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Turkey Stir Fry con spinaci è un piatto da 30 minuti. Questa facile ricetta di tacchino macinato è fatta con una salsa fritta leggermente piccante che è piena di sapore. È perfetto per un pasto settimanale per le notti impegnate.
Anche gli ingredienti sono relativamente economici. Onestamente ho messo insieme questa frittura di tacchino perché avevo gli ingredienti a portata di mano e non volevo andare al negozio.
Di quali ingredienti si ha bisogno per la salsa stir fry?
La salsa stir fry piccante è ciò che rende questo piatto. Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- Olio di sesamo
- Salsa Sriracha
- Salsa di soia
- Salsa di pesce
- Zenzero fresco
- Aglio fresco
- Zucchero di palma o zucchero di canna
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*Nota di cucina: La salsa di pesce è un ingrediente essenziale della cucina tailandese. Si usa come il sale nella cucina occidentale e come la salsa di soia nella cucina asiatica.
Anche se la salsa di pesce è fatta con il pesce, non lasciatevi intimidire. Ha un sapore incredibile nei piatti fritti. Potete trovarla nella sezione asiatica del vostro negozio di alimentari locale o ordinarla qui: Abalone Brand (Hoi Pao Hae) Premium Thai Fish Sauce Delicious for Thai Food 95ml./3.33oz.
Che cos’è lo zucchero di palma da cocco? Ha un aspetto e un sapore simile allo zucchero di canna. È più dolce dello zucchero di canna, quindi si può usare meno. Ha anche un livello glicemico più basso dello zucchero bianco.
Dove si trova lo zucchero di palma da cocco?
Se non trovate lo zucchero di palma da cocco nella sezione dello zucchero, cercatelo nella sezione degli alimenti sani o in un mercato asiatico. Puoi anche ordinarlo qui: Organic Coconut Palm Sugar, Gluten-Free, Non-GMO Sweetener Substitute (1.5 lbs.)
Come fare il tacchino saltato in padella
Seguite questi semplici passi per fare questo saltato in padella di tacchino macinato piccante:
- Passo 1: In una padella, aggiungete olio di sesamo, tacchino macinato, cipolla a dadini, salsa di pesce, aglio fresco, zenzero fresco, salsa Sriracha, zucchero di cocco (o zucchero di canna) e 2 cucchiai di salsa di soia.
- Passo 2: Rosolare fino a completa cottura mescolando gli ingredienti.
- Passo 3: Aggiungere gli spinaci freschi e 1 tbs di salsa di soia.
- Fase 4: Soffriggere insieme fino a completa cottura. Servire su riso o riso al cavolfiore.
Quanto tempo per cuocere il tacchino macinato?
Il tacchino macinato è fatto con una miscela di carne bianca e scura. Fatelo rosolare da 14 a 16 minuti per cuocerlo completamente.
Lasciatemi un commento qui sotto se fate questa ricetta per la frittura e ditemi cosa ne pensate. Mi piacerebbe sentire la risposta, e così i miei lettori.
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Ricetta di tacchino con spinaci e salsa piccante
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Ingredienti
- ▢ 1 tbs sesamo olio
- ▢ 1 lb. Tacchino macinato
- ▢ ½ tazza di cipolla a dadini
- ▢ 2 tbs di salsa di pesce
- ▢ 1 tbs di aglio tritato
- ▢ 1 tbs di zenzero in polvere o 1 tsp di zenzero fresco tritato finemente
- ▢ 3 tbs di salsa di soia
- ▢ 1 tbs di Sriracha
- ▢ 1 tbs di zucchero di palma da cocco o zucchero di canna
- ▢ 4 tazze di spinaci freschi
- ▢ Servire su riso integrale cotto.
Istruzioni
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In una padella, aggiungere 1 cucchiaio di olio di sesamo, 1 libbra di tacchino macinato, 1 cipolla a dadini, 2 cucchiai di salsa di pesce, 1 cucchiaio di aglio fresco, 1 cucchiaio di zenzero, 1 cucchiaio di Siraracha, 1 cucchiaio di zucchero di cocco e 2 cucchiai di salsa di soia.
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Far rosolare fino a completa cottura mescolando gli ingredienti.
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Quando è completamente cotto, aggiungere 4 tazze di spinaci freschi e 1 tbs di salsa di soia.
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Far saltare insieme fino a completa cottura. Servire su riso integrale o riso al cavolfiore
Video
Note
**Per chi sta attento ai livelli di sodio, sostituire la salsa di soia con una salsa di soia a basso contenuto di sodio.
Nutrizione – Le informazioni nutrizionali sono basate solo su stime.
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