エビの8つの驚くべき健康効果

エビの健康効果には、骨と脳の健康の改善、体重管理、心血管疾患のリスクの低下などが含まれる場合があります。 エビには、抗炎症作用、および抗老化作用があり、さまざまな健康上の病気のリスクを軽減するのに役立ちます。 加齢黄斑変性症の治療や目の疲れの解消に役立ちます。 また、月経痛の緩和にも効果が期待できます。

エビの栄養価

上記のように、エビの主な食物源は肉厚の尾ですが、いくつかの文化や様々な料理では、エビの他の部位も食べることを選択することがあります。 この小さくておかしな姿の甲殻類は、食事に加えると豊富な栄養をもたらします。

食事から過剰な炭水化物を排除したいと考えている人にとって、エビは炭水化物がゼロで、カロリーも非常に低い（約1カロリー／エビ1グラム）ため、人気のある選択肢となっています。 有機生命体であるエビは、タンパク質が豊富で、主成分は水分ですが、脂肪も少量含まれています。 しかし、エビの最も有益な点は、エビが含むビタミンや栄養素の宝庫であることです。

栄養バランスを整え、健康な体を促進するためには、美味しくて効率的な方法と言えるでしょう。 鉄、カルシウム、ナトリウム、リン、亜鉛、マグネシウム、カリウムなど、1日のミネラル摂取量を満たすことができます。 また、必須脂肪酸も摂取できますが、コレステロール値も高くなります。 そのため、摂取量には気をつけましょう。

エビの健康効果

エビの驚くべき健康効果には、以下のものがあります：

体重減少を促進する可能性

エビは、毎日の摂取に炭水化物を加えずにタンパク質とビタミンDの素晴らしい源となるので、減量しようと決意した人には、このシンプルな形の魚介類は人気のオプションとなりえます。 また、亜鉛は体内のレプチン値を増加させる働きがあるため、亜鉛を多く含むことも利点です。 レプチンはホルモンの一種で、脂肪の蓄積、食欲、体内の全体的なエネルギー使用を調節する上で不可欠な物質です。 体内のレプチンのレベルを上げることで、過食、「満腹」になった後の不可解な食欲、体重を気にする人が抱える同様の問題などを回避することができるのです。

また、ヨウ素を多く含んでおり、体が安静にしているときにどれだけエネルギーが消費されるかをコントロールするのに役立ちます。

May アンチエイジング特性

日光は、肌の老化を促進する主な原因の1つです。 保護しなければ、日光やUVAに数分間さらされただけでも、シワやシミ、日焼けの原因となることがあります。 毎日の食事や週に一度の食事にエビを取り入れることで、肌を美しくし、年を重ねた顔から年を取る可能性を大幅に高めることができます。

アスタキサンチンと呼ばれるカロテノイドを多く含み、UVAや太陽光に関連する肌の老化の兆候を大幅に減らすことができる強力な抗酸化物質である。 したがって、シミやシワのある肌にこだわっている人は、週に数回、エビのカクテルを食事に加え、それらの避けられない影響を遅らせるようにしましょう。

May Lower the Age-Related Macular Degeneration

エビにはヘパリン類似化合物が含まれており、新生血管AMDの治療に役立つ可能性があることが研究で示唆されています。 また、エビに含まれるアスタキサンチンは、特に私生活や仕事で長時間パソコンを使用する人の目の疲れを和らげるかもしれません。

May Prevent Hair Loss

エビに含まれるミネラルは、私たちの髪の健康にも貢献することができるのです 亜鉛が不足すると、抜け毛の原因になることがあります。 亜鉛は髪や肌の細胞など、新しい細胞の維持や生成に重要な役割を果たすので、髪が抜け始めたり、少なくとも髪の成長が減少している人にとっては、その恥ずかしい現実に働きかけ、より長く若々しさを保つことができるのです

