Fino al momento della vendita, non si parlava di Kroc come fondatore. Se ne avessimo sentito parlare, sarebbe tornato a vendere macchine per frullati.
-Richard McDonald, The Wall Street Journal, 1991
Interrogativi sulla storia:
Ray Kroc ha mentito sulla sua età per servire nella prima guerra mondiale?
Sì. Nato il 5 ottobre 1902, Ray Kroc (foto sotto, a sinistra) mentì sulla sua età per servire nella prima guerra mondiale come autista di ambulanza della Croce Rossa. Iniziò l’addestramento nel 1917 quando aveva solo 15 anni e fu inviato in Francia nel 1918. Anche se non viene mostrato nel film, il vero Ray Kroc incontrò il collega Walt Disney (nella foto a destra), originario dell’Illinois, mentre si allenava per la Croce Rossa. Anche Disney aveva mentito sulla sua età. I due uomini hanno servito insieme nella Compagnia A di Ambulanze, ma non sono rimasti in contatto molto dopo la guerra, cioè fino a quando Kroc ha contattato Disney più di tre decenni dopo, alla fine del 1954, per mettere un McDonald’s sulla proprietà del parco a tema Disney (non è successo, non fino alla fine degli anni ’90). -McDonalds.com
Anche se non è raffigurato nel film, Ray Kroc (a sinistra) incontrò Walt Disney (a destra) quando entrambi mentirono sulla loro età per addestrarsi al servizio ambulanze della Croce Rossa durante la prima guerra mondiale. Entrambi erano dell’Illinois e furono assegnati alla Compagnia A, che fu mandata in Francia. Non rimasero molto in contatto dopo la guerra.McDonald’s iniziò davvero come un ristorante barbecue drive-in? Sì. La storia vera del fondatore conferma che i fratelli Richard e Maurice “Mac” McDonald aprirono un ristorante drive-in di barbecue e hamburger ad Arcadia, in California, nel 1937 e poi lo spostarono a San Bernardino nel 1940. Ebbe successo per otto anni, ma alla fine decisero che il servizio era troppo lento e lo chiusero nell’autunno del 1948 per riaprire con un menu semplificato e un sistema più efficiente. Si concentrarono solo su hamburger, patatine fritte e bibite, e fecero a meno dei camerieri, che richiedevano molto tempo. “Questo era dopo gli anni della guerra”, ha ricordato Richard McDonald. “La gente era piuttosto impaziente. Tutti sembravano avere fretta, e qui avevamo questo sistema molto lento”. -Sun Journal
Ray Kroc è stato coinvolto per la prima volta in McDonald’s quando era un venditore di macchine per frullati?
Sì. Controllando il film The Founder, abbiamo imparato che dopo aver servito nella prima guerra mondiale come autista di ambulanza della Croce Rossa, Ray Kroc ha lavorato principalmente nelle vendite, e per 17 di quegli anni, ha lavorato come venditore di bicchieri di carta per la Lily Tulip Cup Company. (Alcuni dei suoi altri lavori per sbarcare il lunario erano pianista e DJ in una stazione radio locale di Oak Park, Illinois). Da una carriera di successo nella vendita di bicchieri di carta, passò a lavorare come venditore ambulante di macchine per frullati (Ray Kroc Documentary). I fratelli McDonald, che possedevano una piccola catena di ristoranti con sede a San Bernardino, in California, divennero clienti di Kroc nel 1954 dopo aver acquistato otto Multimixer, venduti a 150 dollari al pezzo (un prezzo pesante all’epoca). La macchina per frullati a cinque giranti prometteva di fare cinque frullati alla volta. “Questo piccoletto entrò con una voce acuta”, ha ricordato Richard McDonald in un’intervista del 1991. “Disse: ‘Il mio nome è Ray Kroc’. Io e mio fratello siamo rimasti colpiti da lui. Era un tipo molto aggressivo. È il tipo che ci vuole per vendere qualsiasi cosa”. -Sun Journal
Il vero Ray Kroc (a sinistra) dimostra la macchina per frullati Multimixer nel 1951. L’attore Michael Keaton (a destra) carica una macchina Multimixer nel bagagliaio di un’auto nel film.Cosa attirò Ray Kroc a McDonald’s?
