Sleep deprivation (SD) è uno stressor biologico che altera i parametri metabolici, induce stress ossidativo e perossidazione lipidica. Studi precedenti hanno dimostrato che le sostanze antiossidanti come la melatonina, il triptofano, la vitamina E e la vitamina C hanno migliorato la tolleranza allo stress negli animali da laboratorio. In questo studio, abbiamo esaminato i potenziali effetti protettivi della somministrazione di vitamina C sullo squilibrio metabolico acuto e cronico indotto dalla privazione del sonno. Inoltre, sono stati determinati i possibili processi coinvolti negli effetti della vitamina C sul disordine metabolico acuto e cronico indotto dalla privazione del sonno. Sono stati utilizzati trentacinque ratti (120-250g). I ratti sono stati divisi in 7 gruppi di 5 ratti ciascuno come controllo (CTRL), sonno acuto privato non trattato con vitamina C (AC), sonno acuto privato trattato con vitamina C (AWC), sonno cronico privato non trattato con vitamina C (CC), sonno cronico privato trattato con vitamina C (CWC), sonno cronico privato + recupero non trattato con vitamina C (RC), e sonno cronico privato + recupero trattato con vitamina C (RWC). La SD è stata effettuata per 20h per 1 giorno sui gruppi acuti, e per 20h/giorno per 5 giorni sul gruppo cronico, utilizzando le piattaforme multiple modificate (MMP) dopo la somministrazione orale di 300mg/kg di vitamina C a tutti i gruppi trattati con vitamina C. I gruppi di recupero sono stati ulteriormente osservati per cinque giorni dopo la SD. Il gruppo di controllo è stato trattato con vitamina C e senza stress nelle loro gabbie di casa. Alla fine dell’esperimento, gli animali sono stati sacrificati e il sangue è stato raccolto per la stima di glucosio plasmatico, insulina, cortisolo e malondialdeide (MDA). I risultati hanno mostrato che le SD acute e croniche hanno aumentato significativamente i livelli di MDA e cortisolo, mentre hanno ridotto significativamente i livelli di insulina. Il trattamento con la vitamina C ha invertito i cambiamenti nei livelli di MDA, cortisolo e insulina plasmatica. Inoltre, permettendo ai ratti di recuperare per 5 giorni dopo la privazione del sonno ha corretto i cambiamenti osservati. Il glucosio plasmatico era significativamente ridotto in tutti i gruppi privati del sonno rispetto al controllo. In conclusione, la privazione del sonno ha indotto uno squilibrio metabolico, ormonale e di perossidazione lipidica, e il trattamento con la vitamina C ha impedito queste alterazioni. Quindi, gli effetti della vitamina C potrebbero migliorare la tolleranza allo stress nei ratti.