Lovelies! おっと、秋の初日は今週でしたね。 残念ながらLAでは、今週末は気温が80℃を超えるという予報が出ており、夏のような感じです。 そこで私は、この奇妙な天候に合わせた、まさに「秋」の飲み物を作りました：ICED Pumpkin Spice Latteです。 秋の味覚を氷に注いだ、爽やかさと心地よさが混在する珍しいドリンクです。
言わずもがな、このドリンクはホットにもできます。
鮮やかなオレンジの葉とパンプキン・スパイス・ラテは夢のようなものです。
では、このレシピについて少し考えてみましょう…
数週間前にLAは少し寒くなって（つまり60度後半）、私は秋に嬉しくなってしまったんですね。 私は暖かいセーターを着て、自分自身にパンプキンスパイスラテを買うためにスターバックスに行進しました。 私はその値段に少し驚きました。 というのも、グランデが4ドル50セントだったのです！
そして、数時間後には当然もう一個欲しくなり、私は自制心がないのでまたスタバへ行進してさらにもう一つ買ってしまったのでした。 9月のあるランダムな水曜日に、私はパンプキン・スパイス・ラテに10ドル近くも費やしてしまったのです。 私は時々、自分が誰なのかわからなくなります。 このように、「珈琲といえば珈琲屋さん」というほど、珈琲の種類は豊富です。 そこで、結局The Kitchnでこのレシピを見つけ、それを参考にしました。 パンプキンピューレは2倍、牛乳は少し少なめにしました。 私はまた、それを冷やすのに合わせて方向を微調整しました。 以下は、両方のための指示です：ホットとcold.
また、あなたが手でパンプキンパイススパイスを持っているなら、それはそれを使用するのが最も簡単ですが、そうでなければ、あなたはちょうど地面クローバー、ナツメグ、シナモン、ジンジャー、オールスパイス.
Now、あなたが私を許すならば、あなた自身の作ることができます。 セーターを着て、エアコンをつけて、秋を感じているふりをしてきます。
xox,
Adrianna
Iced Pumpkin Spice Latte
The Kitchn
からのレシピです
このレシピを印刷しましょう！
Adriana
Printed a recipe.
牛乳2カップ
缶詰カボチャピューレ大さじ4
砂糖大さじ2
バニラエッセンス大さじ2
パンプキンパイスパイス小さじ1/2
エスプレッソ1-2ショット（エスプレッソマシーンがなければ1/4カップ程度の濃いめに抽出したコーヒーでOK。)
アイスの場合：
コーヒーまたはエスプレッソを淹れて、室温になるまで数分放置してください。 冷蔵庫や冷凍庫に入れておくと冷めるのが早くなります。
鍋に牛乳、かぼちゃ、砂糖を入れ、弱火でかき混ぜながら、砂糖とかぼちゃが溶けるまで煮込みます。 火から下ろし、バニラとスパイスを混ぜ、ブレンダーに移し、泡状になるまで15秒処理する。 ブレンダーがない場合は、ワイヤーウィスクで本当によく泡立てれば大丈夫です
氷を入れたカップに注ぎます。 エスプレッソまたはコーヒーを上に加える。
ホイップクリームをのせ、パンプキンパイスパイス、ナツメグ、またはシナモンを振りかける。
ホット用：
鍋に牛乳、かぼちゃ、砂糖を入れて中火で混ぜながら、蒸し焼きにする。 火から下ろし、バニラとスパイスを混ぜ、ブレンダーに移し、泡状になるまで15秒処理する。 ブレンダーがない場合は気にせず、ワイヤーウィスクで本当によく泡立てる。
大きなマグカップまたは2つのマグに注ぐ。 熱いエスプレッソまたはコーヒーを上に加える。
ホイップクリームをのせ、パンプキン・パイ・スパイス、ナツメグ、またはシナモンを振りかける。