Durante la sua prima visita nel 1954, Kroc fu colpito dai prezzi bassi e dall’efficacia del funzionamento del ristorante, che era stato messo in atto dai suoi proprietari, i fratelli Richard e Maurice McDonald. In particolare, Kroc fu stupito dalla rapidità con cui il ristorante riusciva a soddisfare l’ordine di un cliente. Questo era in parte dovuto al fatto che si concentravano su pochi articoli (hamburger, patatine e bevande) e avevano una catena di dipendenti che lavoravano insieme per preparare ogni ordine. Il ristorante stava attirando l’attenzione, specialmente dopo essere stato sulla copertina dell’American Restaurant Magazine nel 1952. Inizialmente, Kroc immaginava quanti soldi avrebbe potuto fare se ci fossero stati centinaia di McDonald’s in tutto il paese, ognuno dotato di otto delle macchine per frullati (Multimixers) che vendeva. -McDonalds.com
“A quei tempi, nessuno aveva otto Multimixer in un solo locale”, ha ricordato Kroc. “Così, sono andato là e sono rimasto stupito. Servivano hamburger a quindici centesimi, patatine fritte a dieci centesimi e frullati a venti centesimi, e praticamente questo era il menu. E ho detto, ‘Questo è per me'”. Nella vita reale, Kroc non ha attraversato il paese per andare in California. Ha volato fino a Los Angeles e poi ha guidato per vedere il ristorante la mattina seguente. -Documentario McDonald’s della BBC
I fratelli Dick e Mac McDonald aprirono il primo ristorante McDonald’s (in alto) a San Bernardino, California nel 1948.
Quale fu il ruolo di Ray Kroc nella società McDonald’s? Come nel film The Founder, Kroc propose di lavorare come agente di franchising in cambio di una piccolissima fetta dei profitti. Il precedente agente di franchising, Bill Tansey, si licenziò a causa di problemi di salute. Nel 1955, Kroc fondò la Franchise Realty Corporation (un predecessore della McDonald’s Corporation), che contribuì a facilitare l’espansione del ristorante, dando a Kroc un ritorno più sano per i suoi sforzi. Va notato che i franchisee sono responsabili della creazione di alcune delle voci di menu più note di McDonald’s, tra cui l’Egg McMuffin, il Big Mac e il Filet-O-Fish. -McDonalds.com
E’ stato Ray Kroc a portare l’idea del franchising a McDonald’s?
No. La storia vera dei fondatori rivela che Richard e Mac McDonald avevano già venduto più di 20 franchising e aperto otto ristoranti quando hanno incontrato Ray Kroc. Nel 1954, Kroc venne a sapere che i fratelli stavano cercando aiuto per espandersi, così si offrì di comprare i diritti di franchising degli Stati Uniti. -Sun Journal
Un annuncio apparso sul Des Plaines Journal il 14 aprile 1955 annuncia l’apertura del primo McDonald’s di Ray Kroc (il nono in assoluto). L’annuncio promuove il menu snello del ristorante, i prezzi bassi e il servizio rapido.Assumere il controllo di McDonald’s ha davvero contribuito al deterioramento del primo matrimonio di Ray Kroc?
Sì. Tuttavia, controllando i fatti di The Founder, abbiamo confermato che il rapporto di Kroc con la sua famiglia si stava deteriorando prima che fosse coinvolto in McDonald’s (come mostrato nel film). Anche se aveva guadagnato buone commissioni come venditore di bicchieri di carta, il suo rapporto con la moglie Ethel (Laura Dern nel film) e la figlia Marilyn era teso. Metteva tutto quello che aveva nel lavoro, lasciando poco tempo per la sua famiglia. Ethel si era opposta alla sua decisione di iniziare a vendere macchine per frullati, credendo che stesse rinunciando a un buon lavoro e che fosse troppo vecchio (35 anni) per iniziare una nuova carriera. La sua ossessione per il lavoro si intensificò solo dopo aver incontrato i fratelli McDonald. Lui e sua moglie Ethel divorziarono nel 1961, lo stesso anno in cui spese 2,7 milioni di dollari per rilevare la quota dei fratelli nella compagnia. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
Quanti anni aveva Ray Kroc quando ebbe successo con McDonald’s? Kroc aveva 52 anni quando ha trovato il successo con McDonald’s. Quando è stato preso in giro per il suo successo improvviso all’età di 52 anni, Kroc ha ricordato alla gente la lunga strada che ha percorso per arrivarci: “Sono stato un successo improvviso, ma 30 anni sono una lunga, lunga notte”. Prima di McDonald’s, Kroc aveva lavorato come pianista, venditore di bicchieri di carta e venditore di Multimixer, quest’ultimo è stato il lavoro che gli ha fatto conoscere i fratelli McDonald, Dick e Maurice. -McDonalds.com
I fratelli Dick e Mac McDonald non avevano davvero interesse ad espandersi in tutto il paese?