May Prevent Cardiovascular Disease

加工食品として人気のエビ発酵ペーストには、血栓溶解療法に利用できる線溶酵素が含まれているそうです。 血栓溶解療法とは、人の血管の中にある危険な血栓を分解する方法です。 エビのペーストに含まれるこの酵素は、世界中の多くの人々を苦しめている心臓血管病の危険に対して、強力なツールとなり得るのです。 また、エビペーストに含まれる高レベルのオメガ3脂肪酸は、血流中の有害なコレステロールを除去し、心臓発作や脳卒中の可能性をさらに低くすることができます。

骨の健康を改善する可能性

エビに含まれるカルシウム、リン、マグネシウムなどのタンパク質や各種ビタミンは、骨の退化との闘いを効果的に助けることができます。 食事で摂ったタンパク質やビタミンが不足すると、骨粗鬆症の主な症状である骨質、骨量、強度、全身の質量が低下する原因となります。 毎日または毎週の食事に加えることで、骨の老化の影響を遅らせ、より長く強い体を維持することができます。

脳の健康を改善する可能性

エビは、ヘモグロビンで酸素と結合する際に重要なミネラル成分である鉄分を多く含んでいます。 この鉄分は、ヘモグロビンの酸素と結合するプロセスの重要なミネラル成分です。システム内に鉄分が追加されると、筋肉への酸素の流れが増加し、強さと持久力が得られるとともに、脳への酸素の流れが増加し、理解力、記憶力、集中力が向上することが示されています。 エビに含まれるアスタキサンチンは、記憶力の向上、脳細胞の生存、脳の炎症性疾患のリスク低減に役立つ可能性があることが研究で示唆されています。

また、人体が甲状腺ホルモンを作るのを助けることができるヨウ素が豊富に含まれています。

基本的に、エビを食事に取り入れることで、テストの点数を上げ、同時にトレーニングの成果を上げることができます！

生理痛を軽減できる

すべてのコレステロールが同じように作られるわけではありませんが、エビは有益なタイプのコレステロール、オメガ3脂肪酸を供給しています。 オメガ3脂肪酸は、オメガ6脂肪酸の悪影響とバランスを取り、女性の月経痛を和らげ、血流中の有害なコレステロールを減らすことで生殖器への健康的な血流を促進する可能性があると言われています。

エビの副作用

水銀。 多くの魚介類と同様に、エビにも微量の水銀が含まれています。これは人間の健康に有害で、水銀中毒、視力障害、胎児の健康状態の悪化につながる可能性があります。 しかし、こうした健康への懸念は、食事に含まれる豊富な水銀に起因するものであり、エビの量をコントロールして食事のバランスをとる限り、水銀中毒の危険は避けられます。

プリン体 プリン体は自然界に存在し、私たちの体化学に必要な要素ですが、特に痛風などの疾患をすでに持っている人は、過剰摂取が危険となる場合があります。 プリン体は細胞が死ぬと尿酸に分解され、腎臓が尿酸の流れを管理し、体内あるいは体外に排出します。 エビのプリン体濃度は中程度で、ほとんどの人には問題ありませんが、尿酸値が高いために起こる痛風をすでに患っている人は、エビの食べ過ぎでその問題を悪化させる可能性があります。

食物アレルギー。 エビのような様々な種類の魚介類は、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。 新しい種類の魚に挑戦したり、魚介類の摂取量を急激に増やしたりすると、予期せぬアレルギー反応を起こす可能性があるので、注意が必要です。

とにかく賢く、体の自然な反応を常に意識しましょう！

手軽で簡単なエビ料理のアイデア

エビとパスタ：赤いソースのスパゲッティとミートボールの代わりに、エビとペンネパスタに白ワインかアルフレドソースをかけて食べてみましょう。 フライパンで海老を柔らかくなるまで軽く炒め、パスタにのせれば、伝統的なイタリア料理のヘルシーな代用品になります！

海老のケバブ。 ケバブに3～4尾のエビを刺して、次回のバーベキューの時に炭火で焼いてみましょう。 バーベキューでは、エビの自然な肉汁がとてもおいしく味わえます。ケバブにピーマンや玉ねぎと交互に並べれば、ヘルシーな夏のごちそうに。

注意：調理時間はほとんどかからないので、焼き過ぎないように気をつけてください！

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