「アボカド」という言葉は、ナワトル語で「睾丸」を意味するahuacatlに由来すると考えられており、明らかに果実の形状を表していることがわかります。
Discovered By the Mesoamericans
Avocados is long been a part of the Mexican diet. 考古学者たちは、メキシコの中央部で、ほぼ 1 万年前からアボカドを消費していた証拠を発見しました。 当時、人類は単に野生のアボカドを採集して食べていただけでした。 研究者は、人類がアボカドを栽培し始めたのは約5,000年前だと考えています。 9170>
アボカドとスペイン征服
16世紀、スペインの探検家たちが、ヨーロッパ人として初めてアボカドを食べました。 マルティン・フェルナンデス・デ・エンシソ（Martín Fernández de Enciso、1470年頃～1528年）は、1519年に書いた本の中でアボカドについて触れ、ヨーロッパ人として初めてアボカドを記述しました。 スペイン人はこの果物をアワカトル（ahuacatl）が転訛したアグアカテ（aguacate）と呼んだ。 スペイン征服の頃には、アボカドはメキシコから中米を経て南米の一部にまで広がっていた。 スペイン人はやがてアボカドをヨーロッパに持ち込み、イギリスなど他の国に売りました。
アボカドのゆっくりした広がり
1653年、スペインの神父ベルナベ・コボが、ヨーロッパ人として初めてアボカドの3大種類を説明しました。 グアテマラ産、メキシコ産、西インド諸島産です。 ジョージ・ワシントンをはじめ、さまざまな人が西インド諸島でアボカドを見つけ、食べたと記述しています。 1751年にバルバドスを訪れたワシントンは、後に「アゴバゴ・パー」は人気のある食べ物だと書いています。
アイルランドの博物学者ハンス・スローン卿は、1696年にジャマイカの植物カタログでこの植物に言及し、avocadoという言葉を作製したと考えられています。 彼はこの植物を「ワニナシ（alligator pear-tree）」とも呼んでいました。 しかし、商業的な作物になったのは20世紀初頭のことです。 カリフォルニア、フロリダ、ハワイなどではかなり人気があったが、他の州ではアボカドを敬遠する人が多かった。 その結果、1950年代にはサラダに入れるようになり、広く普及するようになりました。
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