみて、塩加減がちょうどよかったら、遠慮なく増やしてください。また、スパイスがめちゃくちゃ多いように聞こえるかもしれませんが、信じてください。 もし辛さを加えたいなら、カイエンペッパーやチリパウダーを使ってみてください。
Important Cooking Tips
暗い鍋を使う。 銀色の鍋でも構いませんが、良い結果が得られます。
トングを使う。 また、”餃子の王将 “は、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “があります。 フライ返しで鶏肉の下に滑り込ませ、ごく静かにフライパンから鶏肉を離し、裏返す/盛り付ける。 トングなどではがすと、パン粉が落ちてしまいます。
盛り付ける前に3~4分休ませますが、最高の結果を得るためには、それ以上長く放置しないでください。
残った料理を温める:
残ってしまった場合は、オーブンで簡単に温め直せます。 焼きたてのようにジューシーにはなりませんが、それでもおいしいです。
フライドチキンの再加熱の手順については、こちらをご覧ください!
冷凍保存方法:
鶏肉を完全に冷ましてから冷凍します(冷凍庫が温まりすぎて他の冷凍食品に影響する場合があります)
容器や袋は冷凍に適したものを使用すること。 袋や容器には、内容物、今日の日付、使用期限(チキンは3ヶ月以内に食べるのがベスト)を書いたラベルを貼ってください。
クッキングシートの上で1層にして1時間ほど冷凍してからフリーザーバッグに移し替えることをお勧めします。
オーブンフライドチキンは、電子レンジまたはオーブンで375℃で20~25分、または中まで熱くなるまで再加熱できます。
再加熱前に解凍する必要はありません。
お気に入りのおかず:
最後に、このレシピがいかに汎用性が高いか紹介したいと思います。 フライドチキンの食べ方はいろいろありますが、私たちのお気に入りをいくつかご紹介します。
- インゲン豆とマッシュポテト
- バンズにスライスしたアボカドとコールスローをかけて(レストランで普通のフライドチキンと食べたけどとてもおいしかったですよ!)。)
- Corn on the cob, baked beans and sweet potato fries
- Baked Potato Wedges and Cucumber Salad
本当に、これはぜひ試していただきたいレシピです。 私の子供たちが毎年、誕生日のディナーに欲しがるものですから、良いものだとわかっていますよね😉。