Dick e Mac McDonald non avevano alcun interesse a farlo da soli. Ray Kroc suggerì di provare a farlo per loro e loro erano aperti all’idea, avendo appena perso il loro precedente agente di franchising a causa di problemi di salute.
I veri fratelli McDonald, Dick e Maurice (in basso), non erano interessati a vendere franchising da soli, così decisero di dare il lavoro a Ray Kroc. Nick Offerman e John Carroll Lynch (in alto) ritraggono Dick e Maurice (Mac).I fratelli McDonald non dissero a Ray che avevano venduto i diritti di usare il loro nome nella sua città natale, Cook County, Illinois, ad un’altra società?
Sì. Anche se non viene messo in evidenza nel film, prima che Ray Kroc potesse aprire il suo primo McDonald’s a Des Plaines, Illinois, ha dovuto comprare il contratto della Frejlack Ice Cream Company per 25.000 dollari. Era una spesa aggiuntiva che poteva a malapena permettersi. Il costo era ancora più difficile da ingoiare dato che Frejlack aveva pagato solo 5.000 dollari per il contratto. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
Quali contributi ha portato Ray Kroc al franchising McDonald’s?
Come ha liberato con successo il vero potenziale di franchising della catena, Ray Kroc ha introdotto standardizzazione, automazione e disciplina. I proprietari del franchising erano accuratamente selezionati per la loro etica del lavoro e l’ambizione. Frequentavano la “Hamburger University” a Elk Grove, Illinois, dove venivano sottoposti ad un corso di formazione, guadagnando certificati in “hamburgerologia con un minore in patatine fritte”. Tuttavia, come nel film The Founder, la storia vera conferma che gli archi dorati e il cartello che indica quanti hamburger sono stati venduti erano entrambe idee di Richard McDonald, non di Kroc. -McDonalds.com
Era davvero Ray Kroc a fare tutto il lavoro di franchising mentre i fratelli McDonald stavano seduti e raccoglievano i profitti? Ray era così ansioso di vedere l’espansione del ristorante che aveva fatto un accordo affrettato con i fratelli. Mentre Ray vendeva i franchising, i fratelli facevano un sacco di soldi per non fare nulla. Come nel film The Founder, Ray incontrò Harry Sonneborn (interpretato da B.J. Novak), un esperto finanziario che gli mostrò un altro modo di fare soldi con l’accordo che non prevedeva la vendita di hamburger (BBC McDonald’s Documentary). Si trattava di creare una società immobiliare che avrebbe acquistato (o affittato) il terreno su cui tutti i McDonald’s sarebbero stati situati. Poi, i franchisee avrebbero pagato a Kroc un canone mensile per il terreno o una percentuale delle loro vendite, se maggiore. Kroc fondò la Franchise Realty Corporation per eseguire il piano. -Ray Kroc: la visione che ha rivoluzionato il mondo
Come fa il personaggio di B.J. Novak nel film (a destra), il vero Harry Sonneborn (a sinistra) aiutò Ray Kroc a creare la Franchise Realty Corporation. Kroc comprò il terreno su cui furono costruiti i McDonald’s e i franchisee gli pagavano l’affitto.Quando Ray Kroc divenne presidente della McDonald’s Corporation? Kroc divenne presidente nel 1955. Si scontrò continuamente con i fratelli e comprò tutte le azioni di Dick e Mac McDonald sei anni dopo, nel 1961. Mantenne il titolo di presidente fino al 1977, quando si riassegnò alla posizione di presidente anziano. Questo fu il suo titolo nella compagnia fino alla sua morte nel 1984. -Biography.com
Ray Kroc incontrò davvero Joan Smith quando la vide suonare l’organo in un ristorante?
Sì. Questa parte del film sembra essere in gran parte vera. Ray Kroc stava cenando al ristorante Criterion e stava parlando con il proprietario del ristorante, che era interessato a diventare un franchisee di McDonald’s. Durante la conversazione, Ray notò una donna attraente che suonava “musica d’organo di classe” in sottofondo. Il proprietario accompagnò Ray e gli presentò Joan Smith. A differenza del film, il proprietario del ristorante, Jim Zien, non era il marito di Joan. Era sposata con Rollie Smith, che alla fine entrò in McDonald’s come manager del primo locale di Zien. Kroc, un esperto pianista, si esibì in duetti con Joan, ma non fino a riunioni successive. Durante il loro primo incontro si scambiarono solo piccole chiacchiere. Ben presto Ray si trasferì e divorziò da Ethel. Come nel film, le diede 30.000 dollari all’anno di alimenti, la casa, la macchina e praticamente tutto il resto, tranne le azioni di McDonald’s.
Quello che il film non mostra è che la figlia e la madre di Joan avevano contribuito a convincerla a non divorziare e a rimanere con suo marito Rollie, nonostante si fosse innamorata di Ray Kroc. Ci sarebbero voluti altri otto anni prima che lei lasciasse Rollie per sposare Ray. Nel frattempo, Ray sposò Jane Dobbins Green, che era la segretaria di John Wayne e completamente opposta a Joan come personalità. Più facilona e meno volitiva di Joan, Ray non trovò mai la vera felicità con lei, in parte perché non aveva mai smesso di amare Joan. Ray e Jane divorziarono nel 1968. Lui sposò Joan l’anno successivo. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
L’accordo di Ray Kroc per comprare i fratelli non includeva davvero il ristorante McDonald’s originale a San Bernardino? Kroc non sapeva che l’accordo escludeva il ristorante originale, ma i fratelli McDonald insistevano. Si infuriò e, dato che ora possedeva i diritti sul nome McDonald’s, costrinse Dick e Mac McDonald a rinominare il ristorante “The Big M.”. Kroc aprì poi un McDonald’s nuovo di zecca a un isolato di distanza, e dopo sei anni fece fallire The Big M.
Il vero Ray Kroc (a sinistra) e Michael Keaton nel film The Founder.Ray Kroc rinnegò il suo accordo di stretta di mano per pagare ai fratelli McDonald una percentuale dei ricavi del franchising? Sì. Dopo che i fratelli si sono rifiutati di dare a Kroc il ristorante originale, si suppone che abbia imbrogliato i fratelli dall’accordo di royalty dello 0,5% che avevano ottenuto, che sarebbe stato valutato a 15 milioni di dollari l’anno nel 1977 e fino a 305 milioni di dollari l’anno nel 2012 (secondo una stima). Nel suo libro, Kroc ha scritto: “Se avessero giocato bene le loro carte, quello 0,5% li avrebbe resi incredibilmente ricchi”. I parenti di Richard e Maurice McDonald dicono che Maurice (Mac) era così sconvolto che ha attribuito alla sua morte finale per insufficienza cardiaca un decennio dopo. -Daily Mail Online
Ray Kroc si è veramente accreditato di essere il fondatore di McDonald’s?
Sì. Dopo che i fratelli McDonald vendettero l’azienda a Ray Kroc nel 1961 per 2,7 milioni di dollari, lui cominciò a prendersi il merito della sua nascita. “Improvvisamente, dopo che abbiamo venduto, perbacco, si è elevato a fondatore”, ha detto Richard McDonald in un’intervista del 1991 (Sun Journal). Kroc ha rafforzato la sua pretesa di essere il fondatore nella sua biografia del 1977, Grinding It Out: The Making of McDonald’s, in cui traccia in gran parte le origini di McDonald’s al suo primo ristorante McDonald’s a Des Plaines, Illinois (in realtà era il nono ristorante in assoluto). Tuttavia, include Dick e Mac e il loro ristorante originale nel suo libro. Kroc non aprì il suo ristorante di Des Plaines fino al 15 aprile 1955, circa sette anni dopo che i fratelli McDonald avevano aperto la sede originale di San Bernardino nel 1948 (The New York Times).
Il primo ristorante McDonald’s di Ray Kroc (sopra) aprì nel 1955 in Illinois. Michael Keaton sta davanti al ristorante come Kroc nel film (in basso). Era il nono ristorante McDonald’s in assoluto.Chi considera l’azienda McDonald’s il suo fondatore?
Per anni, McDonald’s ha celebrato il Founder’s Day onorando il “fondatore Ray Kroc”. Tuttavia, nel 1991, l’azienda ha deciso di onorare i fratelli McDonald oltre a Kroc. “Sono fondatori, hanno fondato il concetto”, ha detto Fred Turner, l’allora presidente senior di McDonald’s. “Ray Kroc ha fondato l’azienda che ha sviluppato quel concetto nella più grande organizzazione di servizi alimentari del mondo” (Sun Journal).
Interviste a Ray Kroc & Documentario McDonald’s
Supera la tua conoscenza della vera storia di The Founder con i documentari su McDonald’s e Ray Kroc elencati qui sotto. Poi goditi un video d’epoca sulla formazione di McDonald’s del 1972.
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- Pagina Facebook ufficiale di The Founder Movie